Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 3, Results: 28
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учебное пособие для вузов / В. А. Домарецкий. - Москва : Форум, 2010. - 448 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 9785911341206
Кл.слова (ненормированные):
пищевая технология -- технология продуктов питания -- растительное сырье -- экстракты -- напитки -- концентраты -- биологически активные добавки -- вода -- водоподготовка -- солод -- солодовый экстракт -- лекарственные растения -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- соки -- морсы -- настои -- спирты -- квас -- безалкогольная промышленность -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учебное пособие для вузов / В. А. Домарецкий. - Москва : Форум, 2010. - 448 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 9785911341206
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевая технология -- технология продуктов питания -- растительное сырье -- экстракты -- напитки -- концентраты -- биологически активные добавки -- вода -- водоподготовка -- солод -- солодовый экстракт -- лекарственные растения -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- соки -- морсы -- настои -- спирты -- квас -- безалкогольная промышленность -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
22.
Подробнее
С 568
"Современные тенденции развития перерабатывающих комплексов, пищевого оборудования и технологии пищевых производств", всероссийская научно-техническая конференция, посвященная 65-летию Григория Спиридоновича Филиппова ((2011 ; ; Владивосток).).
Материалы ..., (Владивосток, 12-13 мая 2011 г.) / Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет ; [ред. кол. : И. Н. Ким (пред.) и др.]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2011. - 216 с. : ил., табл., портр. - Библиогр. в конце ст.. - ISBN 9785888715512
Рубрики: пищевые производства--инновации--материалы конференций
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевая промышленность -- пищевое оборудование -- рыбные продукты -- гидробионты -- техническое оборудование -- пищевая технология
Доп.точки доступа:
Ким, И. Н. \ред.\
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
С 568
"Современные тенденции развития перерабатывающих комплексов, пищевого оборудования и технологии пищевых производств", всероссийская научно-техническая конференция, посвященная 65-летию Григория Спиридоновича Филиппова ((2011 ; ; Владивосток).).
Материалы ..., (Владивосток, 12-13 мая 2011 г.) / Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет ; [ред. кол. : И. Н. Ким (пред.) и др.]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2011. - 216 с. : ил., табл., портр. - Библиогр. в конце ст.. - ISBN 9785888715512
| УДК |
Рубрики: пищевые производства--инновации--материалы конференций
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевая промышленность -- пищевое оборудование -- рыбные продукты -- гидробионты -- техническое оборудование -- пищевая технология
Доп.точки доступа:
Ким, И. Н. \ред.\
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
23.
Подробнее
Белокриницкая, Е. А.
Разработка ассортимента тонизирующих безалкогольных напитков [Электронный ресурс] / Е. А. Белокриницкая. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 172-175. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- безалкогольные напитки -- пищевая технология -- тонизирующие напитки -- фильтрация
Белокриницкая, Е. А.
Разработка ассортимента тонизирующих безалкогольных напитков [Электронный ресурс] / Е. А. Белокриницкая. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 172-175. - Электронная копия статьи из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- безалкогольные напитки -- пищевая технология -- тонизирующие напитки -- фильтрация
24.
Подробнее
Белокриницкая, Е. А.
Разработка ассортимента тонизирующих безалкогольных напитков / Е. А. Белокриницкая // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 172-175. - Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- безалкогольные напитки -- пищевая технология -- тонизирующие напитки -- фильтрация
Белокриницкая, Е. А.
Разработка ассортимента тонизирующих безалкогольных напитков / Е. А. Белокриницкая // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 172-175. - Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- безалкогольные напитки -- пищевая технология -- тонизирующие напитки -- фильтрация
25.
Подробнее
Чухраев, И. М.
Сквозная аграрно-пищевая технология сахара : экономическая эффективность и инвестиционная привлекательность [Текст] / И. М. Чухраев, А. Ю. Чжан-Сен. // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2014. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
формирование пищевой технологии сахара -- внедрение пищевой технологии сахара -- эффективность пищевой технологии сахара -- сквозная аграрно-пищевая технология сахара -- сахарная свекла -- сахар -- свеклосахарный подкомплекс -- эффективное производство сахара -- пищевая технология сахара
Доп.точки доступа:
Чжан-Сен, А. Ю.
Чухраев, И. М.
Сквозная аграрно-пищевая технология сахара : экономическая эффективность и инвестиционная привлекательность [Текст] / И. М. Чухраев, А. Ю. Чжан-Сен. // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2014. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
формирование пищевой технологии сахара -- внедрение пищевой технологии сахара -- эффективность пищевой технологии сахара -- сквозная аграрно-пищевая технология сахара -- сахарная свекла -- сахар -- свеклосахарный подкомплекс -- эффективное производство сахара -- пищевая технология сахара
Доп.точки доступа:
Чжан-Сен, А. Ю.
26.
Подробнее
Обухов, Е. Б.
Разработка биотехнологии крупяных изделий повышенной пищевой и биологической ценности для пищевых концентратов первых и вторых обеленных блюд и их товароведная характеристика : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07; 05.18.15 / Е. Б. Обухов ; Тихоокеанский государственный экономический университет, Дальневосточное высшее военное командное училище. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 200 л. с. - Библиогр. : л. 149-169.
На правах рукописи.
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- пищевая технология -- крупяные изделия -- пищевые концентраты -- крупяные концентраты -- первые блюда -- вторые блюда -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- соевое сырье
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Дальневосточное высшее военное командное училище
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Обухов, Е. Б.
Разработка биотехнологии крупяных изделий повышенной пищевой и биологической ценности для пищевых концентратов первых и вторых обеленных блюд и их товароведная характеристика : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07; 05.18.15 / Е. Б. Обухов ; Тихоокеанский государственный экономический университет, Дальневосточное высшее военное командное училище. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 200 л. с. - Библиогр. : л. 149-169.
На правах рукописи.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- пищевая технология -- крупяные изделия -- пищевые концентраты -- крупяные концентраты -- первые блюда -- вторые блюда -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- соевое сырье
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Дальневосточное высшее военное командное училище
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
27.
Подробнее
Цыганова, Татьяна Борисовна.
Технология и организация производства хлебобулочных изделий : учебник для среднего профессионального образования / Т. Б. Цыганова. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2010. - 448 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 9785769566202
Кл.слова (ненормированные):
учебники -- гриф МО -- хлебобулочные изделия -- пищевая технология -- технология продуктов питания -- сырье -- зерно -- мука -- хлеб -- тесто -- приготовление теста -- разделка теста -- выпечка -- технологический процесс производства -- технохимический контроль
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Цыганова, Татьяна Борисовна.
Технология и организация производства хлебобулочных изделий : учебник для среднего профессионального образования / Т. Б. Цыганова. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2010. - 448 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 9785769566202
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
учебники -- гриф МО -- хлебобулочные изделия -- пищевая технология -- технология продуктов питания -- сырье -- зерно -- мука -- хлеб -- тесто -- приготовление теста -- разделка теста -- выпечка -- технологический процесс производства -- технохимический контроль
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
28.
Подробнее
Рогов, И. А.
Химия пищи : учебник для вузов / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. - Москва : Колос, 2007. - 853 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 9785953204088
Кл.слова (ненормированные):
белки -- белки молока -- кератины -- белки растений -- классификация белков -- животный белок -- растительный белок -- пищевые белки -- питание -- белковые продукты -- пищевые добавки -- ферменты -- гормоны -- анализ белков -- питательная ценность -- небелковые вещества -- пищевые липиды -- углеводы -- витамины -- продукты питания -- пищевая технология -- минеральные вещества -- вода пищи -- производство продуктов питания -- пищевые продукты -- БАД (биологически активные добавки) -- учебники -- гриф УМО
Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна
Дунченко, Нина Ивановна
Экземпляры всего: 8
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент школы биомедицины (3), Абонемент учебной литературы (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент школы биомедицины (3), Абонемент учебной литературы (1)
Рогов, И. А.
Химия пищи : учебник для вузов / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко. - Москва : Колос, 2007. - 853 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 9785953204088
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
белки -- белки молока -- кератины -- белки растений -- классификация белков -- животный белок -- растительный белок -- пищевые белки -- питание -- белковые продукты -- пищевые добавки -- ферменты -- гормоны -- анализ белков -- питательная ценность -- небелковые вещества -- пищевые липиды -- углеводы -- витамины -- продукты питания -- пищевая технология -- минеральные вещества -- вода пищи -- производство продуктов питания -- пищевые продукты -- БАД (биологически активные добавки) -- учебники -- гриф УМО
Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна
Дунченко, Нина Ивановна
Экземпляры всего: 8
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент школы биомедицины (3), Абонемент учебной литературы (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Абонемент школы биомедицины (3), Абонемент учебной литературы (1)
Page 3, Results: 28