Электронный каталог

Пьяникова, Э. А.
    Обоснование рецептуры для диетического сокосодержащего яблочного напитка с улучшенными потребительскими свойствами [Текст] / Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева, А. А. Маньшин. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 7.

Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- фрукты -- яблоки -- стевия -- яблочные напитки -- яблочный сок -- рецептура диетического яблочного напитка -- питание человека -- лечебное питание -- диетическое питание -- органолептические показатели качества напитка -- лимонный сок
Доп.точки доступа:
Ковалева, А. Е.
Маньшин, А. А.

Пьяникова, Э. А. Обоснование рецептуры для диетического сокосодержащего яблочного напитка с улучшенными потребительскими свойствами [Текст] / Э. А. Пьяникова, А. Е. Ковалева, А. А. Маньшин. - С. 17-23. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 7.