Electronic catalog

    Красные технические сорта винограда на аллювиально-луговых почвах Центрального Предкавказья [Текст] / М. Н. Фисун [и др.]. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
виноградарство -- виноградовинодельческая отрасль -- виноградники -- качество сока -- красные технические сорта (виноград) -- адаптивность виноградников -- виноград -- виноградное производство
Доп.точки доступа:
Фисун, Михаил Николаевич
Егорова, Елена Михайловна
Якушенко, Ольга Семеновна
Пазов, Арсен
Эркенов, Астемир

Красные технические сорта винограда на аллювиально-луговых почвах Центрального Предкавказья [Текст] / М. Н. Фисун [и др.]. - С. 32-35. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2.

Аджиев, Алибек Муцалханович.
    Дагестан - исторический центр естественного формообразования винограда [Текст] / А. М. Аджиев, А. А. Зармаев, С. А. Аджиева. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.

Рубрики: Дагестан, Республика
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- виноград -- виноградарство -- виноградовинодельческая отрасль -- культурные сорта винограда -- дикорастущие виды винограда -- интродукция -- конкурентоспособность
Доп.точки доступа:
Зармаев, Али Алхазурович
Аджиева, Саида Алибековна

Аджиев, Алибек Муцалханович. Дагестан - исторический центр естественного формообразования винограда [Текст] / А. М. Аджиев, А. А. Зармаев, С. А. Аджиева. - С. 36-39. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.

    Сортименты винограда местной селекции для производства вин высшей категории качества [Текст] / Е. А. Егоров [и др.]. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
виноградарство -- виноград -- селекция винограда -- производство вина -- вино высшего качества -- виноградовинодельческая отрасль -- виноматериалы -- сорта винограда -- технологии производства вин
Доп.точки доступа:
Егоров, Евгений Алексеевич
Агеева, Наталья Михайловна
Гугучкина, Татьяна Ивановна
Панкин, Михаил Иванович

Сортименты винограда местной селекции для производства вин высшей категории качества [Текст] / Е. А. Егоров [и др.]. - С. 25-30. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2.

    Перспективы выпуска вин с защищенным наименованием места происхождения в Дагестане [Текст] / Д. А. Абдуллабекова [и др.]. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6.

Рубрики: Дагестан, Республика--виноделие
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- винодельческая продукция -- производство виноградных вин -- технологии производства вин -- переработка винограда -- виноградовинодельческая отрасль
Доп.точки доступа:
Абдуллабекова, Динаханум Абиляевна
Власова, Ольга Константиновна
Магомедова, Елена Селимовна
Аливердиева, Динара
Магомедов, Магомед-Расул

Перспективы выпуска вин с защищенным наименованием места происхождения в Дагестане [Текст] / Д. А. Абдуллабекова [и др.]. - С. 17-21. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6.

Алекперов, Алекпер.
    Усовершенствованная установка для получения столовых виноматериалов [Текст] / А. Алекперов, Э. Гейдаров, Х. Фаталиев. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.

Рубрики: Азербайджанская Республика--виноделие
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- виноматериалы -- столовые виноматериалы -- производство столовых вин -- виноградовинодельческая отрасль -- установка для производства виноматериалов -- производительность установки
Доп.точки доступа:
Гейдаров, Эльнур
Фтатлиев, Хасил

Алекперов, Алекпер. Усовершенствованная установка для получения столовых виноматериалов [Текст] / А. Алекперов, Э. Гейдаров, Х. Фаталиев. - С. 12-14. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.

Никулушкина, Галина Евгеньевна.
    Биологические и хозяйственные особенности ранних столовых сортов винограда селекции Анапской ЗОСВи В [Текст] / Г. Е. Никулушкина, М. Д. Ларькина, А. Г. Коваленко. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 4.

Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- виноградовинодельческая отрасль -- виноград -- столовые сорта винограда -- сроки созревания (виноград) -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Ларькина, Марина Дмитриевна
Коваленко, Александр Григорьевич

Никулушкина, Галина Евгеньевна. Биологические и хозяйственные особенности ранних столовых сортов винограда селекции Анапской ЗОСВи В [Текст] / Г. Е. Никулушкина, М. Д. Ларькина, А. Г. Коваленко. - С. 42-45. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 4.

    Совершенствование сортимента и методов селекции винограда для нестабильных климатических условий юга России [Текст] / Е. Т. Ильницкая [и др.]. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 4.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- виноградарство -- виноградовинодельческая отрасль -- адаптивные сорта -- клоновая селекция -- виноград
Доп.точки доступа:
Ильницкая, Елена Тарасовна
Петров, Валерий Семенович
Нудьга, Татьяна Александровна
Ларькина, Марина Дмитриевна
Никулушкина, Галина Евгеньевна

Совершенствование сортимента и методов селекции винограда для нестабильных климатических условий юга России [Текст] / Е. Т. Ильницкая [и др.]. - С. 36-41. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 4.

    Современное состояние и перспективы развития виноградовинодельческой отрасли в Ставропольском крае [Текст] / Е. С. Романенко [и др.]. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.

Рубрики: Ставропольский край
Кл.слова (ненормированные):
виноград -- виноградовинодельческая отрасль -- первичное виноделие -- качественное виноделие -- технология бродильных производств -- питомниководство
Доп.точки доступа:
Романенко, Елена Семеновна
Лысенко, Сергей Николаевич
Сосюра, Елена Алексеевна
Нуднова, Анна Федоровна

Современное состояние и перспективы развития виноградовинодельческой отрасли в Ставропольском крае [Текст] / Е. С. Романенко [и др.]. - С. 4-7. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.

Гонтарева, Елена Николаевна.
    Исследование закономерности изменения углеводов в процессе брожения виноградного сусла красных сортов [Текст] / Е. Н. Гонтарева, Н. М. Агеева. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
виноградовинодельческая отрасль -- виноделие -- виноград -- красное вино -- производство красных вин -- технологические процессы виноделия -- сухие дрожжи -- виноградное сусло -- глюкоза -- процесс брожения -- углеводы -- органолептические показатели качества вина
Доп.точки доступа:
Агеева, Наталья Михайловна

Гонтарева, Елена Николаевна. Исследование закономерности изменения углеводов в процессе брожения виноградного сусла красных сортов [Текст] / Е. Н. Гонтарева, Н. М. Агеева. - С. 22-25. с. // Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 6.