Electronic catalog

Врищ, Э. А.
    О применении электрофлотационного метода для очистки растворов альгината натрия / Э. А. Врищ. // Технохимические свойства рыб, нерыбных объектов и механизация обработки. Т. 99. - Владивосток : ТИНРО, 1976.

Кл.слова (ненормированные):
ТИНРО -- очистка растворов -- альгинат натрия -- ТИНРО -- электрофлотационный метод -- применение электрофлотационного метода

Врищ, Э. А. О применении электрофлотационного метода для очистки растворов альгината натрия [Текст] / Э. А. Врищ. - С. 116-120. с. // Технохимические свойства рыб, нерыбных объектов и механизация обработки. Т. 99. - Владивосток : ТИНРО, 1976.

Постнова, И. В.
    Реологические исследования смесей альгината натрия с катионными производными гидроксиэтилцеллюлозы / И. В. Постнова, Ю. А. Щипунов. // Химия и химическое образование : сборник научных трудов 2 международного симпозиума. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного университета, 2000.. - ISSN 5744-4113

Кл.слова (ненормированные):
альгинат натрия -- международные симпозиумы -- реологические исследования -- биоорганическая химия -- химические исследования морской биоты
Доп.точки доступа:
Щипунов, Ю. А.

Постнова, И. В. Реологические исследования смесей альгината натрия с катионными производными гидроксиэтилцеллюлозы [Текст] / И. В. Постнова, Ю. А. Щипунов. - С. 223-224. с. // Химия и химическое образование : сборник научных трудов 2 международного симпозиума. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного университета, 2000.

Богданов, Валерий Дмитриевич.
    Получение гелеобразующей заливки на основе рыбного бульона [Текст] / В. Д. Богданов, И. И. Пархутова, Л. Д. Петрова. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
агар -- альгинат натрия -- структура геля -- температура плавления -- гелеобразующая заливка
Доп.точки доступа:
Пархутова, И. И.
Петрова, Лариса Данииловна

Богданов, Валерий Дмитриевич. Получение гелеобразующей заливки на основе рыбного бульона [Текст] / В. Д. Богданов, И. И. Пархутова, Л. Д. Петрова. - С. 45-49. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 1.

Федянина, Людмила Николаевна.
    Разработка рецептуры хлеба функционального назначения с применением альгината натрия [Электронный ресурс] / Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина, В. А. Лях. - Электроные текстовые данные // Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - 2015. - № 8. - С. 60-62. - Электронная копия статьи из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлеб -- альгинат натрия (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна
Лях, Владимир Алексеевич

Федянина, Людмила Николаевна. Разработка рецептуры хлеба функционального назначения с применением альгината натрия [Текст : Электронный ресурс] / Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина, В. А. Лях // Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - 2015. - № 8. - С. 60-62

Конева, Е. Л.
    Влияние молочной кислоты на гелеобразование альгината натрия / Е. Л. Конева, Н. М. Аминина. // "Морские прибрежные экосистемы. Водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки", международная научно-практическая конференция (3 ; 2008 ; Владивосток). Тезисы докладов ..., 8-10 сентября 2008 г. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2008.. - ISSN 5891-3108

Кл.слова (ненормированные):
конференции -- гелеобразование -- альгинаты -- альгинат натрия -- альгинатный гель
Доп.точки доступа:
Аминина, Н. М.

Конева, Е. Л. Влияние молочной кислоты на гелеобразование альгината натрия [Текст] / Е. Л. Конева, Н. М. Аминина. - С. 335-336. с. // Тезисы докладов ..., 8-10 сентября 2008 г. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2008.

Гребень, В. П.
    Влияние модификации катионитовой мембраны хитозаном и анионитовой - альгинатом натрия на избирательный перенос через них одно- и двухвалентных ионов / В. П. Гребень, И. Г. Родзик. // "Химия и химическое образование", международный симпозиум (4 ; 2007 ; Владивосток). Сборник научных трудов . - Владивосток : Изд-во Дальневосточного университета, 2007.

Кл.слова (ненормированные):
хитозан -- международные симпозиумы -- "Химия и химическое образование", международный симпозиум -- химическая технология -- альгинат натрия
Доп.точки доступа:
Родзик, И. Г.

Гребень, В. П. Влияние модификации катионитовой мембраны хитозаном и анионитовой - альгинатом натрия на избирательный перенос через них одно- и двухвалентных ионов [Текст] / В. П. Гребень, И. Г. Родзик. - С. 168-170. с. // Сборник научных трудов .. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного университета, 2007.