Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 3
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Ш 959
Шуляков, Леонид Васильевич.
Оборудование предприятий торговли : учебное пособие для вузов / Л. В. Шуляков. - Минск : Новое знание, 2004. - 318 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 315.. - ISBN 9854750884
ББК 65.431.1с5я73 + 65.422.1с5я73
Рубрики: торговые предприятия--оборудование--учебные издания для вузов
общественное питание--торговые предприятия--оборудование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- торговое оборудование -- торговая мебель -- оборудование предприятий общественного питания -- контрольно-кассовое оборудование -- весоизмерительное оборудование -- холодильное оборудование -- тепловое оборудование (общественное питание) -- механическое оборудование (общественное питание) -- холодильное оборудование (общественное питание) -- торгово-технологическое оборудование -- подъемно-транспортное оборудование -- оборудование для фасования продуктов -- оборудование для упаковки продуктов -- торговые автоматы -- барные стойки -- торговые залы -- торговые предприятия общественного питания -- кухонные машины -- холодильные витрины -- предприятия торговли
Экземпляры всего: 26
Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (20), Абонемент учебной и научной литературы (4)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (20), Абонемент учебной и научной литературы (4)
Ш 959
Шуляков, Леонид Васильевич.
Оборудование предприятий торговли : учебное пособие для вузов / Л. В. Шуляков. - Минск : Новое знание, 2004. - 318 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 315.. - ISBN 9854750884
Рубрики: торговые предприятия--оборудование--учебные издания для вузов
общественное питание--торговые предприятия--оборудование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- торговое оборудование -- торговая мебель -- оборудование предприятий общественного питания -- контрольно-кассовое оборудование -- весоизмерительное оборудование -- холодильное оборудование -- тепловое оборудование (общественное питание) -- механическое оборудование (общественное питание) -- холодильное оборудование (общественное питание) -- торгово-технологическое оборудование -- подъемно-транспортное оборудование -- оборудование для фасования продуктов -- оборудование для упаковки продуктов -- торговые автоматы -- барные стойки -- торговые залы -- торговые предприятия общественного питания -- кухонные машины -- холодильные витрины -- предприятия торговли
Экземпляры всего: 26
Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (20), Абонемент учебной и научной литературы (4)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Абонемент 301 (20), Абонемент учебной и научной литературы (4)
2.
Подробнее
Ботов, Михаил Иванович.
Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания : механическое и тепловое оборудование : учебное пособие / М. И. Ботов, В. Д. Елхина. - Изд. 4-е, испр. - Санкт-Петербург : Лань, 2015. - 158 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр. : с. 157.. - ISBN 9785811417544
Рубрики: общественное питание--предприятия--технологическое оборудование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
механическое оборудование (общественное питание) -- тепловое оборудование (общественное питание) -- тепловые аппараты -- пищеварочные котлы -- кипятильники -- жарочные шкафы -- пекарные шкафы -- плиты (общественное питание) -- горелки газовые (общественное питание) -- фритюрницы -- электронагреватели (общественное питание) -- посудомоечные машины -- картофелеочистительные машины -- овощерезательные машины -- машины для измельчения (общественное питание) -- взбивальные машины (общественное питание) -- тестомесильные машины -- котлетоформовочные машины
Доп.точки доступа:
Елхина, Валентина Дорофеевна
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Абонемент 402 (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент 402 (1), Ч/З о. Русский (1)
Ботов, Михаил Иванович.
Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания : механическое и тепловое оборудование : учебное пособие / М. И. Ботов, В. Д. Елхина. - Изд. 4-е, испр. - Санкт-Петербург : Лань, 2015. - 158 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр. : с. 157.. - ISBN 9785811417544
| УДК |
Рубрики: общественное питание--предприятия--технологическое оборудование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
механическое оборудование (общественное питание) -- тепловое оборудование (общественное питание) -- тепловые аппараты -- пищеварочные котлы -- кипятильники -- жарочные шкафы -- пекарные шкафы -- плиты (общественное питание) -- горелки газовые (общественное питание) -- фритюрницы -- электронагреватели (общественное питание) -- посудомоечные машины -- картофелеочистительные машины -- овощерезательные машины -- машины для измельчения (общественное питание) -- взбивальные машины (общественное питание) -- тестомесильные машины -- котлетоформовочные машины
Доп.точки доступа:
Елхина, Валентина Дорофеевна
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Абонемент 402 (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент 402 (1), Ч/З о. Русский (1)
3.
Подробнее
Шуляков, Леонид Васильевич.
Оборудование предприятий торговли и общественного питания : [справочник] / Л. В. Шуляков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2013. - 495 с. : ил., табл. - (Справочник). - Библиогр. : с. 494-495. - ISBN 9785222212660
ББК 65.431.1с5я22 + 65.422.1с5я22
Рубрики: торговые предприятия--оборудование--справочники
общественное питание--торговые предприятия--оборудование--справочники
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- торговое оборудование -- торговая мебель -- оборудование предприятий общественного питания -- контрольно-кассовое оборудование -- весоизмерительное оборудование -- холодильное оборудование -- тепловое оборудование (общественное питание) -- механическое оборудование (общественное питание) -- холодильное оборудование (общественное питание) -- торгово-технологическое оборудование -- подъемно-транспортное оборудование -- оборудование для фасования продуктов -- оборудование для упаковки продуктов -- торговые автоматы -- барные стойки -- торговые залы -- торговые предприятия общественного питания -- кухонные машины -- холодильные витрины -- предприятия торговли
Экземпляры всего: 10
Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (3), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент 301 (5)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (3), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент 301 (5)
Шуляков, Леонид Васильевич.
Оборудование предприятий торговли и общественного питания : [справочник] / Л. В. Шуляков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2013. - 495 с. : ил., табл. - (Справочник). - Библиогр. : с. 494-495. - ISBN 9785222212660
Рубрики: торговые предприятия--оборудование--справочники
общественное питание--торговые предприятия--оборудование--справочники
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- торговое оборудование -- торговая мебель -- оборудование предприятий общественного питания -- контрольно-кассовое оборудование -- весоизмерительное оборудование -- холодильное оборудование -- тепловое оборудование (общественное питание) -- механическое оборудование (общественное питание) -- холодильное оборудование (общественное питание) -- торгово-технологическое оборудование -- подъемно-транспортное оборудование -- оборудование для фасования продуктов -- оборудование для упаковки продуктов -- торговые автоматы -- барные стойки -- торговые залы -- торговые предприятия общественного питания -- кухонные машины -- холодильные витрины -- предприятия торговли
Экземпляры всего: 10
Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (3), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент 301 (5)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (3), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент 301 (5)
Page 1, Results: 3