Electronic catalog

el cat en


 

База данных: Electronic catalog FEFU

Page 1, Results: 16

Отмеченные записи: 0

641(075) П 801

    Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для начального профессионального образования : в 4 ч / [В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Федорченко и др.]. - 8-е изд., стер. - Москва : Академия, 2014 - . - (Профессиональное образование).
   ч. 1 : Механическая кулинарная обработка продуктов. - 110 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 108.. - ISBN 9785446811540. - ISBN 9785446811533
Авт. указ. на обор. тит. л.

УДК

Рубрики: продукты--механическая обработка--кулинарное производство--учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пищевые технологии -- кулинарная обработка -- пищевые продукты -- технологические процессы (кулинария) -- технологические процессы (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Андросов, Виктор Петрович
Пыжова, Татьяна Васильевна
Федорченко, Лидия Ивановна

Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)

Производственное обучение профессии "Повар" [Текст] : учебное пособие для начального профессионального образования : в 4 ч / [В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Федорченко и др.]. - (Профессиональное образование). ч. 1 : Механическая кулинарная обработка продуктов, 2014. - 110 с. с.

1.

Производственное обучение профессии "Повар" [Текст] : учебное пособие для начального профессионального образования : в 4 ч / [В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Федорченко и др.]. - (Профессиональное образование). ч. 1 : Механическая кулинарная обработка продуктов, 2014. - 110 с. с.


641(075) П 801

    Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для начального профессионального образования : в 4 ч / [В. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Федорченко и др.]. - 8-е изд., стер. - Москва : Академия, 2014 - . - (Профессиональное образование).
   ч. 1 : Механическая кулинарная обработка продуктов. - 110 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 108.. - ISBN 9785446811540. - ISBN 9785446811533
Авт. указ. на обор. тит. л.

УДК

Рубрики: продукты--механическая обработка--кулинарное производство--учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- пищевые технологии -- кулинарная обработка -- пищевые продукты -- технологические процессы (кулинария) -- технологические процессы (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Андросов, Виктор Петрович
Пыжова, Татьяна Васильевна
Федорченко, Лидия Ивановна

Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)

641.51/54
Б 766
36.991я73 Б 766 / Б 766-Кафедра сервиса и туризма
36.991я73 Б 766 / Б 766-Хранение Отдела организации и использования фонда
36.991я73 Б 766 / Б 766-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 Б 76 / Б 766-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Ч/З о. Русский
641 Б 76 / Б 766-Ч/З о. Русский
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины

Божко, Светлана Дмитриевна.
    Технология приготовления смешанных напитков : учебное пособие для вузов / С. Д. Божко, Т. П. Ковтун, Л. В. Левочкина ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 204 с. - Библиогр. : с. 197-199.. - ISBN 5933623458

УДК
ББК 36.991я73

Рубрики: напитки--приготовление--пищевые технологии--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
приготовление напитков -- смешанные напитки -- алкогольные напитки -- вкусо-ароматические наполнители -- безалкогольные напитки -- безалкогольные смешанные напитки -- русские коктейли -- дар от вузов -- университетская книга (конкурс) -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Ковтун, Тамара Петровна
Левочкина, Людмила Владимировна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)

Экземпляры всего: 67
Кафедра сервиса и туризма (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Абонемент биомедицины (59), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Абонемент биомедицины (59), Ч/З о. Русский (2)

Божко, Светлана Дмитриевна. Технология приготовления смешанных напитков [Текст] : учебное пособие для вузов / С. Д. Божко, Т. П. Ковтун, Л. В. Левочкина ; Тихоокеанский государственный экономический университет, 2006. - 204 с. с.

2.

Божко, Светлана Дмитриевна. Технология приготовления смешанных напитков [Текст] : учебное пособие для вузов / С. Д. Божко, Т. П. Ковтун, Л. В. Левочкина ; Тихоокеанский государственный экономический университет, 2006. - 204 с. с.


641.51/54
Б 766
36.991я73 Б 766 / Б 766-Кафедра сервиса и туризма
36.991я73 Б 766 / Б 766-Хранение Отдела организации и использования фонда
36.991я73 Б 766 / Б 766-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 Б 76 / Б 766-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Ч/З о. Русский
641 Б 76 / Б 766-Ч/З о. Русский
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины
641 Б 76 / Б 766-Абонемент биомедицины

Божко, Светлана Дмитриевна.
    Технология приготовления смешанных напитков : учебное пособие для вузов / С. Д. Божко, Т. П. Ковтун, Л. В. Левочкина ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 204 с. - Библиогр. : с. 197-199.. - ISBN 5933623458

УДК
ББК 36.991я73

Рубрики: напитки--приготовление--пищевые технологии--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
приготовление напитков -- смешанные напитки -- алкогольные напитки -- вкусо-ароматические наполнители -- безалкогольные напитки -- безалкогольные смешанные напитки -- русские коктейли -- дар от вузов -- университетская книга (конкурс) -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Ковтун, Тамара Петровна
Левочкина, Людмила Владимировна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)

Экземпляры всего: 67
Кафедра сервиса и туризма (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Абонемент биомедицины (59), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (4), Абонемент биомедицины (59), Ч/З о. Русский (2)

641.51/54(076.1)
Д15

Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток).
    Методические указания и программа технологической практики для студентов 2-го курса спец.2712 / ДВГАЭУ; Сост. С.Д.Божко и др. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 1999. - 15с.. - ISBN ()

УДК

Кл.слова (ненормированные):
производственная практика -- методические указания -- программы -- ДВГАЭУ
Свободных экз. нет

Методические указания и программа технологической практики для студентов 2-го курса спец.2712 [Текст] / ДВГАЭУ; Сост. С.Д.Божко и др., 1999. - 15с. с.

3.

Методические указания и программа технологической практики для студентов 2-го курса спец.2712 [Текст] / ДВГАЭУ; Сост. С.Д.Божко и др., 1999. - 15с. с.


641.51/54(076.1)
Д15

Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток).
    Методические указания и программа технологической практики для студентов 2-го курса спец.2712 / ДВГАЭУ; Сост. С.Д.Божко и др. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 1999. - 15с.. - ISBN ()

УДК

Кл.слова (ненормированные):
производственная практика -- методические указания -- программы -- ДВГАЭУ
Свободных экз. нет

641.51
Д15

Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток).
    Методические указания по составлению технологических схем на продукцию общественного питания для студентов специальности 2712 "Технология продукции общественного питания" / ДВГАЭУ; Сост. В.П.Ковтун, С.Д.Божко. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 1999. - 12с.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- технологические схемы -- рыба -- кальмар -- первичная обработка -- ДВГАЭУ
Свободных экз. нет

Методические указания по составлению технологических схем на продукцию общественного питания для студентов специальности 2712 "Технология продукции общественного питания" [Текст] / ДВГАЭУ; Сост. В.П.Ковтун, С.Д.Божко, 1999. - 12с. с.

4.

Методические указания по составлению технологических схем на продукцию общественного питания для студентов специальности 2712 "Технология продукции общественного питания" [Текст] / ДВГАЭУ; Сост. В.П.Ковтун, С.Д.Божко, 1999. - 12с. с.


641.51
Д15

Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток).
    Методические указания по составлению технологических схем на продукцию общественного питания для студентов специальности 2712 "Технология продукции общественного питания" / ДВГАЭУ; Сост. В.П.Ковтун, С.Д.Божко. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 1999. - 12с.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- технологические схемы -- рыба -- кальмар -- первичная обработка -- ДВГАЭУ
Свободных экз. нет

641.51/.54(035)
С 74
641 С 74 / С 74-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 С 74 / С 74-Хранение Отдела организации и использования фонда
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-ЕКВ ауд.301 учебная
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-ЕКВ ауд.301 учебная
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-ЕКВ ауд.301 учебная
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-ЕКВ ауд.301 учебная
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 741 / С 74-Абонемент биомедицины


    Справочник технолога общественного питания / [А. И. Мглинец, Г. Н. Ловачева, Л. М. Алешина [и др.] ; ред. О. П. Степанова]. - Москва : Колос, 2000. - 415 с. : ил., табл.. - ISBN 5100034637

УДК

Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- рыбные продукты -- мясные продукты -- пищевые жиры -- плоды -- овощи -- полуфабрикаты -- готовая продукция -- рациональное питание -- диетическое питание -- стандартизация продукции
Доп.точки доступа:
Мглинец, Анатолий Илларионович
Ловачева, Галина Николаевна
Алешина, Людмила Михайловна
Степанова, О. П. \ред.\

Экземпляры всего: 39
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (31), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (31), ЕКВ ауд.301 учебная (4)

Справочник технолога общественного питания [Текст] / [А. И. Мглинец, Г. Н. Ловачева, Л. М. Алешина [и др.] ; ред. О. П. Степанова], 2000. - 415 с. с.

5.

Справочник технолога общественного питания [Текст] / [А. И. Мглинец, Г. Н. Ловачева, Л. М. Алешина [и др.] ; ред. О. П. Степанова], 2000. - 415 с. с.


641.51/.54(035)
С 74
641 С 74 / С 74-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 С 74 / С 74-Хранение Отдела организации и использования фонда
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-ЕКВ ауд.301 учебная
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-ЕКВ ауд.301 учебная
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-ЕКВ ауд.301 учебная
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-ЕКВ ауд.301 учебная
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 74 / С 74-Абонемент биомедицины
641 С 741 / С 74-Абонемент биомедицины


    Справочник технолога общественного питания / [А. И. Мглинец, Г. Н. Ловачева, Л. М. Алешина [и др.] ; ред. О. П. Степанова]. - Москва : Колос, 2000. - 415 с. : ил., табл.. - ISBN 5100034637

УДК

Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- рыбные продукты -- мясные продукты -- пищевые жиры -- плоды -- овощи -- полуфабрикаты -- готовая продукция -- рациональное питание -- диетическое питание -- стандартизация продукции
Доп.точки доступа:
Мглинец, Анатолий Илларионович
Ловачева, Галина Николаевна
Алешина, Людмила Михайловна
Степанова, О. П. \ред.\

Экземпляры всего: 39
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (31), ЕКВ ауд.301 учебная (4)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (31), ЕКВ ауд.301 учебная (4)

641.51/54(076.1)
Д15

Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток).
    Методические указания и программа производственной практики для студ. 3 и 4 курсов спец. 271200 "Технология продуктов общественного питания" / Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток) ; сост. В.И. Лашук. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - 29с.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ -- методические указания -- программы -- производственная практика -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Лашук, В.И. \составитель.\

Свободных экз. нет

Методические указания и программа производственной практики для студ. 3 и 4 курсов спец. 271200 "Технология продуктов общественного питания" [Текст] / Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток), 2001. - 29с. с.

6.

Методические указания и программа производственной практики для студ. 3 и 4 курсов спец. 271200 "Технология продуктов общественного питания" [Текст] / Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток), 2001. - 29с. с.


641.51/54(076.1)
Д15

Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток).
    Методические указания и программа производственной практики для студ. 3 и 4 курсов спец. 271200 "Технология продуктов общественного питания" / Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток) ; сост. В.И. Лашук. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - 29с.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ -- методические указания -- программы -- производственная практика -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Лашук, В.И. \составитель.\

Свободных экз. нет

641.51/54
Д15
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины

Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток).
    Методические указания для практических работ по дисциплине рабочей профессии "Повар" / Сост. С.Д. Божко, Т.П. Ковтун. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - 34с.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
технология приготовления пищи -- повар -- методические указания -- ДВГАЭУ
Экземпляры всего: 48
ЕКВ ауд.301 учебная (40), Абонемент биомедицины (8)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (40), Абонемент биомедицины (8)

Методические указания для практических работ по дисциплине рабочей профессии "Повар" [Текст] / Сост. С.Д. Божко, Т.П. Ковтун, 2001. - 34с. с.

7.

Методические указания для практических работ по дисциплине рабочей профессии "Повар" [Текст] / Сост. С.Д. Божко, Т.П. Ковтун, 2001. - 34с. с.


641.51/54
Д15
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины
641 Д 15 / Д15-Абонемент биомедицины

Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток).
    Методические указания для практических работ по дисциплине рабочей профессии "Повар" / Сост. С.Д. Божко, Т.П. Ковтун. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - 34с.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
технология приготовления пищи -- повар -- методические указания -- ДВГАЭУ
Экземпляры всего: 48
ЕКВ ауд.301 учебная (40), Абонемент биомедицины (8)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (40), Абонемент биомедицины (8)

641.51
Л 323
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-Archive
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Хранение Отдела организации и использования фонда
641 Л 32 / Л 323-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины

Лашук, Валентина Николаевна.
    Структура и методика выполнения курсового проекта по курсу "Технология производства продукции общественного питания" : учебно-методическое пособие / В. Н. Лашук, С. Д. Божко ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2002. - 104с. : табл. - Библиогр. : с. 100-101. - ISBN 5933621420

УДК

Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- полуфабрикаты
Доп.точки доступа:
Божко, Светлана Дмитриевна
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток)

Экземпляры всего: 42
Абонемент биомедицины (28), ЕКВ ауд.301 учебная (12), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (28), ЕКВ ауд.301 учебная (12), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)

Лашук, Валентина Николаевна. Структура и методика выполнения курсового проекта по курсу "Технология производства продукции общественного питания" [Текст] : учебно-методическое пособие / В. Н. Лашук, С. Д. Божко ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления, 2002. - 104с. с.

8.

Лашук, Валентина Николаевна. Структура и методика выполнения курсового проекта по курсу "Технология производства продукции общественного питания" [Текст] : учебно-методическое пособие / В. Н. Лашук, С. Д. Божко ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления, 2002. - 104с. с.


641.51
Л 323
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-Archive
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Хранение Отдела организации и использования фонда
641 Л 32 / Л 323-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 323 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-ЕКВ ауд.301 учебная
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины
641 Л 32 / Л 323-Абонемент биомедицины

Лашук, Валентина Николаевна.
    Структура и методика выполнения курсового проекта по курсу "Технология производства продукции общественного питания" : учебно-методическое пособие / В. Н. Лашук, С. Д. Божко ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2002. - 104с. : табл. - Библиогр. : с. 100-101. - ISBN 5933621420

УДК

Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- полуфабрикаты
Доп.точки доступа:
Божко, Светлана Дмитриевна
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток)

Экземпляры всего: 42
Абонемент биомедицины (28), ЕКВ ауд.301 учебная (12), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (28), ЕКВ ауд.301 учебная (12), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)

641.51/.54(076)
Б 76
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Ч/З о. Русский
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641(076) Б 766 / Б 76-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641.51 Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Хранение Отдела организации и использования фонда

Божко, Светлана Дмитриевна.
    Рабочая профессия повар : [учебно-методическое пособие] / С. Д. Божко, Т. П. Ковтун ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2003. - 104 с. : табл. - Библиогр. : с. 102. - ISBN 5933622141

УДК

Рубрики: пищи приготовление--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
повар -- тепловая обработка -- кулинарная обработка -- мясо -- мясо птицы -- рыба -- морепродукты -- продукты растительного происхождения -- технология приготовления блюд -- блюда из яиц -- блюда из творога -- супы -- соусы -- изделия из теста -- сладкие блюда -- напитки -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Ковтун, Тамара Павловна
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток)

Экземпляры всего: 67
Абонемент биомедицины (47), ЕКВ ауд.301 учебная (15), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (47), ЕКВ ауд.301 учебная (15), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Божко, Светлана Дмитриевна. Рабочая профессия повар [Текст] : [учебно-методическое пособие] / С. Д. Божко, Т. П. Ковтун ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления, 2003. - 104 с. с.

9.

Божко, Светлана Дмитриевна. Рабочая профессия повар [Текст] : [учебно-методическое пособие] / С. Д. Божко, Т. П. Ковтун ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления, 2003. - 104 с. с.


641.51/.54(076)
Б 76
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Ч/З о. Русский
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641(076) Б 766 / Б 76-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
641.51 Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-ЕКВ ауд.301 учебная
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Абонемент биомедицины
641(076) Б 766 / Б 76-Хранение Отдела организации и использования фонда

Божко, Светлана Дмитриевна.
    Рабочая профессия повар : [учебно-методическое пособие] / С. Д. Божко, Т. П. Ковтун ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления ; Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2003. - 104 с. : табл. - Библиогр. : с. 102. - ISBN 5933622141

УДК

Рубрики: пищи приготовление--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
повар -- тепловая обработка -- кулинарная обработка -- мясо -- мясо птицы -- рыба -- морепродукты -- продукты растительного происхождения -- технология приготовления блюд -- блюда из яиц -- блюда из творога -- супы -- соусы -- изделия из теста -- сладкие блюда -- напитки -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Ковтун, Тамара Павловна
Дальневосточная государственная академия экономики и управления (Владивосток)

Экземпляры всего: 67
Абонемент биомедицины (47), ЕКВ ауд.301 учебная (15), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (47), ЕКВ ауд.301 учебная (15), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

641 Т 46
Т46

Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток).
    Методические указания и программа ознакомительной практики для студентов 2 курса специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" [очной формы обучения] / Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток) ; сост. С.Д. Божко, С.Д. Левочкина. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 24с.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
методические указания -- программа практики -- отчет -- квалификационные требования -- повар -- очная форма обучения
Доп.точки доступа:
Божко, Светлана Дмитриевна \составитель.\
Левочкина, С.Д. \составитель.\

Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (8), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (8), Ч/З о. Русский (2)

Методические указания и программа ознакомительной практики для студентов 2 курса специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" [очной формы обучения] [Текст] / Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток), 2007. - 24с. с.

10.

Методические указания и программа ознакомительной практики для студентов 2 курса специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" [очной формы обучения] [Текст] / Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток), 2007. - 24с. с.


641 Т 46
Т46

Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток).
    Методические указания и программа ознакомительной практики для студентов 2 курса специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" [очной формы обучения] / Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток) ; сост. С.Д. Божко, С.Д. Левочкина. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 24с.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
методические указания -- программа практики -- отчет -- квалификационные требования -- повар -- очная форма обучения
Доп.точки доступа:
Божко, Светлана Дмитриевна \составитель.\
Левочкина, С.Д. \составитель.\

Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (8), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (8), Ч/З о. Русский (2)

Page 1, Results: 16

 

All acquisitions for 
Or select a month