Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 6, Results: 130
Отмеченные записи: 0
51.
Подробнее
Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учебное пособие для вузов / В. А. Домарецкий. - Москва : Форум, 2010. - 448 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 9785911341206
Кл.слова (ненормированные):
пищевая технология -- технология продуктов питания -- растительное сырье -- экстракты -- напитки -- концентраты -- биологически активные добавки -- вода -- водоподготовка -- солод -- солодовый экстракт -- лекарственные растения -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- соки -- морсы -- настои -- спирты -- квас -- безалкогольная промышленность -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Домарецкий, Виталий Афанасьевич.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : учебное пособие для вузов / В. А. Домарецкий. - Москва : Форум, 2010. - 448 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 9785911341206
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевая технология -- технология продуктов питания -- растительное сырье -- экстракты -- напитки -- концентраты -- биологически активные добавки -- вода -- водоподготовка -- солод -- солодовый экстракт -- лекарственные растения -- безалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- соки -- морсы -- настои -- спирты -- квас -- безалкогольная промышленность -- пищевые добавки
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
52.
Подробнее
Трихина, Вероника Валерьевна.
Концентраты для безалкогольных напитков, обогащенные эссенциальными нутриентами : определение регламентируемых показателей качества [Текст] / В. В. Трихина, Е. Л. Лазаревич, А. А. Вековцев. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- безалкогольные напитки -- концентраты безалкогольных напитков -- эссенциальные нутриенты -- качество безалкогольных напитков -- потребительские свойства безалкогольных напитков -- производство безалкогольных напитков
Доп.точки доступа:
Лазаревич, Е. Л.
Вековцев, Андрей Алексеевич
Трихина, Вероника Валерьевна.
Концентраты для безалкогольных напитков, обогащенные эссенциальными нутриентами : определение регламентируемых показателей качества [Текст] / В. В. Трихина, Е. Л. Лазаревич, А. А. Вековцев. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
напитки -- безалкогольные напитки -- концентраты безалкогольных напитков -- эссенциальные нутриенты -- качество безалкогольных напитков -- потребительские свойства безалкогольных напитков -- производство безалкогольных напитков
Доп.точки доступа:
Лазаревич, Е. Л.
Вековцев, Андрей Алексеевич
53.
Подробнее
Кобелев, Константин Викторович.
Тритикале - перспективная зерновая культура для натуральных напитков брожения [Текст] / К. В. Кобелев, М. В. Гернет, С. А. Хурушудян. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- тритикале -- зерновые культуры -- натуральные напитки брожения -- концентраты сусла -- аминокислотный состав сусла -- солод из тритикале -- углеводный состав -- ферменты
Доп.точки доступа:
Гернет, Марина Васильевна
Хурушудян, Сергей Азатович
Кобелев, Константин Викторович.
Тритикале - перспективная зерновая культура для натуральных напитков брожения [Текст] / К. В. Кобелев, М. В. Гернет, С. А. Хурушудян. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- тритикале -- зерновые культуры -- натуральные напитки брожения -- концентраты сусла -- аминокислотный состав сусла -- солод из тритикале -- углеводный состав -- ферменты
Доп.точки доступа:
Гернет, Марина Васильевна
Хурушудян, Сергей Азатович
54.
Подробнее
Хренникова, Ю. А.
Безалкогольные напитки на основе дальневосточного сырья / Ю. А. Хренникова // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 149-150. - Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- рецептура безалкогольных напитков -- производство напитков -- концентраты -- рацион питания
Хренникова, Ю. А.
Безалкогольные напитки на основе дальневосточного сырья / Ю. А. Хренникова // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 149-150. - Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- рецептура безалкогольных напитков -- производство напитков -- концентраты -- рацион питания
55.
Подробнее
Требования промышленности к качеству минерального сырья : справочник для геологов / Всесоюзный научно-исследовательский институт минерального сырья ; науч. ред. Б. Д. Стеркин. - Изд. 2-е., перераб. - Москва : Госгеолтехиздат, 1958 - .
Вып. 25 : Медь / Г. Г. Гудалин / Всесоюзный научно-исследовательский институт минерального сырья (Москва). - 56 с. : табл. - Библиогр. : с. 56
Кл.слова (ненормированные):
характеристика меди -- минералы меди -- промышленные типы медных руд -- медные месторождения -- качество медных руд -- переработка медных руд и концентраты -- требования промышленности к качеству
Доп.точки доступа:
Гудалин, Г. Г.
Стеркин, Б. Д. \ед.\
Всесоюзный научно-исследовательский институт минерального сырья (Москва)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Требования промышленности к качеству минерального сырья : справочник для геологов / Всесоюзный научно-исследовательский институт минерального сырья ; науч. ред. Б. Д. Стеркин. - Изд. 2-е., перераб. - Москва : Госгеолтехиздат, 1958 - .
Вып. 25 : Медь / Г. Г. Гудалин / Всесоюзный научно-исследовательский институт минерального сырья (Москва). - 56 с. : табл. - Библиогр. : с. 56
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
характеристика меди -- минералы меди -- промышленные типы медных руд -- медные месторождения -- качество медных руд -- переработка медных руд и концентраты -- требования промышленности к качеству
Доп.точки доступа:
Гудалин, Г. Г.
Стеркин, Б. Д. \ед.\
Всесоюзный научно-исследовательский институт минерального сырья (Москва)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
56.
Подробнее
Скрипникова, Татьяна Петровна.
Обоснование и разработка технологии текстурированного соевого концентрата и кулинарной продукции на его основе : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Т. П. Скрипникова ; Дальневосточный государственный аграрный университет. - Благовещенск : [б. и.], 2004. - 131 с. : табл., ил.
Библиогр. : с. 121-131 (109 назв.). На правах рукописи
Кл.слова (ненормированные):
текстурированные концентраты -- соевый белок -- методы исследования -- текстурированные продукты -- комбинированные продукты -- пищевые продукты -- технология приготовления пищи -- кулинарная продукция -- диссертации -- БГАУ
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный аграрный университет (Благовещенск)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Скрипникова, Татьяна Петровна.
Обоснование и разработка технологии текстурированного соевого концентрата и кулинарной продукции на его основе : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15 / Т. П. Скрипникова ; Дальневосточный государственный аграрный университет. - Благовещенск : [б. и.], 2004. - 131 с. : табл., ил.
Библиогр. : с. 121-131 (109 назв.). На правах рукописи
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
текстурированные концентраты -- соевый белок -- методы исследования -- текстурированные продукты -- комбинированные продукты -- пищевые продукты -- технология приготовления пищи -- кулинарная продукция -- диссертации -- БГАУ
Доп.точки доступа:
Дальневосточный государственный аграрный университет (Благовещенск)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
57.
Подробнее
Зимин, Алексей Владимирович.
Разработка основ технологии доизвлечения меди и молибдена из текущих хвостов обогатительной фабрики [Текст] / А. В. Зимин, Ю. П. Назаров, Ш. Гэзэгт. // 7 nnas. Горный журнал : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : АК «АЛРОСА» (ОАО), ОАО «Апатит» [и др.],. - 2014. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
медно-молибденовые руды -- хвосты обогащения -- доводочный узел -- кондиционные концентраты -- обогатительная фабрика -- переработка отвальных хвостов -- месторождение Эрдэнэт
Доп.точки доступа:
Назаров, Юрий Павлович
Гэзэгт, Шарав
Зимин, Алексей Владимирович.
Разработка основ технологии доизвлечения меди и молибдена из текущих хвостов обогатительной фабрики [Текст] / А. В. Зимин, Ю. П. Назаров, Ш. Гэзэгт. // 7 nnas. Горный журнал : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : АК «АЛРОСА» (ОАО), ОАО «Апатит» [и др.],. - 2014. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
медно-молибденовые руды -- хвосты обогащения -- доводочный узел -- кондиционные концентраты -- обогатительная фабрика -- переработка отвальных хвостов -- месторождение Эрдэнэт
Доп.точки доступа:
Назаров, Юрий Павлович
Гэзэгт, Шарав
58.
Подробнее
Зайцева, Е. А.
Пути расширения ассортимента пищевых концентратов с заданными свойствами [Текст] / Е. А. Зайцева, Т. Н. Иванова, О. Н. Лунева. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
потребительский рынок -- пищевые концентраты -- сухие завтраки -- безопасность пищевых концентратов -- крупы -- овощные соки -- фруктовые соки -- питательные вещества -- рецептура пищевых концентратов -- производство пищевых концентратов
Доп.точки доступа:
Иванова, Т. Н.
Лунева, О. Н.
Зайцева, Е. А.
Пути расширения ассортимента пищевых концентратов с заданными свойствами [Текст] / Е. А. Зайцева, Т. Н. Иванова, О. Н. Лунева. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
потребительский рынок -- пищевые концентраты -- сухие завтраки -- безопасность пищевых концентратов -- крупы -- овощные соки -- фруктовые соки -- питательные вещества -- рецептура пищевых концентратов -- производство пищевых концентратов
Доп.точки доступа:
Иванова, Т. Н.
Лунева, О. Н.
59.
Подробнее
Технологические аспекты получения концентратов биозащитного действия на основе природных минерально-органических субстратов [Текст] / И. Н. Вознесенский [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- минерально-органические субстраты -- концентраты -- концентраты биозащитного действия -- пищевые концентраты -- аминокислоты -- мумие -- антиоксиданты -- минерально-органический субстрат
Доп.точки доступа:
Вознесенский, Илья Николаевич
Добровольский, Виктор Францевич
Васильева, Татьяна Аркадьевна
Зиновьева, Светлана Васильевна
Технологические аспекты получения концентратов биозащитного действия на основе природных минерально-органических субстратов [Текст] / И. Н. Вознесенский [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- минерально-органические субстраты -- концентраты -- концентраты биозащитного действия -- пищевые концентраты -- аминокислоты -- мумие -- антиоксиданты -- минерально-органический субстрат
Доп.точки доступа:
Вознесенский, Илья Николаевич
Добровольский, Виктор Францевич
Васильева, Татьяна Аркадьевна
Зиновьева, Светлана Васильевна
60.
Подробнее
Бакуменко, Олеся Евгеньевна.
Технология обогащенных продуктов питания для целевых групп. Научные основы и технология / О. Е. Бакуменко. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 286 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 275-284.. - ISBN 9785905170478
Рубрики: пищевые продукты--витаминизация--монографии
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные вещества (пищевые технологии) -- пищевые добавки -- здоровое питание -- лечебное питание -- функциональное питание -- здоровье -- пищевое сырье -- пищевые ингредиенты -- пищевые концентраты обогащенные -- технологические разработки (пищевые технологии) -- пищевые технологии -- обогащенные продукты
Экземпляры всего: 7
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (3)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (3)
Бакуменко, Олеся Евгеньевна.
Технология обогащенных продуктов питания для целевых групп. Научные основы и технология / О. Е. Бакуменко. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 286 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 275-284.. - ISBN 9785905170478
| УДК |
Рубрики: пищевые продукты--витаминизация--монографии
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные вещества (пищевые технологии) -- пищевые добавки -- здоровое питание -- лечебное питание -- функциональное питание -- здоровье -- пищевое сырье -- пищевые ингредиенты -- пищевые концентраты обогащенные -- технологические разработки (пищевые технологии) -- пищевые технологии -- обогащенные продукты
Экземпляры всего: 7
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (3)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (3)
Page 6, Results: 130