Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 3
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Чепурной, Иван Петрович.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебник для вузов / И. П. Чепурной. - Москва : Дашков и К°, 2005. - 414 c. : табл. - Библиогр. : с. 409.. - ISBN 5947986175
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- крахмал -- крахмалопродукты -- сахар -- подсластители -- мед -- какао-продукты -- фруктово-ягодные кондитерские изделия -- сахаристые кондитерские изделия -- мучные кондитерские изделия -- восточные сладости -- товароведение кондитерских товаров
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Чепурной, Иван Петрович.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебник для вузов / И. П. Чепурной. - Москва : Дашков и К°, 2005. - 414 c. : табл. - Библиогр. : с. 409.. - ISBN 5947986175
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские изделия -- крахмал -- крахмалопродукты -- сахар -- подсластители -- мед -- какао-продукты -- фруктово-ягодные кондитерские изделия -- сахаристые кондитерские изделия -- мучные кондитерские изделия -- восточные сладости -- товароведение кондитерских товаров
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
В93
Вытовтов, Анатолий Андреевич.
Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : учеб. пособие для вузов / А.А. Вытовтов. - СПб. : ГИОРД, 2010. - 232c.. - ISBN 9785988791133
Кл.слова (ненормированные):
учебные пособия -- продукты питания -- органолептический анализ -- органолептические показатели -- плоды -- овощи -- крупы -- мука -- пищевые концентраты -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- крахмал -- сахар-песок -- сахар-рафинад -- мед -- карамель -- конфеты -- фруктово-ягодные кондитерские изделия -- пряности -- поваренная соль -- уксус -- чай -- кофепродукты -- безалкогольные напитки -- соки -- пиво -- вина -- коньяки -- водки -- ликероводочные изделия -- пищевые жиры -- майонез -- молоко и молочные продукты -- мясо и мясные продукты -- мясо птицы -- колбасные изделия -- рыба и рыбные продукты -- консервы -- сигареты -- гриф УМО
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (5), Книгохранение (1), Абонемент о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (5), Книгохранение (1), Абонемент о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
В93
Вытовтов, Анатолий Андреевич.
Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания : учеб. пособие для вузов / А.А. Вытовтов. - СПб. : ГИОРД, 2010. - 232c.. - ISBN 9785988791133
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
учебные пособия -- продукты питания -- органолептический анализ -- органолептические показатели -- плоды -- овощи -- крупы -- мука -- пищевые концентраты -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- крахмал -- сахар-песок -- сахар-рафинад -- мед -- карамель -- конфеты -- фруктово-ягодные кондитерские изделия -- пряности -- поваренная соль -- уксус -- чай -- кофепродукты -- безалкогольные напитки -- соки -- пиво -- вина -- коньяки -- водки -- ликероводочные изделия -- пищевые жиры -- майонез -- молоко и молочные продукты -- мясо и мясные продукты -- мясо птицы -- колбасные изделия -- рыба и рыбные продукты -- консервы -- сигареты -- гриф УМО
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (5), Книгохранение (1), Абонемент о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (5), Книгохранение (1), Абонемент о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
3.
Подробнее
Т 502
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент 301
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент 301
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент учебной и научной литературы
620.21 Т 50 / Т 502-Книгохранение
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент 301
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент учебной и научной литературы
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент 301
620.21 Т 50 / Т 502-Ч/З Биомедицины
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум / под ред. В. И. Криштафович. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 592 c. : табл.. - ISBN 9785394005473
Кл.слова (ненормированные):
учебные пособия -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- плодоовощные товары -- картофель -- корнеплоды -- капуста -- луковые -- тыквенные -- семечковые плоды -- овощные консервы -- плодовые консервы -- сушеные плоды -- сушеные овощи -- соленые овощи -- квашеные овощи -- маринады -- замороженные овощи -- замороженные плоды -- зерномучные товары -- зерновое сырье -- крупа -- сухие завтраки -- мука -- макаронные изделия -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- сухарные изделия -- бараночные изделия -- кондитерские товары -- крахмал -- сахар -- мед -- фруктово-ягодные кондитерские изделия -- карамель -- конфетные изделия -- мучные кондитерские изделия -- вкусовые товары -- чай -- кофе -- кофейные напитки -- соки -- сиропы -- экстракты -- безалкогольные напитки -- пиво -- ликероводочные изделия -- вина -- растительные масла -- топленые жиры -- маргарин -- кулинарные жиры -- майонез -- питьевое молоко -- кисломолочные продукты -- сливочное масло -- молочные консервы -- твердые сыры -- мясо и мясные продукты -- говядина -- свинина -- баранина -- колбасные изделия -- мясные копчености -- мясные консервы -- домашняя птица -- яйца -- мороженая рыба -- соленая рыба -- копченая рыба -- рыбные консервы -- рыбные пресервы
Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (4), Абонемент учебной и научной литературы (2), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (4), Абонемент учебной и научной литературы (2), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Т 502
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент 301
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент 301
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент учебной и научной литературы
620.21 Т 50 / Т 502-Книгохранение
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент 301
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент учебной и научной литературы
620.21 Т 502 / Т 502-Абонемент 301
620.21 Т 50 / Т 502-Ч/З Биомедицины
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : лабораторный практикум / под ред. В. И. Криштафович. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 592 c. : табл.. - ISBN 9785394005473
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
учебные пособия -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- плодоовощные товары -- картофель -- корнеплоды -- капуста -- луковые -- тыквенные -- семечковые плоды -- овощные консервы -- плодовые консервы -- сушеные плоды -- сушеные овощи -- соленые овощи -- квашеные овощи -- маринады -- замороженные овощи -- замороженные плоды -- зерномучные товары -- зерновое сырье -- крупа -- сухие завтраки -- мука -- макаронные изделия -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- сухарные изделия -- бараночные изделия -- кондитерские товары -- крахмал -- сахар -- мед -- фруктово-ягодные кондитерские изделия -- карамель -- конфетные изделия -- мучные кондитерские изделия -- вкусовые товары -- чай -- кофе -- кофейные напитки -- соки -- сиропы -- экстракты -- безалкогольные напитки -- пиво -- ликероводочные изделия -- вина -- растительные масла -- топленые жиры -- маргарин -- кулинарные жиры -- майонез -- питьевое молоко -- кисломолочные продукты -- сливочное масло -- молочные консервы -- твердые сыры -- мясо и мясные продукты -- говядина -- свинина -- баранина -- колбасные изделия -- мясные копчености -- мясные консервы -- домашняя птица -- яйца -- мороженая рыба -- соленая рыба -- копченая рыба -- рыбные консервы -- рыбные пресервы
Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (4), Абонемент учебной и научной литературы (2), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (4), Абонемент учебной и научной литературы (2), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Page 1, Results: 3