Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 7, Results: 136
Отмеченные записи: 0
61.
Подробнее
Гурвич, Михаил Меерович.
Диетолог отвечает на вопросы / М. М. Гурвич. - Изд. 2-е, испр. и доп. - Москва : Медицина, 1988. - 127, [1] с. : ил., табл. - (Научно-популярная медицинская литература). - ISBN 5225002420
Приложения : с. 113-127
Кл.слова (ненормированные):
лечебное питание -- гигиена питания -- рациональное питание -- диетотерапия
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Гурвич, Михаил Меерович.
Диетолог отвечает на вопросы / М. М. Гурвич. - Изд. 2-е, испр. и доп. - Москва : Медицина, 1988. - 127, [1] с. : ил., табл. - (Научно-популярная медицинская литература). - ISBN 5225002420
Приложения : с. 113-127
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
лечебное питание -- гигиена питания -- рациональное питание -- диетотерапия
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
62.
Подробнее
Козлова, С. Н.
Кулинарная характеристика блюд : учебное пособие / С. Н. Козлова, Е. Ю. Фединишина. - Москва : Академия, 2006. - 192 с.. - ISBN 5769521791
ББК 71.33.13
Кл.слова (ненормированные):
обработка -- супы -- соусы -- тепловая обработка -- холодные блюда -- кулинарная характеристика -- изделия из теста -- овощи -- кулинарная обработка -- овощные блюда -- грибная продукция -- мясо -- яйца -- яйцепродукты -- творог -- творожные изделия -- холодные закуски -- напитки -- лечебное питание -- национальная кухня -- учебные пособия
Доп.точки доступа:
Фединишина, Е. Ю.
Экземпляры всего: 1
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Козлова, С. Н.
Кулинарная характеристика блюд : учебное пособие / С. Н. Козлова, Е. Ю. Фединишина. - Москва : Академия, 2006. - 192 с.. - ISBN 5769521791
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
обработка -- супы -- соусы -- тепловая обработка -- холодные блюда -- кулинарная характеристика -- изделия из теста -- овощи -- кулинарная обработка -- овощные блюда -- грибная продукция -- мясо -- яйца -- яйцепродукты -- творог -- творожные изделия -- холодные закуски -- напитки -- лечебное питание -- национальная кухня -- учебные пособия
Доп.точки доступа:
Фединишина, Е. Ю.
Экземпляры всего: 1
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
63.
Подробнее
Черкасова, С. А.
Обоснование и разработка технологии комбинированных напитков геродиетического назначения : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.07; 05.18.15 / С.А. Черкасова; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2007. - 23с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- комбинированные напитки -- геродиетическое питание -- соевые напитки -- рыбный белковый концентрат -- соевое молоко -- лечебное питание -- лечебное применение
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Черкасова, С. А.
Обоснование и разработка технологии комбинированных напитков геродиетического назначения : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.07; 05.18.15 / С.А. Черкасова; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2007. - 23с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- комбинированные напитки -- геродиетическое питание -- соевые напитки -- рыбный белковый концентрат -- соевое молоко -- лечебное питание -- лечебное применение
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
64.
Подробнее
Ч-48
Черкасова, С. А.
Обоснование и разработка технологии комбинированных напитков геродиетического назначения : дис. ... канд. техн. наук; 05.18.07; 05.18.15 / С.А. Черкасова; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2007. - 156с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- комбинированные напитки -- геродиетическое питание -- соевые напитки -- рыбный белковый концентрат -- соевое молоко -- лечебное питание -- лечебное применение
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ч-48
Черкасова, С. А.
Обоснование и разработка технологии комбинированных напитков геродиетического назначения : дис. ... канд. техн. наук; 05.18.07; 05.18.15 / С.А. Черкасова; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2007. - 156с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- комбинированные напитки -- геродиетическое питание -- соевые напитки -- рыбный белковый концентрат -- соевое молоко -- лечебное питание -- лечебное применение
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
65.
Подробнее
Продукты здорового питания / сост. Т.П. Юдина. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - 44c.
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- тонизирующие напитки -- сиропы -- безалкогольные напитки -- соки -- йогурты -- бальзамы -- майонезы -- пищевые пасты -- десертные продукты питания -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- пресервы -- консервы -- морепродукты -- лечебное питание -- технические условия
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна \составитель.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Продукты здорового питания / сост. Т.П. Юдина. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - 44c.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- тонизирующие напитки -- сиропы -- безалкогольные напитки -- соки -- йогурты -- бальзамы -- майонезы -- пищевые пасты -- десертные продукты питания -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- пресервы -- консервы -- морепродукты -- лечебное питание -- технические условия
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна \составитель.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
66.
Подробнее
Проблемы взаимодействия лекарств и пищи / Всесоюзный центр научно-фармацевтической информации, В/О "Союзфармация" ; [подгот. : И. М. Перцевым, Л. Д. Шевченко]. - Москва : [б. и.], 1990. - 44 с. - (В помощь практическому врачу. ; вып. 2.). - Библиогр. : с. 41-43.
Рубрики: лекарства--взаимодействие с пищей--фармакология--практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
фармакотерапия -- лекарственные препараты -- диеты -- лечебное питание -- пищевые продукты -- всасывание (фармакокинетика)
Доп.точки доступа:
Перцев, И. М.
Шевченко, Л. Д.
Всесоюзный центр научно-фармацевтической информации
"Союзфармация", всесоюзное объединение
Экземпляры всего: 1
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Проблемы взаимодействия лекарств и пищи / Всесоюзный центр научно-фармацевтической информации, В/О "Союзфармация" ; [подгот. : И. М. Перцевым, Л. Д. Шевченко]. - Москва : [б. и.], 1990. - 44 с. - (В помощь практическому врачу. ; вып. 2.). - Библиогр. : с. 41-43.
| УДК |
Рубрики: лекарства--взаимодействие с пищей--фармакология--практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
фармакотерапия -- лекарственные препараты -- диеты -- лечебное питание -- пищевые продукты -- всасывание (фармакокинетика)
Доп.точки доступа:
Перцев, И. М.
Шевченко, Л. Д.
Всесоюзный центр научно-фармацевтической информации
"Союзфармация", всесоюзное объединение
Экземпляры всего: 1
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
67.
Подробнее
Т 38
Технология продукции общественного питания : учебник для вузов / [авт. кол. : А. И. Мглинец, Н. А. Акимова, Г. Н. Дзюба и др.] ; под ред. А. И. Мглинца. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2010. - 735 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 732-735. - ISBN 9785904406158
Кл.слова (ненормированные):
технология продуктов питания -- общественное питание -- белки -- жиры -- углеводы -- соусы -- овощи -- полуфабрикаты -- кулинарная продукция (технология) -- гидробионты -- рыба и морепродукты -- мясо и мясные продукты -- птица -- сладкие блюда -- быстрозамороженные блюда -- детское питание -- лечебное питание -- мучные изделия
Доп.точки доступа:
Акимова, Наталья Анатольевна
Дзюба, Григорий Николаевич
Мглинец, Анатолий Илларионович \ред.\
Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (6), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (6), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Т 38
Технология продукции общественного питания : учебник для вузов / [авт. кол. : А. И. Мглинец, Н. А. Акимова, Г. Н. Дзюба и др.] ; под ред. А. И. Мглинца. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2010. - 735 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 732-735. - ISBN 9785904406158
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология продуктов питания -- общественное питание -- белки -- жиры -- углеводы -- соусы -- овощи -- полуфабрикаты -- кулинарная продукция (технология) -- гидробионты -- рыба и морепродукты -- мясо и мясные продукты -- птица -- сладкие блюда -- быстрозамороженные блюда -- детское питание -- лечебное питание -- мучные изделия
Доп.точки доступа:
Акимова, Наталья Анатольевна
Дзюба, Григорий Николаевич
Мглинец, Анатолий Илларионович \ред.\
Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (6), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (6), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
68.
Подробнее
Тихомирова, Наталья Александровна.
Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе : учебное пособие для вузов / Н. А. Тихомирова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2010. - 447 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 397-399.. - ISBN 9785904406059
Рубрики: лечебно-профилактические продукты--молочные продукты--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- молоко -- функциональные продукты -- питательные вещества -- физиология питания -- биохимия питания -- гигиена питания -- диетическое питание -- лечебное питание -- сухие молочные продукты -- жидкие молочные продукты -- биологически активные добавки -- сырные продукты -- масла (пищевые технологии) -- кисломолочные продукты -- нанотехнологии -- нанопища
Экземпляры всего: 5
Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Тихомирова, Наталья Александровна.
Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе : учебное пособие для вузов / Н. А. Тихомирова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2010. - 447 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. : с. 397-399.. - ISBN 9785904406059
| УДК |
Рубрики: лечебно-профилактические продукты--молочные продукты--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- молоко -- функциональные продукты -- питательные вещества -- физиология питания -- биохимия питания -- гигиена питания -- диетическое питание -- лечебное питание -- сухие молочные продукты -- жидкие молочные продукты -- биологически активные добавки -- сырные продукты -- масла (пищевые технологии) -- кисломолочные продукты -- нанотехнологии -- нанопища
Экземпляры всего: 5
Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
69.
Подробнее
Рубина, Елена Александровна.
Микробиология, физиология питания, санитария : учебное пособие для студентов среднего профессионального образования / Е. А. Рубина, В. Ф. Малыгина. - Москва : Форум, 2009. - 239 с. : табл. - (Профессиональное образование). - Библиогр. : с. 236-238.. - ISBN 9785911342531
Кл.слова (ненормированные):
лечебное питание -- микробиология -- физиология питания -- санитария -- микроорганизмы -- физиология микроорганизмов -- микрофлора -- пищевые продукты -- пищеварение -- рациональное питание -- гигиена питания -- санитарно-гигиенические требования -- санитарный надзор -- санитарное законодательство -- гигиенические нормативы
Доп.точки доступа:
Малыгина, Виктория Федоровна
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Рубина, Елена Александровна.
Микробиология, физиология питания, санитария : учебное пособие для студентов среднего профессионального образования / Е. А. Рубина, В. Ф. Малыгина. - Москва : Форум, 2009. - 239 с. : табл. - (Профессиональное образование). - Библиогр. : с. 236-238.. - ISBN 9785911342531
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
лечебное питание -- микробиология -- физиология питания -- санитария -- микроорганизмы -- физиология микроорганизмов -- микрофлора -- пищевые продукты -- пищеварение -- рациональное питание -- гигиена питания -- санитарно-гигиенические требования -- санитарный надзор -- санитарное законодательство -- гигиенические нормативы
Доп.точки доступа:
Малыгина, Виктория Федоровна
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
70.
Подробнее
Юдина, Светлана Борисовна.
Технология продуктов функционального питания : [учебное пособие для вузов] / С. Б. Юдина. - Москва : ДеЛи принт, 2008. - 280 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 278. - ISBN 9785943431555
Рубрики: питание рациональное--учебные издания для вузов
лечебное питание--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
здоровье -- здоровое питание -- пищеварение -- питательные вещества -- обмен веществ -- ожирение -- сахарный диабет -- сердечно-сосудистые заболевания -- аллергические заболевания -- заболевания органов пищеварения -- онкологические заболевания -- лечебное питание -- лечебно-профилактическое питание -- питание спортсменов -- детское питание -- питание беременных женщин -- минеральные элементы -- пищевые волокна -- аминокислоты -- протеины -- пептиды -- фосфолипиды -- витамины -- бифидобактерии -- гликозиды -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- биологически активные вещества -- питания теории -- пищевые технологии
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент о. Русский (4), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент о. Русский (4), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Юдина, Светлана Борисовна.
Технология продуктов функционального питания : [учебное пособие для вузов] / С. Б. Юдина. - Москва : ДеЛи принт, 2008. - 280 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 278. - ISBN 9785943431555
| УДК |
Рубрики: питание рациональное--учебные издания для вузов
лечебное питание--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
здоровье -- здоровое питание -- пищеварение -- питательные вещества -- обмен веществ -- ожирение -- сахарный диабет -- сердечно-сосудистые заболевания -- аллергические заболевания -- заболевания органов пищеварения -- онкологические заболевания -- лечебное питание -- лечебно-профилактическое питание -- питание спортсменов -- детское питание -- питание беременных женщин -- минеральные элементы -- пищевые волокна -- аминокислоты -- протеины -- пептиды -- фосфолипиды -- витамины -- бифидобактерии -- гликозиды -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- биологически активные вещества -- питания теории -- пищевые технологии
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент о. Русский (4), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент о. Русский (4), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Page 7, Results: 136