Electronic catalog

el cat en


 

База данных: Electronic catalog FEFU

Page 1, Results: 5

Отмеченные записи: 0

664 К 146
Казеннова, Надежда Константиновна.
    Формирование качества макаронных изделий / Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер, Т. Б. Цыганова. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 99 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 92-97.. - ISBN 9785943432057

УДК

Рубрики: макаронные изделия--пищевые технологии--монографии

Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- управление качеством (пищевые технологии) -- макароны -- вермишель -- лапша -- тесто макаронное -- мука -- рецептуры (пищевые технологии) -- замес (пищевые технологии) -- сушка (пищевые технологии) -- упаковка (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Шнейдер, Дарья Владимировна
Цыганова, Татьяна Борисовна

Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Казеннова, Надежда Константиновна. Формирование качества макаронных изделий [Текст] / Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер, Т. Б. Цыганова., 2009. - 99 с. с.

1.

Казеннова, Надежда Константиновна. Формирование качества макаронных изделий [Текст] / Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер, Т. Б. Цыганова., 2009. - 99 с. с.


664 К 146
Казеннова, Надежда Константиновна.
    Формирование качества макаронных изделий / Н. К. Казеннова, Д. В. Шнейдер, Т. Б. Цыганова. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 99 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 92-97.. - ISBN 9785943432057

УДК

Рубрики: макаронные изделия--пищевые технологии--монографии

Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- управление качеством (пищевые технологии) -- макароны -- вермишель -- лапша -- тесто макаронное -- мука -- рецептуры (пищевые технологии) -- замес (пищевые технологии) -- сушка (пищевые технологии) -- упаковка (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Шнейдер, Дарья Владимировна
Цыганова, Татьяна Борисовна

Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

36.997я2 В 751
Воробьева, Л. И.
    Готовим просто и вкусно : Энциклопедия современной женщины / Воробьева Л.И. - Москва : Мир книги, 2003. - 350 c. - (Хозяюшка). - ISBN 5840500518

Кл.слова (ненормированные):
закуски -- торты -- пироги -- кулинария -- рыбные блюда -- ЭНЦ -- гренки -- ватрушки -- омлеты -- каши -- макароны -- оладьи -- пиццы -- соусы -- овощные блюда -- кулинарные рецепты -- кисели -- кексы -- супы -- запеканки
Экземпляры всего: 1
Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Информационно-библиографический отдел (1)

Воробьева, Л. И. Готовим просто и вкусно [Текст] : Энциклопедия современной женщины / Воробьева Л.И., 2003. - 350 c. с.

2.

Воробьева, Л. И. Готовим просто и вкусно [Текст] : Энциклопедия современной женщины / Воробьева Л.И., 2003. - 350 c. с.


36.997я2 В 751
Воробьева, Л. И.
    Готовим просто и вкусно : Энциклопедия современной женщины / Воробьева Л.И. - Москва : Мир книги, 2003. - 350 c. - (Хозяюшка). - ISBN 5840500518

Кл.слова (ненормированные):
закуски -- торты -- пироги -- кулинария -- рыбные блюда -- ЭНЦ -- гренки -- ватрушки -- омлеты -- каши -- макароны -- оладьи -- пиццы -- соусы -- овощные блюда -- кулинарные рецепты -- кисели -- кексы -- супы -- запеканки
Экземпляры всего: 1
Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Информационно-библиографический отдел (1)


Марьин, В.
    Гречневые макароны [Текст] / В. Марьин, А. Верещагин. // Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты,. - 2011. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
гречневая мука -- гречневые макароны -- производство -- свойства -- показатели
Доп.точки доступа:
Верещагин, Александр Леонидович

Марьин, В. Гречневые макароны [Текст] / В. Марьин, А. Верещагин. - С. 40-41. с. // Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты,. - 2011. - № 11.

3.

Марьин, В. Гречневые макароны [Текст] / В. Марьин, А. Верещагин. - С. 40-41. с. // Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты,. - 2011. - № 11.



Марьин, В.
    Гречневые макароны [Текст] / В. Марьин, А. Верещагин. // Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты,. - 2011. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
гречневая мука -- гречневые макароны -- производство -- свойства -- показатели
Доп.точки доступа:
Верещагин, Александр Леонидович



    Эта загадочная паста... [Текст] / . // Ресторанные ведомости : ежемесячный журнал для профессионалов общественного питания. - Москва : Ресторанные ведомости,. - 2014. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
паста -- макароны -- ресторанное меню -- популярность -- спагетти

Эта загадочная паста... [Текст] / . - С. 28-31. с. // Ресторанные ведомости : ежемесячный журнал для профессионалов общественного питания. - Москва : Ресторанные ведомости,. - 2014. - № 1.

4.


Моисеева, Надежда.
    Макарономания / Надежда Моисеева // Вокруг света. - N 1 (2008), С. 166-173

УДК
ББК 36-9

Рубрики: Пищевые производства

   Пищевые продукты


Кл.слова (ненормированные):
макароны -- паста (пищевые продукты) -- макаронные изделия -- итальянская кухня -- сухая паста (пищевые продукты) -- свежая паста (пищевые продукты) -- соусы
Аннотация: О любимом блюде итальянцев - пасте. Виды и способы приготовления пасты. Классические соусы к пасте. Статистические данные о количестве потребляемых макаронных изделий в разных странах мира.

Моисеева, Надежда. Макарономания [Текст] / Надежда Моисеева // Вокруг света. - N 1 (2008), С. 166-173

5.

Моисеева, Надежда. Макарономания [Текст] / Надежда Моисеева // Вокруг света. - N 1 (2008), С. 166-173



Моисеева, Надежда.
    Макарономания / Надежда Моисеева // Вокруг света. - N 1 (2008), С. 166-173

УДК
ББК 36-9

Рубрики: Пищевые производства

   Пищевые продукты


Кл.слова (ненормированные):
макароны -- паста (пищевые продукты) -- макаронные изделия -- итальянская кухня -- сухая паста (пищевые продукты) -- свежая паста (пищевые продукты) -- соусы
Аннотация: О любимом блюде итальянцев - пасте. Виды и способы приготовления пасты. Классические соусы к пасте. Статистические данные о количестве потребляемых макаронных изделий в разных странах мира.

Page 1, Results: 5

 

All acquisitions for 
Or select a month