Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 3
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
vtls000866133
664 С 284
Седых, Василий Владимирович.
Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 ; 05.18.04 / В. В. Седых. - Владивосток : [б. и.], 2018. - 25 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 23-25
На правах рукописи. Доступна электронная версия
Рубрики: мясные продукты--биотехнологии--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- фарш дегидратированный -- фарши мясные -- субпродукты мясные -- пищевые технологии -- белково-ликопиновый компонент (пищевые технологии) -- пищевые продукты комбинированные -- продукты питания комбинированные -- сердце говяжье -- печень говяжья -- мясорастительные продукты
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
664 С 284
Седых, Василий Владимирович.
Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 ; 05.18.04 / В. В. Седых. - Владивосток : [б. и.], 2018. - 25 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 23-25
На правах рукописи. Доступна электронная версия
| УДК |
Рубрики: мясные продукты--биотехнологии--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- фарш дегидратированный -- фарши мясные -- субпродукты мясные -- пищевые технологии -- белково-ликопиновый компонент (пищевые технологии) -- пищевые продукты комбинированные -- продукты питания комбинированные -- сердце говяжье -- печень говяжья -- мясорастительные продукты
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
vtls000866143
664 С 284
Седых, Василий Владимирович.
Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 ; 05.18.04 / В. В. Седых ; Дальневосточный федеральный университет ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2018. - 208 л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 148-176. - На правах рукописи
Рубрики: мясные продукты--биотехнологии--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- фарш дегидратированный -- фарши мясные -- субпродукты мясные -- пищевые технологии -- белково-ликопиновый компонент (пищевые технологии) -- пищевые продукты комбинированные -- продукты питания комбинированные -- сердце говяжье -- печень говяжья -- мясорастительные продукты
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
664 С 284
Седых, Василий Владимирович.
Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 ; 05.18.04 / В. В. Седых ; Дальневосточный федеральный университет ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). - Владивосток : [б. и.], 2018. - 208 л. с. : ил., табл. - Библиогр. : л. 148-176. - На правах рукописи
| УДК |
Рубрики: мясные продукты--биотехнологии--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- фарш дегидратированный -- фарши мясные -- субпродукты мясные -- пищевые технологии -- белково-ликопиновый компонент (пищевые технологии) -- пищевые продукты комбинированные -- продукты питания комбинированные -- сердце говяжье -- печень говяжья -- мясорастительные продукты
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
3.
Подробнее
vtls000884575
Седых, Василий Владимирович.
Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 ; 05.18.04 / В. В. Седых. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : [б. и.], 2018. - 25 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 23-25
На правах рукописи. Электронная копия печатного издания
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- фарш дегидратированный -- фарши мясные -- субпродукты мясные -- пищевые технологии -- белково-ликопиновый компонент (пищевые технологии) -- пищевые продукты комбинированные -- продукты питания комбинированные -- сердце говяжье -- печень говяжья -- мясорастительные продукты -- мясные продукты -- биотехнологии
Седых, Василий Владимирович.
Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 ; 05.18.04 / В. В. Седых. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : [б. и.], 2018. - 25 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 23-25
На правах рукописи. Электронная копия печатного издания
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- фарш дегидратированный -- фарши мясные -- субпродукты мясные -- пищевые технологии -- белково-ликопиновый компонент (пищевые технологии) -- пищевые продукты комбинированные -- продукты питания комбинированные -- сердце говяжье -- печень говяжья -- мясорастительные продукты -- мясные продукты -- биотехнологии
Page 1, Results: 3