Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 1
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Усов, В. В.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для начального профессионального образования / В. В. Усов. - 5-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007. - 416 с. - (Начальное профессиональное образование) . - ISBN 9785769539084
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- организация производства -- производственные помещения -- ресторан -- буфет -- бар -- оборудование -- обслуживание -- культура обслуживания -- алкогольные напитки -- вино -- водка -- меню -- сомелье -- столовая посуда -- столовое белье -- столовые приборы -- иностранные туристы -- спрос -- реклама -- техника безопасности -- организация питания -- гриф Минобразования
Экземпляры всего: 1
Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1)
Усов, В. В.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие для начального профессионального образования / В. В. Усов. - 5-е изд., стер. - Москва : Академия, 2007. - 416 с. - (Начальное профессиональное образование) . - ISBN 9785769539084
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- организация производства -- производственные помещения -- ресторан -- буфет -- бар -- оборудование -- обслуживание -- культура обслуживания -- алкогольные напитки -- вино -- водка -- меню -- сомелье -- столовая посуда -- столовое белье -- столовые приборы -- иностранные туристы -- спрос -- реклама -- техника безопасности -- организация питания -- гриф Минобразования
Экземпляры всего: 1
Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1)
Page 1, Results: 1