Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 35
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Цуда, Нобуко.
Суши - это просто : Секреты традиционной японской кухни / Цуда Нобуко ; [пер. с англ. А. Гарькавого]. - Москва : Фаир-пресс, 2002. - 147 c., [8] л. ил. : ил.. - ISBN 5818303896
Кл.слова (ненормированные):
японская кухня -- кухонная утварь -- суши -- японские блюда -- рецепты -- кулинария -- приготовление блюд
Доп.точки доступа:
Гарькавый, А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Цуда, Нобуко.
Суши - это просто : Секреты традиционной японской кухни / Цуда Нобуко ; [пер. с англ. А. Гарькавого]. - Москва : Фаир-пресс, 2002. - 147 c., [8] л. ил. : ил.. - ISBN 5818303896
Кл.слова (ненормированные):
японская кухня -- кухонная утварь -- суши -- японские блюда -- рецепты -- кулинария -- приготовление блюд
Доп.точки доступа:
Гарькавый, А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Изучение влияния добавок к суши : васаби, имбиря, и соевого соуса на безопасность их потребления [Текст] / Л. А. Маюрникова [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
суши -- японская кухня -- блюда японской кухни -- антимикробные свойства добавок японской кухни -- вкус суши -- васаби -- соевый соус -- имбирь -- синергический эффект добавок суши
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Трихина, Вероника Валерьевна
Кокшаров, Аркадий Андреевич
Крапива, Татьяна Валерьевна
Изучение влияния добавок к суши : васаби, имбиря, и соевого соуса на безопасность их потребления [Текст] / Л. А. Маюрникова [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
суши -- японская кухня -- блюда японской кухни -- антимикробные свойства добавок японской кухни -- вкус суши -- васаби -- соевый соус -- имбирь -- синергический эффект добавок суши
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Трихина, Вероника Валерьевна
Кокшаров, Аркадий Андреевич
Крапива, Татьяна Валерьевна
3.
Подробнее
О-355
Овчинников, Всеволод.
Японская панорама : [фотоальбом] / В. Овчинников. - Москва : Планета, 1975. - 192 с. : фотоил.
Рубрики: Япония--страноведение -- альбомы
Кл.слова (ненормированные):
японцы -- японская культура -- политика Японии -- география Японии -- японская кухня -- экономика Японии -- культура Японии
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
О-355
Овчинников, Всеволод.
Японская панорама : [фотоальбом] / В. Овчинников. - Москва : Планета, 1975. - 192 с. : фотоил.
| УДК |
Рубрики: Япония--страноведение -- альбомы
Кл.слова (ненормированные):
японцы -- японская культура -- политика Японии -- география Японии -- японская кухня -- экономика Японии -- культура Японии
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
4.
Подробнее
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской, японской кухонь : Для предприятий общественного питания / Сост. Голунова Л.Е. - СПб : ПрофиКС, 2003. - 210 c.. - ISBN 5901943112
Кл.слова (ненормированные):
корейская кухня -- китайская кухня -- общественное питание -- НЛ -- японская кухня -- рецептуры
Доп.точки доступа:
Голунова, Л. Е \сост.\
Свободных экз. нет
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской, японской кухонь : Для предприятий общественного питания / Сост. Голунова Л.Е. - СПб : ПрофиКС, 2003. - 210 c.. - ISBN 5901943112
Кл.слова (ненормированные):
корейская кухня -- китайская кухня -- общественное питание -- НЛ -- японская кухня -- рецептуры
Доп.точки доступа:
Голунова, Л. Е \сост.\
Свободных экз. нет
5.
Подробнее
Японская кухня / составитель И. Гилярова. - Москва : ЭКСМО-Пресс, 2001. - 287 c., [4] л. ил. : ил. - (Лакомка). - ISBN 5040083335. - ISBN 5040083815
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- супы -- приготовление блюд -- соусы -- японская кулинария -- салаты -- десерты -- приправы -- закуски -- морепродукты -- японская кухня -- напитки
Доп.точки доступа:
Гилярова, И. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Японская кухня / составитель И. Гилярова. - Москва : ЭКСМО-Пресс, 2001. - 287 c., [4] л. ил. : ил. - (Лакомка). - ISBN 5040083335. - ISBN 5040083815
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- супы -- приготовление блюд -- соусы -- японская кулинария -- салаты -- десерты -- приправы -- закуски -- морепродукты -- японская кухня -- напитки
Доп.точки доступа:
Гилярова, И. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
6.
Подробнее
Aichi Gifu Mie really delicious shop series. - Tokyo : Pia Mooks, 1995 - .
Part V : Curry
Книга на яп. и анг. яз. Index : p. 95-96
Перевод заглавия: Подборка лучших деликатесов японской кухни
Кл.слова (ненормированные):
cooking -- japanese food -- Japanese dishes -- Japanese cuisine -- recipes of Japanese dishes -- culture of Japan -- traditions of Japan -- кулинария -- японская кухня -- блюда японской кухни -- кулинарные традиции Японии -- рецепты приготовления блюд -- культура Японии -- традиции Японии
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Aichi Gifu Mie really delicious shop series. - Tokyo : Pia Mooks, 1995 - .
Part V : Curry
Книга на яп. и анг. яз. Index : p. 95-96
Перевод заглавия: Подборка лучших деликатесов японской кухни
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
cooking -- japanese food -- Japanese dishes -- Japanese cuisine -- recipes of Japanese dishes -- culture of Japan -- traditions of Japan -- кулинария -- японская кухня -- блюда японской кухни -- кулинарные традиции Японии -- рецепты приготовления блюд -- культура Японии -- традиции Японии
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
7.
Подробнее
С 232
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской, японской кухонь : для предприятий общественного питания / [сост. Л. Е. Голунова]. - Санкт-Петербург : Профи-Информ, 2004. - 210 c.. - ISBN 598471003X
ББК 36.991
Рубрики: кулинария--кухни мира--рецептурные сборники
Китай--кулинария
Корея--кулинария
Япония--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
корейская кухня -- китайская кухня -- общественное питание -- кулинарные изделия -- японская кухня -- рецептуры азиатской кухни -- кухни Азии -- азиатская кухня
Доп.точки доступа:
Голунова, Л. Е. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
С 232
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий китайской, корейской, японской кухонь : для предприятий общественного питания / [сост. Л. Е. Голунова]. - Санкт-Петербург : Профи-Информ, 2004. - 210 c.. - ISBN 598471003X
Рубрики: кулинария--кухни мира--рецептурные сборники
Китай--кулинария
Корея--кулинария
Япония--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
корейская кухня -- китайская кухня -- общественное питание -- кулинарные изделия -- японская кухня -- рецептуры азиатской кухни -- кухни Азии -- азиатская кухня
Доп.точки доступа:
Голунова, Л. Е. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
8.
Подробнее
Овчинников, Всеволод Владимирович.
Человек и дракон / Всеволод Овчинников. - Москва : АСТ : Восток-Запад, 2006. - 415 с.. - ISBN 5170365764. - ISBN 5478002666
Кулинарный лексикон : китайская кухня : с. 221-222. Кулинарный лексикон : японская кухня : с. 223-225
ББК 84(2=411.2)6-44
Рубрики: русская художественная литература--очерки, XX век
Кл.слова (ненормированные):
китайские обычаи -- китайская природа -- история Китая -- китайская экономика -- китайская кулинария -- японская кулинария -- китайская культура -- японская культура -- конфуцианство в Китае -- дзен-буддизм в Китае -- этнография Китая -- китайское застолье -- китайская медицина -- китайский быт -- японская кухня -- суши (суси) (японское блюдо) -- сасими (японское блюдо) -- японские сусии -- сукияки (японское блюдо) -- тэмпура (японское блюдо) -- бэнто (японское блюдо) -- домбури (японское блюдо) -- японская семья -- японские традиции -- даосизм -- китайская кухня -- Совастеев, Виталий Владимирович (библиотека)
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З Редкая книга (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З Редкая книга (1)
Овчинников, Всеволод Владимирович.
Человек и дракон / Всеволод Овчинников. - Москва : АСТ : Восток-Запад, 2006. - 415 с.. - ISBN 5170365764. - ISBN 5478002666
Кулинарный лексикон : китайская кухня : с. 221-222. Кулинарный лексикон : японская кухня : с. 223-225
Рубрики: русская художественная литература--очерки, XX век
Кл.слова (ненормированные):
китайские обычаи -- китайская природа -- история Китая -- китайская экономика -- китайская кулинария -- японская кулинария -- китайская культура -- японская культура -- конфуцианство в Китае -- дзен-буддизм в Китае -- этнография Китая -- китайское застолье -- китайская медицина -- китайский быт -- японская кухня -- суши (суси) (японское блюдо) -- сасими (японское блюдо) -- японские сусии -- сукияки (японское блюдо) -- тэмпура (японское блюдо) -- бэнто (японское блюдо) -- домбури (японское блюдо) -- японская семья -- японские традиции -- даосизм -- китайская кухня -- Совастеев, Виталий Владимирович (библиотека)
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З Редкая книга (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З Редкая книга (1)
9.
Подробнее
H 81
Hosking, Richard.
A dictionary of japanese food : Ingridients and culture / Richard Hosking. - Singapore : Tuttle Publishing, 2003. - 240 p. : il.. - ISBN 0804820422
Перевод заглавия: Словарь японской кухни : культура и составляющие
ББК 36.99я2
Рубрики: кулинария Японии
Japan
Япония
Кл.слова (ненормированные):
japanese food -- sake -- miso -- sushi -- the tea ceremony -- wasabi -- МИОН -- японская кухня -- японская кулинария -- кухня Японии -- кулинарные рецепты -- культура Японии -- японсккая культура
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
H 81
Hosking, Richard.
A dictionary of japanese food : Ingridients and culture / Richard Hosking. - Singapore : Tuttle Publishing, 2003. - 240 p. : il.. - ISBN 0804820422
Перевод заглавия: Словарь японской кухни : культура и составляющие
Рубрики: кулинария Японии
Japan
Япония
Кл.слова (ненормированные):
japanese food -- sake -- miso -- sushi -- the tea ceremony -- wasabi -- МИОН -- японская кухня -- японская кулинария -- кухня Японии -- кулинарные рецепты -- культура Японии -- японсккая культура
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
10.
Подробнее
Все рестораны Приморья : меню, цены, условия обслуживания, фотографии / ред. Р. Иванищев. - Владивосток : Золотой Рог, 2006. - 127 с. : ил.
Прил. к справочнику "Все рестораны Москвы".
ББК 65.431(255.3)
Рубрики: экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- предприятия общественного питания -- европейская кухня -- авторская кухня -- русская кухня -- бразильская кухня -- японская кухня -- смешанная кухня -- китайская кухня -- индустрия отдыха -- пивные рестораны -- кофейни -- кафе -- кафе - бары -- ночные клубы -- гостиницы -- базы отдыха -- развлекательные центры
Доп.точки доступа:
Иванищев, Роман \ред.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Все рестораны Приморья : меню, цены, условия обслуживания, фотографии / ред. Р. Иванищев. - Владивосток : Золотой Рог, 2006. - 127 с. : ил.
Прил. к справочнику "Все рестораны Москвы".
Рубрики: экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- предприятия общественного питания -- европейская кухня -- авторская кухня -- русская кухня -- бразильская кухня -- японская кухня -- смешанная кухня -- китайская кухня -- индустрия отдыха -- пивные рестораны -- кофейни -- кафе -- кафе - бары -- ночные клубы -- гостиницы -- базы отдыха -- развлекательные центры
Доп.точки доступа:
Иванищев, Роман \ред.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Page 1, Results: 35