Электронный каталог

Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ

Page 1, Results: 1

Report on unfulfilled requests: 0

1.

Краткое Полное

Дементьева, Е. П. Ресторанный бизнес : секреты успеха [Текст] / Е. П. Дементьева., 2006. - 253 с. с.

Подробнее

65.431 Д 302
Дементьева, Е. П.
Ресторанный бизнес : секреты успеха / Е. П. Дементьева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 253 с. : табл. - (Вершина успеха) . - ISBN 5222096866

ББК 65.431-803.4

Рубрики: предприятия общественного питания--рестораны

рестораны--организация обслуживания

Кл.слова (ненормированные):
управление персоналом предприятия (организации, фирмы). -- предприятия общественного питания. -- рестораны -- найм персонала предприятия (организации, фирмы). -- предприятия общественного питания. -- рестораны -- маркетинг ресторанных услуг -- организационная культура предприятия (организации, фирмы). -- предприятия общественного питания. -- рестораны -- персонал предприятия (организации, фирмы). -- предприятия общественного питания. -- рестораны -- дегустация вина -- кадры управления предприятия (организации. фирмы). -- предприятия общественного питания. -- рестораны -- метродотель (профессиограмма) -- обучение персонала предприятия (организации, фирмы). -- предприятия общественного питания. -- рестораны
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)

Please authorize to view

Page 1, Results: 1

All acquisitions for

Or select a month