Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 8, Results: 90
Отмеченные записи: 0
71.
Подробнее
Хоботова, Любовь.
Бронированные деликатесы / Любовь Хоботова // Вокруг света. - N 7 (2009), С. 128-134
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
морепродукты -- ракообразные (кулинария) -- речные раки (кулинария) -- креветки (кулинария) -- омары (кулинария) -- крабы (кулинария) -- лангусты (кулинария) -- лангустины (кулинария)
Аннотация: О разнообразии и пользе для организма блюд из ракообразных - первых деликатесов в истории человечества.
Хоботова, Любовь.
Бронированные деликатесы / Любовь Хоботова // Вокруг света. - N 7 (2009), С. 128-134
| УДК |
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
морепродукты -- ракообразные (кулинария) -- речные раки (кулинария) -- креветки (кулинария) -- омары (кулинария) -- крабы (кулинария) -- лангусты (кулинария) -- лангустины (кулинария)
Аннотация: О разнообразии и пользе для организма блюд из ракообразных - первых деликатесов в истории человечества.
72.
Подробнее
Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в ХХI веке : сборник материалов III Международного симпозиума 8-10 октября 2008 года / Тихоокеанский государственный экономический университет, Институт пищевых технологий и товароведения ; [под общ. ред. В. Г. Белкина и др.]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2008. - 318 с. : табл., ил.
Рубрики: биотехнология--материалы конференции (съезда, симпозиума)
пищевые продукты--производство--материалы конференции (съезда, симпозиума)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- функциональные продукты питания -- мясопродукты -- мясные продукты -- консервы -- растительное сырье (пищевые технологии) -- животное сырье (пищевые технологии) -- гидробионты (пищевые технологии) -- дрожжи (пищевые технологии) -- напитки -- сельскохозяйственное сырье (пищевые технологии) -- продовольственные товары -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Белкин, Виктор Григорьевич \ред.\
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). Институт пищевых технологий и товароведения
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в ХХI веке : сборник материалов III Международного симпозиума 8-10 октября 2008 года / Тихоокеанский государственный экономический университет, Институт пищевых технологий и товароведения ; [под общ. ред. В. Г. Белкина и др.]. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2008. - 318 с. : табл., ил.
| УДК |
Рубрики: биотехнология--материалы конференции (съезда, симпозиума)
пищевые продукты--производство--материалы конференции (съезда, симпозиума)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- функциональные продукты питания -- мясопродукты -- мясные продукты -- консервы -- растительное сырье (пищевые технологии) -- животное сырье (пищевые технологии) -- гидробионты (пищевые технологии) -- дрожжи (пищевые технологии) -- напитки -- сельскохозяйственное сырье (пищевые технологии) -- продовольственные товары -- ТГЭУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Белкин, Виктор Григорьевич \ред.\
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). Институт пищевых технологий и товароведения
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
73.
Подробнее
Каша русская гурьевская // Наука и жизнь. - N 4 (2009), С. 142
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
каши -- гурьевская каша -- рецепты -- манная каша
Каша русская гурьевская // Наука и жизнь. - N 4 (2009), С. 142
| УДК |
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
каши -- гурьевская каша -- рецепты -- манная каша
74.
Подробнее
Сокольский, Игорь (канд. фармацевтических наук).
Любимая каша министра финансов Российской империи / Игорь Сокольский // Наука и жизнь. - N 4 (2009), С. 143-144
ББК 36-9 + 63.3(2)5
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
История
Россия в XVIII в. - 1917 г
Кл.слова (ненормированные):
каши -- гурьевская каша -- министры -- манная каша -- история блюд
Аннотация: История о том, как гурьевская каша получила свое название и прославила графа, министра финансов Дмитрия Александровича Гурьева.
Доп.точки доступа:
Гурьев, Дмитрий Александрович (министр финансов ; 1751-1825)
Сокольский, Игорь (канд. фармацевтических наук).
Любимая каша министра финансов Российской империи / Игорь Сокольский // Наука и жизнь. - N 4 (2009), С. 143-144
| УДК |
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
История
Россия в XVIII в. - 1917 г
Кл.слова (ненормированные):
каши -- гурьевская каша -- министры -- манная каша -- история блюд
Аннотация: История о том, как гурьевская каша получила свое название и прославила графа, министра финансов Дмитрия Александровича Гурьева.
Доп.точки доступа:
Гурьев, Дмитрий Александрович (министр финансов ; 1751-1825)
75.
Подробнее
Тронева, Л. Ф.
Что мы едим? : пищевые добавки в продуктах питания / Л. Ф. Тронева // ОБЖ. Основы безопасности жизни. - N 8 (2009), С. 43-55. - Библиогр.: с. 57 (3 назв. ). - 5 прил.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Исследование и анализ показателей качества и безопасности продуктов питания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- продукты питания -- качество продукции -- безопасность продуктов питания -- генетически модифицированные продукты -- рафинированные продукты -- ГМП -- исследовательские работы
Аннотация: Вредны ли пищевые добавки? Каковы последствия воздействия пищевых добавок на организм человека? Все ли производители честно указывают на упаковке информацию о содержании пищевых добавок и ГМ-ингредиентов? Чтобы найти ответы на эти вопросы, была проведена исследовательская работа "Исследование и анализ показателей качества и безопасности продуктов питания".
Тронева, Л. Ф.
Что мы едим? : пищевые добавки в продуктах питания / Л. Ф. Тронева // ОБЖ. Основы безопасности жизни. - N 8 (2009), С. 43-55. - Библиогр.: с. 57 (3 назв. ). - 5 прил.
| УДК |
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты
Исследование и анализ показателей качества и безопасности продуктов питания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- продукты питания -- качество продукции -- безопасность продуктов питания -- генетически модифицированные продукты -- рафинированные продукты -- ГМП -- исследовательские работы
Аннотация: Вредны ли пищевые добавки? Каковы последствия воздействия пищевых добавок на организм человека? Все ли производители честно указывают на упаковке информацию о содержании пищевых добавок и ГМ-ингредиентов? Чтобы найти ответы на эти вопросы, была проведена исследовательская работа "Исследование и анализ показателей качества и безопасности продуктов питания".
76.
Подробнее
Производство и потребление основных продуктов питания в Приморском крае : сборник с аналитической запиской / Федеральная служба государственной статистики, Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Приморскому краю ; [ред. кол. : В. Ф. Шаповалов (пред.) и др.]. - Владивосток : [Приморскстат], [2011]. - 50 с. : ил., табл.
ББК
65.9(2Рос-4При)-94-05 +
65.305.735(2Рос-4При)-05 +
65.422.51(2Рос-4При)-05
Рубрики: продовольственные товары--потребление--статистические материалы--Приморский край
пищевая промышленность--статистические материалы--Приморский край
доходы населения--статистические материалы--Приморский край
пищевые продукты--потребление--статистические материалы--Приморский край
Приморский край--статистика
Кл.слова (ненормированные):
потребительский рынок (статистика) -- продукты питания (статистика) -- потребление продуктов питания (статистика) -- покупательская способность населения (статистика) -- рынок продовольственных товаров (статистика) -- сельскохозяйственная продукция (статистика) -- индексы потребительских цен (статистика) -- статистика Приморского края (статистика) -- потребительские цены (статистика) -- производство пищевых продуктов (статистика) -- продовольственный рынок (статистика) -- уровень жизни населения (статистика) -- растениеводство (статистика) -- животноводство (статистика) -- сельское хозяйство (статистика) -- продовольственная безопасность государства (статистика)
Доп.точки доступа:
Шаповалов, В. Ф. \ред.\
Российская Федерация. Федеральная служба государственной статистики; Территориальный орган по Приморскому краю
Экземпляры всего: 1
отд. Информационно-библиографический (1)
Свободны: отд. Информационно-библиографический (1)
Производство и потребление основных продуктов питания в Приморском крае : сборник с аналитической запиской / Федеральная служба государственной статистики, Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Приморскому краю ; [ред. кол. : В. Ф. Шаповалов (пред.) и др.]. - Владивосток : [Приморскстат], [2011]. - 50 с. : ил., табл.
Рубрики: продовольственные товары--потребление--статистические материалы--Приморский край
пищевая промышленность--статистические материалы--Приморский край
доходы населения--статистические материалы--Приморский край
пищевые продукты--потребление--статистические материалы--Приморский край
Приморский край--статистика
Кл.слова (ненормированные):
потребительский рынок (статистика) -- продукты питания (статистика) -- потребление продуктов питания (статистика) -- покупательская способность населения (статистика) -- рынок продовольственных товаров (статистика) -- сельскохозяйственная продукция (статистика) -- индексы потребительских цен (статистика) -- статистика Приморского края (статистика) -- потребительские цены (статистика) -- производство пищевых продуктов (статистика) -- продовольственный рынок (статистика) -- уровень жизни населения (статистика) -- растениеводство (статистика) -- животноводство (статистика) -- сельское хозяйство (статистика) -- продовольственная безопасность государства (статистика)
Доп.точки доступа:
Шаповалов, В. Ф. \ред.\
Российская Федерация. Федеральная служба государственной статистики; Территориальный орган по Приморскому краю
Экземпляры всего: 1
отд. Информационно-библиографический (1)
Свободны: отд. Информационно-библиографический (1)
77.
Подробнее
Тебин, Н.
Набэмоно уступает позиции фондю? / Н. Тебин // Япония сегодня. - N 1 (2009), С. 28
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Япония
Кл.слова (ненормированные):
национальная кухня -- японские блюда -- рецепты
Аннотация: Сырное фондю - блюдо швейцарской кухни, завоевывающее популярность в Японии.
Тебин, Н.
Набэмоно уступает позиции фондю? / Н. Тебин // Япония сегодня. - N 1 (2009), С. 28
| УДК |
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Япония
Кл.слова (ненормированные):
национальная кухня -- японские блюда -- рецепты
Аннотация: Сырное фондю - блюдо швейцарской кухни, завоевывающее популярность в Японии.
78.
Подробнее
Тебин, Н.
Кафетерии на предприятии / Н. Тебин // Япония сегодня. - N 4 (2009), С. 28
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Япония
Кл.слова (ненормированные):
кафетерии -- столовые -- буфеты
Аннотация: Организация столовых, кафетериев и буфетов в японских фирмах для сотрудников. Техническое обеспечение для накапливания информации о питании каждого учтенного человека.
Тебин, Н.
Кафетерии на предприятии / Н. Тебин // Япония сегодня. - N 4 (2009), С. 28
| УДК |
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые продукты--Япония
Кл.слова (ненормированные):
кафетерии -- столовые -- буфеты
Аннотация: Организация столовых, кафетериев и буфетов в японских фирмах для сотрудников. Техническое обеспечение для накапливания информации о питании каждого учтенного человека.
79.
Подробнее
Р 443
Ресурсный потенциал рынка продовольственных товаров : статистический сборник / Федеральная служба государственной статистики, Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Приморскому краю ; [ред. кол. : В. Ф. Шаповалов (пред.) и др.]. - Владивосток : [Приморскстат], [2011]. - 42 с. : ил., табл.
ББК
65.9(2Рос-4При)-94-05 +
65.305.735(2Рос-4При)-05 +
65.422.51(2Рос-4При)-05
Рубрики: продовольственные товары--рынки--статистические материалы--Приморский край
пищевые продукты--потребление--статистические материалы--Приморский край
доходы населения--статистические материалы--Приморский край
продовольственные товары--потребление--статистические материалы--Приморский край
Приморский край--статистика
Кл.слова (ненормированные):
сельское хозяйство (статистика) -- сельскохозяйственная продукция (статистика) -- потребительский рынок (статистика) -- продукты питания (статистика) -- ликероводочная продукция (статистика) -- алкогольная продукция (статистика) -- цены (статистика) -- индексы потребительских цен (статистика) -- потребительские цены (статистика) -- статистика Приморского края -- потребительская корзина (статистика) -- уровень жизни населения (статистика) -- животноводство (статистика) -- растениеводство (статистика) -- торговля (статистика) -- финансы населения (статистика) -- потребление продуктов питания (статистика) -- продовольственный рынок (статистика)
Доп.точки доступа:
Шаповалов, В. Ф. \ред.\
Российская Федерация. Федеральная служба государственной статистики; Территориальный орган по Приморскому краю
Экземпляры всего: 1
отд. Информационно-библиографический (1)
Свободны: отд. Информационно-библиографический (1)
Р 443
Ресурсный потенциал рынка продовольственных товаров : статистический сборник / Федеральная служба государственной статистики, Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Приморскому краю ; [ред. кол. : В. Ф. Шаповалов (пред.) и др.]. - Владивосток : [Приморскстат], [2011]. - 42 с. : ил., табл.
Рубрики: продовольственные товары--рынки--статистические материалы--Приморский край
пищевые продукты--потребление--статистические материалы--Приморский край
доходы населения--статистические материалы--Приморский край
продовольственные товары--потребление--статистические материалы--Приморский край
Приморский край--статистика
Кл.слова (ненормированные):
сельское хозяйство (статистика) -- сельскохозяйственная продукция (статистика) -- потребительский рынок (статистика) -- продукты питания (статистика) -- ликероводочная продукция (статистика) -- алкогольная продукция (статистика) -- цены (статистика) -- индексы потребительских цен (статистика) -- потребительские цены (статистика) -- статистика Приморского края -- потребительская корзина (статистика) -- уровень жизни населения (статистика) -- животноводство (статистика) -- растениеводство (статистика) -- торговля (статистика) -- финансы населения (статистика) -- потребление продуктов питания (статистика) -- продовольственный рынок (статистика)
Доп.точки доступа:
Шаповалов, В. Ф. \ред.\
Российская Федерация. Федеральная служба государственной статистики; Территориальный орган по Приморскому краю
Экземпляры всего: 1
отд. Информационно-библиографический (1)
Свободны: отд. Информационно-библиографический (1)
80.
Подробнее
Гурин, Владимир Васильевич.
Анализ и синтез технологий получения пищевых гранулированных продуктов / В. В. Гурин, В. А. Лотов, А. А. Попов ; Национальный исследовательский Томский политехнический университет. - [Томск] : Изд-во Томского политехнического университета, 2011. - 219 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 207-218.. - ISBN 9785982989222
Рубрики: пищевые продукты гранулированные--технологии--монографии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продукты питания -- инстантирование (пищевые технологии) -- структурирование (пищевые технологии) -- гранулирование (пищевые технологии) -- диспергирование (пищевые технологии) -- кристаллизация (пищевые технологии) -- агломерация (пищевые технологии) -- напитки гранулированные -- смеси порошкообразные (пищевые технологии) -- напитки восстановленные -- концентраты гранулированные -- сушка (пищевые технологии) -- окатывание (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Лотов, Василий Агафонович
Попов, Александр Анатольевич
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Гурин, Владимир Васильевич.
Анализ и синтез технологий получения пищевых гранулированных продуктов / В. В. Гурин, В. А. Лотов, А. А. Попов ; Национальный исследовательский Томский политехнический университет. - [Томск] : Изд-во Томского политехнического университета, 2011. - 219 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 207-218.. - ISBN 9785982989222
| УДК |
Рубрики: пищевые продукты гранулированные--технологии--монографии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- продукты питания -- инстантирование (пищевые технологии) -- структурирование (пищевые технологии) -- гранулирование (пищевые технологии) -- диспергирование (пищевые технологии) -- кристаллизация (пищевые технологии) -- агломерация (пищевые технологии) -- напитки гранулированные -- смеси порошкообразные (пищевые технологии) -- напитки восстановленные -- концентраты гранулированные -- сушка (пищевые технологии) -- окатывание (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Лотов, Василий Агафонович
Попов, Александр Анатольевич
Национальный исследовательский Томский политехнический университет
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 8, Results: 90