Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 7, Results: 90
Отмеченные записи: 0
61.
Подробнее
Моисеева, Надежда.
Макарономания / Надежда Моисеева // Вокруг света. - N 1 (2008), С. 166-173
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
макароны -- паста (пищевые продукты) -- макаронные изделия -- итальянская кухня -- сухая паста (пищевые продукты) -- свежая паста (пищевые продукты) -- соусы
Аннотация: О любимом блюде итальянцев - пасте. Виды и способы приготовления пасты. Классические соусы к пасте. Статистические данные о количестве потребляемых макаронных изделий в разных странах мира.
Моисеева, Надежда.
Макарономания / Надежда Моисеева // Вокруг света. - N 1 (2008), С. 166-173
| УДК |
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
макароны -- паста (пищевые продукты) -- макаронные изделия -- итальянская кухня -- сухая паста (пищевые продукты) -- свежая паста (пищевые продукты) -- соусы
Аннотация: О любимом блюде итальянцев - пасте. Виды и способы приготовления пасты. Классические соусы к пасте. Статистические данные о количестве потребляемых макаронных изделий в разных странах мира.
62.
Подробнее
Современное оборудование для упаковки пищевых продуктов / под редакцией Ю. В. Бурляя, Л. А. Сухого. - Mосква : Пищевая промышленность, 1978. - 237 с. : ил,, табл. - Библиогр. : с. 230-231
Предметный указатель : с. 232-234
Рубрики: пищевые продукты--упаковка--оборудование--справочники
Кл.слова (ненормированные):
упаковка пищевых продуктов -- упаковочные материалы -- упаковочнное оборудование -- оборудование для изготовления пакетов -- фасовочно- упаковочные машины -- укладочные машины -- заверточные машины
Доп.точки доступа:
Бурляй, Ю. В. \ред.\
Сухой, Л. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Современное оборудование для упаковки пищевых продуктов / под редакцией Ю. В. Бурляя, Л. А. Сухого. - Mосква : Пищевая промышленность, 1978. - 237 с. : ил,, табл. - Библиогр. : с. 230-231
Предметный указатель : с. 232-234
| УДК |
Рубрики: пищевые продукты--упаковка--оборудование--справочники
Кл.слова (ненормированные):
упаковка пищевых продуктов -- упаковочные материалы -- упаковочнное оборудование -- оборудование для изготовления пакетов -- фасовочно- упаковочные машины -- укладочные машины -- заверточные машины
Доп.точки доступа:
Бурляй, Ю. В. \ред.\
Сухой, Л. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
63.
Подробнее
А 437
Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции, 22-24 мая 2012 г., Владивосток : [в 2 частях] / Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет ; [ред. кол.: Г. Н. Ким (пред.) и др.]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012.
Ч. 2 : Технология и управление качеством продуктов из гидробионтов. Техника пищевых и холодильных производств. Экономика, финансы, управление и социальные аспекты развития рыбохозяйственной отрасли. Состояние и тенденции развития рыбохозяйственного образования. - 2012. - 513 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце ст.. - ISBN 9785888715802
Парал. тит. л. на англ. яз. Текст частично на рус., англ.
ББК 47.2 + 65.35
Рубрики: рыбное хозяйство--материалы конференции (съезда, симпозиума)
пищевые продукты--производство--материалы конференции (съезда, симпозиума)
холодильные производства--материалы конференции (съезда, симпозиума)
рыбная промышленность--экономика--материалы конференции (съезда, симпозиума)
Кл.слова (ненормированные):
гидробионты (пищевые технологии) -- пищевые производства -- морепродукты -- холодильные производства -- транспортные процессы (пищевая промышленность) -- консервирование гидробионтов -- экономика рыбного хозяйства -- экономика рыбной промышленности -- рыбохозяйственная отрасль (экономика) -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Ким, Г. Н. \ред.\
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет(Владивосток)
Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана, международная научно-техническая конференция(2 ; 2012 ; Владивосток)
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
А 437
Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции, 22-24 мая 2012 г., Владивосток : [в 2 частях] / Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет ; [ред. кол.: Г. Н. Ким (пред.) и др.]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012.
Ч. 2 : Технология и управление качеством продуктов из гидробионтов. Техника пищевых и холодильных производств. Экономика, финансы, управление и социальные аспекты развития рыбохозяйственной отрасли. Состояние и тенденции развития рыбохозяйственного образования. - 2012. - 513 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце ст.. - ISBN 9785888715802
Парал. тит. л. на англ. яз. Текст частично на рус., англ.
| УДК |
Рубрики: рыбное хозяйство--материалы конференции (съезда, симпозиума)
пищевые продукты--производство--материалы конференции (съезда, симпозиума)
холодильные производства--материалы конференции (съезда, симпозиума)
рыбная промышленность--экономика--материалы конференции (съезда, симпозиума)
Кл.слова (ненормированные):
гидробионты (пищевые технологии) -- пищевые производства -- морепродукты -- холодильные производства -- транспортные процессы (пищевая промышленность) -- консервирование гидробионтов -- экономика рыбного хозяйства -- экономика рыбной промышленности -- рыбохозяйственная отрасль (экономика) -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Ким, Г. Н. \ред.\
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет(Владивосток)
Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана, международная научно-техническая конференция(2 ; 2012 ; Владивосток)
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
64.
Подробнее
Остатки не сладки // Наука и жизнь. - N 12 (2008), С. 51
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые прдукты -- просроченные продукты -- продукты питания
Аннотация: Случаи необычно долгого хранения продуктов. Что происходит с пищевыми продуктами в течение долгого времени.
Остатки не сладки // Наука и жизнь. - N 12 (2008), С. 51
| УДК |
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые прдукты -- просроченные продукты -- продукты питания
Аннотация: Случаи необычно долгого хранения продуктов. Что происходит с пищевыми продуктами в течение долгого времени.
65.
Подробнее
歌田勝弘.
バイオ産業革命 : 21世紀、生活と社会が激変する / 歌田勝弘. - [東京] : 学生社, [2001]. - 225 с. : ил.. - ISBN 4311600453
Перевод заглавия: Революция в биопроизводстве.
ББК 65.9(5Япо)
Рубрики: экономика--Япония
пищевые продукты--биотехнологии
Кл.слова (ненормированные):
biotechnology -- биопродукты (Япония) -- пищевая биотехнология -- пищевая промышленность (Япония) -- bioproduction -- bioproducts (Japan) -- food biotechnology -- food processing industry (Japan) -- биотехнология -- биопроизводство -- биотехнологические процессы -- biotechnological processes -- рынок биотехнологий (Япония) -- экономика Японии -- biotechnology market (Japan) -- economy of Japan
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
歌田勝弘.
バイオ産業革命 : 21世紀、生活と社会が激変する / 歌田勝弘. - [東京] : 学生社, [2001]. - 225 с. : ил.. - ISBN 4311600453
Перевод заглавия: Революция в биопроизводстве.
| УДК |
Рубрики: экономика--Япония
пищевые продукты--биотехнологии
Кл.слова (ненормированные):
biotechnology -- биопродукты (Япония) -- пищевая биотехнология -- пищевая промышленность (Япония) -- bioproduction -- bioproducts (Japan) -- food biotechnology -- food processing industry (Japan) -- биотехнология -- биопроизводство -- биотехнологические процессы -- biotechnological processes -- рынок биотехнологий (Япония) -- экономика Японии -- biotechnology market (Japan) -- economy of Japan
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
66.
Подробнее
Тебин, Н.
Шестиногие деликатесы / Н. Тебин // Япония сегодня. - N 10 (2008), С. 28
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Япония
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- насекомые -- протеины
Аннотация: Японцы, употребляя в пищу некоторые виды насекомых, не столько удовлетворяют потребность в протеинах, сколько поддерживают традицию, которая установилась в некоторых районах Японии в трудные времена.
Тебин, Н.
Шестиногие деликатесы / Н. Тебин // Япония сегодня. - N 10 (2008), С. 28
| УДК |
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Япония
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- насекомые -- протеины
Аннотация: Японцы, употребляя в пищу некоторые виды насекомых, не столько удовлетворяют потребность в протеинах, сколько поддерживают традицию, которая установилась в некоторых районах Японии в трудные времена.
67.
Подробнее
29 самых полезных // Студенческий меридиан. - N 4 (2009), С. 68-70
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- фрукты -- чеснок -- лососевые -- ракообразные -- брокколи -- пшеничные зародыши -- полезные продукты -- крабовые
Аннотация: Список 29-ти полезных продуктов.
29 самых полезных // Студенческий меридиан. - N 4 (2009), С. 68-70
| УДК |
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- фрукты -- чеснок -- лососевые -- ракообразные -- брокколи -- пшеничные зародыши -- полезные продукты -- крабовые
Аннотация: Список 29-ти полезных продуктов.
68.
Подробнее
Равинский, Дмитрий Константинович.
В рассуждении чего бы покушать... : о "двух толстых леди", "гуляющем слоне" и индейцах племени майя / Дмитрий Равинский // Библиотечное дело. - N 5 (2009), С. 18-19
ББК 36-9 + 78.5
Рубрики: Библиотечное дело
Пищевые производства
Пищевые продукты
Библиографоведение
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- кулинарное искусствоведение -- кулинарное литературоведение -- кулинарные книги -- кулинарные мемуары -- питание -- поваренные книги -- поваренные книги для собак -- праздничная кухня -- этническая кухня
Аннотация: Об издании в США поваренных книг, руководств по правильному питанию, гастрономических исследований.
Равинский, Дмитрий Константинович.
В рассуждении чего бы покушать... : о "двух толстых леди", "гуляющем слоне" и индейцах племени майя / Дмитрий Равинский // Библиотечное дело. - N 5 (2009), С. 18-19
| УДК |
Рубрики: Библиотечное дело
Пищевые производства
Пищевые продукты
Библиографоведение
Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- кулинарное искусствоведение -- кулинарное литературоведение -- кулинарные книги -- кулинарные мемуары -- питание -- поваренные книги -- поваренные книги для собак -- праздничная кухня -- этническая кухня
Аннотация: Об издании в США поваренных книг, руководств по правильному питанию, гастрономических исследований.
69.
Подробнее
Кухня при дворе Ричарда II : королевские рецепты XIV века выложили в Сеть / пер. Марии Ковалевой // Библиотечное дело. - N 10 (2009), С. 42
ББК 36-9 + 63.3(4)4
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
История--Англия
Европа в Средние века, 14 в
Form of Cury
Кл.слова (ненормированные):
историческая кулинария -- кулинария -- кулинарные книги -- пища
Аннотация: Оцифрована поваренная книга "Form of Cury" - коллекция рецептов, использовавшаяся при дворе английского короля Ричарда II.
Доп.точки доступа:
Ковалева, Мария \пер.\
Кухня при дворе Ричарда II : королевские рецепты XIV века выложили в Сеть / пер. Марии Ковалевой // Библиотечное дело. - N 10 (2009), С. 42
| УДК |
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
История--Англия
Европа в Средние века, 14 в
Form of Cury
Кл.слова (ненормированные):
историческая кулинария -- кулинария -- кулинарные книги -- пища
Аннотация: Оцифрована поваренная книга "Form of Cury" - коллекция рецептов, использовавшаяся при дворе английского короля Ричарда II.
Доп.точки доступа:
Ковалева, Мария \пер.\
70.
Подробнее
Лазерсон, Илья Исаакович.
Триллер и детектив от шеф-повара : Илья Лазерсон идет по следу Ниро Вульфа / беседовала Елена Рощина // Библиотечное дело. - N 5 (2009), С. 23-25
ББК 78 + 36-9
Рубрики: Библиотечное дело
Общие вопросы библиотечного дела
Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- кулинарные детективы -- кулинарные книги -- жанры литературы -- кулинарные триллеры
Аннотация: Кулинарная литература обогащается новыми жанрами - "кулинарный триллер", или "кулинарный детектив".
Доп.точки доступа:
Рощина, Елена
Лазерсон, Илья Исаакович.
Триллер и детектив от шеф-повара : Илья Лазерсон идет по следу Ниро Вульфа / беседовала Елена Рощина // Библиотечное дело. - N 5 (2009), С. 23-25
| УДК |
Рубрики: Библиотечное дело
Общие вопросы библиотечного дела
Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
интервью -- кулинарные детективы -- кулинарные книги -- жанры литературы -- кулинарные триллеры
Аннотация: Кулинарная литература обогащается новыми жанрами - "кулинарный триллер", или "кулинарный детектив".
Доп.точки доступа:
Рощина, Елена
Page 7, Results: 90