Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Venugopal, Vazhiyil.
Marine polysaccharides : Food applications / Vazhiyil Venugopal. - Boca Raton, Florida ; London ; New York : CRC Press, [2011]. - XIV, 377 p. : il. . - ISBN 9781439815267
Index : p. 353-377.
Перевод заглавия: Морские полисахариды : Пищевая промышленность.
Рубрики: полисахариды морские--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
marine sources of polysaccharides -- functions of polysaccharides -- marine microorganisms -- chitin -- chitosan -- морские источники полисахаридов -- морские микроорганизмы -- хитин -- хитозан -- морские водоросли -- экзополисахариды (пищевая промышленность) -- функции полисахаридов -- seaweed -- food applications -- exopolysaccharides -- non-marine microorganisms -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Venugopal, Vazhiyil.
Marine polysaccharides : Food applications / Vazhiyil Venugopal. - Boca Raton, Florida ; London ; New York : CRC Press, [2011]. - XIV, 377 p. : il. . - ISBN 9781439815267
Index : p. 353-377.
Перевод заглавия: Морские полисахариды : Пищевая промышленность.
| УДК |
Рубрики: полисахариды морские--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
marine sources of polysaccharides -- functions of polysaccharides -- marine microorganisms -- chitin -- chitosan -- морские источники полисахаридов -- морские микроорганизмы -- хитин -- хитозан -- морские водоросли -- экзополисахариды (пищевая промышленность) -- функции полисахаридов -- seaweed -- food applications -- exopolysaccharides -- non-marine microorganisms -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Page 1, Results: 1