Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 7, Results: 666
Отмеченные записи: 0
61.
Подробнее
Воробьева, Елена Владимировна.
Санитария и гигиена в торговле : учебник / Е. В. Воровьева. - 3-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1988. - 79 с. : табл. - (Профессионально-техническое училище). - ISBN 5282005433
Кл.слова (ненормированные):
торговая сеть -- заболевания -- санитарная гигиена -- пищевые продукты -- санитарные нормы и правила
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Воробьева, Елена Владимировна.
Санитария и гигиена в торговле : учебник / Е. В. Воровьева. - 3-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1988. - 79 с. : табл. - (Профессионально-техническое училище). - ISBN 5282005433
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
торговая сеть -- заболевания -- санитарная гигиена -- пищевые продукты -- санитарные нормы и правила
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
62.
Подробнее
Кипер, Е. Ю.
Исследования качественных показателей сушеного филе морского гребешка / Е. Ю. Кипер, Е. П. Лаптева. // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции, 22-24 мая 2012 г., Владивосток : [в 2 ч.]. Ч. II. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012.. - ISSN 9785-8887
Кл.слова (ненормированные):
морской гребешок -- филе морского гребешка -- технология обработки морского гребешка -- морепродукты -- пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Лаптева, Е. П.
Кипер, Е. Ю.
Исследования качественных показателей сушеного филе морского гребешка / Е. Ю. Кипер, Е. П. Лаптева. // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции, 22-24 мая 2012 г., Владивосток : [в 2 ч.]. Ч. II. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012.. - ISSN 9785-8887
Кл.слова (ненормированные):
морской гребешок -- филе морского гребешка -- технология обработки морского гребешка -- морепродукты -- пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Лаптева, Е. П.
63.
Подробнее
Сравнительный анализ требований к качеству рыбьего жира для пищевого и медицинского применения [Текст] / В. М. Косман [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- пищевые продукты -- контроль качества продуктов -- рыбий жир -- жирорастворимые витамины -- медицинское применение (рыбий жир) -- пищевое применение (рыбий жир) -- безопасность рыбьего жира -- нутрициология
Доп.точки доступа:
Косман, Вера Михайловна
Демченко, Дмитрий Валентинович
Пожарицкая, Ольга Николаевна
Шиков, Александр Николаевич
Макаров, Валерий Геннадьевич
Сравнительный анализ требований к качеству рыбьего жира для пищевого и медицинского применения [Текст] / В. М. Косман [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- пищевые продукты -- контроль качества продуктов -- рыбий жир -- жирорастворимые витамины -- медицинское применение (рыбий жир) -- пищевое применение (рыбий жир) -- безопасность рыбьего жира -- нутрициология
Доп.точки доступа:
Косман, Вера Михайловна
Демченко, Дмитрий Валентинович
Пожарицкая, Ольга Николаевна
Шиков, Александр Николаевич
Макаров, Валерий Геннадьевич
64.
Подробнее
Дьячук, Н. А.
Модификация методики определения степени тепловой денатурации белков / Н. А. Дьячук, О. В. Кузнецова. // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции, 22-24 мая 2012 г., Владивосток : [в 2 ч.]. Ч. II. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012.. - ISSN 9785-8887
Кл.слова (ненормированные):
тепловая денатурация белков -- денатурация белков -- биологическая химия -- пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Кузнецова, О. В.
Дьячук, Н. А.
Модификация методики определения степени тепловой денатурации белков / Н. А. Дьячук, О. В. Кузнецова. // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции, 22-24 мая 2012 г., Владивосток : [в 2 ч.]. Ч. II. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012.. - ISSN 9785-8887
Кл.слова (ненормированные):
тепловая денатурация белков -- денатурация белков -- биологическая химия -- пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Кузнецова, О. В.
65.
Подробнее
Краткая энциклопедия домашнего хозяйства / [ред. кол. : А. И. Ревин (отв. ред.) и др.]. - Изд. 2-е, доп. и перераб. - Москва : Советская энциклопедия, 1962 - .
в 2 т. : т. 1 : А - М. - 895 c. : ил.
ББК 37.279
Кл.слова (ненормированные):
комнатные растения -- кулинария -- домоводство -- пищевые продукты -- домашнее хозяйство -- садоводство -- медицина -- питание
Доп.точки доступа:
Ревин, А. И. \ед.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Краткая энциклопедия домашнего хозяйства / [ред. кол. : А. И. Ревин (отв. ред.) и др.]. - Изд. 2-е, доп. и перераб. - Москва : Советская энциклопедия, 1962 - .
в 2 т. : т. 1 : А - М. - 895 c. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
комнатные растения -- кулинария -- домоводство -- пищевые продукты -- домашнее хозяйство -- садоводство -- медицина -- питание
Доп.точки доступа:
Ревин, А. И. \ед.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
66.
Подробнее
Перебейнос, Анатолий Васильевич.
Технологии функциональных продуктов : учебное пособие / А. В. Перебейнос, ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : [Дальрыбвтуз], 2004. - 150 с. : ил.. - ISBN 5888712485
ББК 36-9я73
Рубрики: товароведение пищевых продуктов--учебные пособия для высшей школы
пищевые производства--технологии--виртуальное моделирование расчетов--учебные пособия для высшей школы
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- производственное сырье (пищевые производства) -- пищевые продукты -- продуктовые расчеты -- технология пищевых производств
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Перебейнос, Анатолий Васильевич.
Технологии функциональных продуктов : учебное пособие / А. В. Перебейнос, ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : [Дальрыбвтуз], 2004. - 150 с. : ил.. - ISBN 5888712485
Рубрики: товароведение пищевых продуктов--учебные пособия для высшей школы
пищевые производства--технологии--виртуальное моделирование расчетов--учебные пособия для высшей школы
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- производственное сырье (пищевые производства) -- пищевые продукты -- продуктовые расчеты -- технология пищевых производств
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
67.
Подробнее
Антипова, Людмила Васильевна.
Текстураты растительных белков для производства продуктов питания [Текст] / Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, Л. Е. Мартемьянова. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
растительные белки (пищевая промышленность) -- продукты питания -- пищевые продукты -- функциональное питание -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Толпыгина, И. Н.
Мартемьянова, Л. Е.
Антипова, Людмила Васильевна.
Текстураты растительных белков для производства продуктов питания [Текст] / Л. В. Антипова, И. Н. Толпыгина, Л. Е. Мартемьянова. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
растительные белки (пищевая промышленность) -- продукты питания -- пищевые продукты -- функциональное питание -- пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Толпыгина, И. Н.
Мартемьянова, Л. Е.
68.
Подробнее
Д 66
Домашнее консервирование [Текст] . - Ростов-на-Дону : Проф-пресс, 2004. - 571 c.. - ISBN 5945820725
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- кулинария -- консервирование -- хранение продуктов -- НЛ -- рецепты
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Д 66
Домашнее консервирование [Текст] . - Ростов-на-Дону : Проф-пресс, 2004. - 571 c.. - ISBN 5945820725
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- кулинария -- консервирование -- хранение продуктов -- НЛ -- рецепты
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
69.
Подробнее
Питание и здоровье населения // Экологический вестник России. - 2003,N 3,С. 3-14
Кл.слова (ненормированные):
экология -- питание -- здоровье населения -- качество продукции -- заболеваемость -- пищевые продукты -- энергия -- витамины -- микроэлементы -- продовольственное сырьё -- микробиологические показатели
Питание и здоровье населения // Экологический вестник России. - 2003,N 3,С. 3-14
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
экология -- питание -- здоровье населения -- качество продукции -- заболеваемость -- пищевые продукты -- энергия -- витамины -- микроэлементы -- продовольственное сырьё -- микробиологические показатели
70.
Подробнее
Матисон, Валерий Арвидович.
Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции в пищевом производстве [Текст] / В. А. Матисон. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевое производство -- пищевое сырье -- качество пищевого сырья -- контроль качества (пищевое сырье) -- пищевые продукты
Матисон, Валерий Арвидович.
Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции в пищевом производстве [Текст] / В. А. Матисон. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевое производство -- пищевое сырье -- качество пищевого сырья -- контроль качества (пищевое сырье) -- пищевые продукты
Page 7, Results: 666