Electronic catalog

Потороко, Ирина Юрьевна.
    Современные подходы и способы водоподготовки в технологии производства пищевых продуктов [Текст] / И. Ю. Потороко, Ю. И. Кретова, И. В. Калинина. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 12.

Кл.слова (ненормированные):
пищевое производство -- пищевые продукты -- технологии пищевых производств -- водоподготовка -- солодоращение -- пивоваренная отрасль -- ультрозвуковая обработка -- свойства воды -- безопасность напитка -- качество напитка -- пиво
Доп.точки доступа:
Кретова, Юлия Игоревна
Калинина, И. В.

Потороко, Ирина Юрьевна. Современные подходы и способы водоподготовки в технологии производства пищевых продуктов [Текст] / И. Ю. Потороко, Ю. И. Кретова, И. В. Калинина. - С. 51-63. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 12.

Шевцева, Е. А.
    Способы установления факта вскрытия и повторной ручной укупорке бутылки пробкой "твист-офф", имеющей посторонние включения в жидкости содержимого, путем выявления совокупности признаков [Текст] / Е. А. Шевцева. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 12.

Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- рынок продовольственных товаров -- напитки -- пиво -- товароведческая экспертиза -- повторная укупорка -- качество напитка -- безопасность напитка -- экспертные эксперименты -- микроскопические исследования

Шевцева, Е. А. Способы установления факта вскрытия и повторной ручной укупорке бутылки пробкой "твист-офф", имеющей посторонние включения в жидкости содержимого, путем выявления совокупности признаков [Текст] / Е. А. Шевцева. - С. 39-43. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 12.