Электронный каталог

Шегай, Е. С.
    К вопросу об использовании в продуктах питания добавок растительного происхождения / Е. С. Шегай, Титова, Алефтина Анатольевна, Божко, Светлана Дмитриевна // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С.30-32

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- добавки растительного происхождения -- продукты питания -- расторопша -- топинамбур -- свекла

Доп.точки доступа:
Титова, Алефтина Анатольевна
Божко, Светлана Дмитриевна

Шегай, Е. С. К вопросу об использовании в продуктах питания добавок растительного происхождения [Текст] / Е. С. Шегай, Титова, Алефтина Анатольевна, Божко, Светлана Дмитриевна // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С.30-32