Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Рогожин, Василий Васильевич.
Биохимия сельскохозяйственной продукции : учебник / В. В. Рогожин, Т. В. Рогожина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 543 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 540-543.. - ISBN 9785988791621
ББК 42-27я73
Рубрики: сельскохозяйственная продукция--биохимия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
биогенные соединения -- органические вещества -- зерно (биохимия) -- семена (биохимия) -- корнеплоды (биохимия) -- травы кормовые (биохимия) -- овощи (биохимия) -- плоды (биохимия) -- ягоды (биохимия) -- мясо (биохимия) -- молоко (биохимия) -- растительные продукты (биохимия) -- мясные продукты (биохимия) -- молочные продукты (биохимия) -- углеводы -- липиды -- аминокислоты -- нуклеиновые кислоты -- белки (биохимия) -- витамины -- коферменты -- биогенные молекулы -- брожение -- метаболизм
Доп.точки доступа:
Рогожина, Татьяна Васильевна
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Рогожин, Василий Васильевич.
Биохимия сельскохозяйственной продукции : учебник / В. В. Рогожин, Т. В. Рогожина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 543 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 540-543.. - ISBN 9785988791621
| УДК |
Рубрики: сельскохозяйственная продукция--биохимия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
биогенные соединения -- органические вещества -- зерно (биохимия) -- семена (биохимия) -- корнеплоды (биохимия) -- травы кормовые (биохимия) -- овощи (биохимия) -- плоды (биохимия) -- ягоды (биохимия) -- мясо (биохимия) -- молоко (биохимия) -- растительные продукты (биохимия) -- мясные продукты (биохимия) -- молочные продукты (биохимия) -- углеводы -- липиды -- аминокислоты -- нуклеиновые кислоты -- белки (биохимия) -- витамины -- коферменты -- биогенные молекулы -- брожение -- метаболизм
Доп.точки доступа:
Рогожина, Татьяна Васильевна
Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
2.
Подробнее
Рогожин, Василий Васильевич.
Биохимия молока и мяса : учебник / В. В. Рогожин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 454 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 449-454.. - ISBN 9785988791263
Рубрики: молоко--биохимия--учебные издания для вузов
мясо--биохимия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
технологии пищевые -- биохимия (пищевые продукты) -- продукты пищевые (биохимия) -- продукция сельскохозяйственная (биохимия) -- ткань мышечная (биохимия) -- сырье мясное (биохимия) -- сырье молочное (биохимия) -- сыры (биохимия) -- продукты молочные (биохимия) -- продукты кисломолочные (биохимия) -- консервы молочные (биохимия) -- бактерии кисломолочные (биохимия) -- хранение холодильное (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Рогожин, Василий Васильевич.
Биохимия молока и мяса : учебник / В. В. Рогожин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 454 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 449-454.. - ISBN 9785988791263
| УДК |
Рубрики: молоко--биохимия--учебные издания для вузов
мясо--биохимия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
технологии пищевые -- биохимия (пищевые продукты) -- продукты пищевые (биохимия) -- продукция сельскохозяйственная (биохимия) -- ткань мышечная (биохимия) -- сырье мясное (биохимия) -- сырье молочное (биохимия) -- сыры (биохимия) -- продукты молочные (биохимия) -- продукты кисломолочные (биохимия) -- консервы молочные (биохимия) -- бактерии кисломолочные (биохимия) -- хранение холодильное (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 3
Абонемент учебной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной литературы (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Page 1, Results: 2