Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Палагина, Марина Всеволодовна.
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / М. В. Палагина, Т. П. Юдина, В. П. Корчагин ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 102 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 102. - ISBN 9785933624325
Рубрики: пищевые добавки--пищевые технологии--учебные издания для вузов
биологически активные добавки--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- биотехнологии -- красители пищевые -- загустители (пищевые технологии) -- микронутриенты (пищевые технологии) -- эмульгаторы (пищевые технологии) -- подсластители -- гелеобразователи (пищевые технологии) -- ароматизаторы (пищевые технологии) -- консерванты (пищевые технологии) -- витамины (пищевые технологии) -- пребиотики (пищевые технологии) -- пробиотики (пищевые технологии) -- волокна пищевые -- нутрицевтики (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна
Корчагин, Владимир Павлович
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 71
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (62), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (62), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Палагина, Марина Всеволодовна.
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / М. В. Палагина, Т. П. Юдина, В. П. Корчагин ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 102 c. : ил., табл. - Библиогр. : с. 102. - ISBN 9785933624325
| УДК |
Рубрики: пищевые добавки--пищевые технологии--учебные издания для вузов
биологически активные добавки--пищевые технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- биотехнологии -- красители пищевые -- загустители (пищевые технологии) -- микронутриенты (пищевые технологии) -- эмульгаторы (пищевые технологии) -- подсластители -- гелеобразователи (пищевые технологии) -- ароматизаторы (пищевые технологии) -- консерванты (пищевые технологии) -- витамины (пищевые технологии) -- пребиотики (пищевые технологии) -- пробиотики (пищевые технологии) -- волокна пищевые -- нутрицевтики (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Юдина, Татьяна Павловна
Корчагин, Владимир Павлович
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 71
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (62), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (62), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для вузов / [Л. А. Маюрникова, В. М. Позняковский, Б. П. Суханов и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 421 с. : ил., портр., табл. - Библиогр. : с. 315-321.. - ISBN 9785988791300
Авт. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: пищевые продукты специализированные--экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
сырье продовольственное -- пищевые технологии -- биологически активные добавки (пищевые технологии) -- нутрицевтики (пищевые технологии) -- парафармацевтики (пищевые технологии) -- пробиотики (пищевые технологии) -- пищевая ценность -- энергетическая ценность -- продукты функциональные -- продукты диетические -- продукты лечебно-профилактические
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Суханов, Борис Петрович
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 10
Абонемент школы биомедицины (6), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент школы биомедицины (6), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для вузов / [Л. А. Маюрникова, В. М. Позняковский, Б. П. Суханов и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 421 с. : ил., портр., табл. - Библиогр. : с. 315-321.. - ISBN 9785988791300
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Рубрики: пищевые продукты специализированные--экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
сырье продовольственное -- пищевые технологии -- биологически активные добавки (пищевые технологии) -- нутрицевтики (пищевые технологии) -- парафармацевтики (пищевые технологии) -- пробиотики (пищевые технологии) -- пищевая ценность -- энергетическая ценность -- продукты функциональные -- продукты диетические -- продукты лечебно-профилактические
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Суханов, Борис Петрович
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 10
Абонемент школы биомедицины (6), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент школы биомедицины (6), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
3.
Подробнее
Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов / ред.-сост. : М. Эрл, Р. Эрл ; пер. с англ. Т. О. Зверевич. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 463 с. : ил., табл. - (Научные основы и технологии.). - Библиогр. в конце разд.. - ISBN 9785939131940
Парал. тит. л. на англ. яз.
Рубрики: пищевая промышленность--инновационные технологии--практические пособия
пищевые продукты--производство--практические пособия
пищевые продукты--разработка--практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- инновации (пищевые технологии) -- пищевая промышленность -- менеджмент (пищевая промышленность) -- маркетинг (пищевая промышленность) -- бренды (пищевая промышленность) -- кассава (пищевые технологии) -- нутрицевтики (пищевые технологии) -- корма для животных (пищевые технологии) -- чипсы овсяные (пищевые технологии) -- картофель фри (пищевые технологии) -- карамель (пищевые технологии) -- мороженое (пищевые технологии) -- напитки функциональные (пищевые технологии) -- детское питание (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Эрл, М. \сост.\
Эрл, Ричард \сост.\
Зверевич, Т. О. \пер.\
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент школы биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент школы биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов / ред.-сост. : М. Эрл, Р. Эрл ; пер. с англ. Т. О. Зверевич. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 463 с. : ил., табл. - (Научные основы и технологии.). - Библиогр. в конце разд.. - ISBN 9785939131940
Парал. тит. л. на англ. яз.
| УДК |
Рубрики: пищевая промышленность--инновационные технологии--практические пособия
пищевые продукты--производство--практические пособия
пищевые продукты--разработка--практические пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- инновации (пищевые технологии) -- пищевая промышленность -- менеджмент (пищевая промышленность) -- маркетинг (пищевая промышленность) -- бренды (пищевая промышленность) -- кассава (пищевые технологии) -- нутрицевтики (пищевые технологии) -- корма для животных (пищевые технологии) -- чипсы овсяные (пищевые технологии) -- картофель фри (пищевые технологии) -- карамель (пищевые технологии) -- мороженое (пищевые технологии) -- напитки функциональные (пищевые технологии) -- детское питание (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Эрл, М. \сост.\
Эрл, Ричард \сост.\
Зверевич, Т. О. \пер.\
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент школы биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (1), Абонемент школы биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
4.
Подробнее
Функциональные продукты питания : учебное пособие для вузов / [Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова, Х. К. Гаделева и др.]. - Москва : КноРус, 2012. - 303 с. : ил., табл. - (Для бакалавров). - Библиогр. : с. 292-303.. - ISBN 9785406008843
Авт. указ. на обл.
Рубрики: питание функциональное--технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- продукты функциональные -- пищевые технологии -- напитки функциональные -- микронутриенты (пищевые технологии) -- макронутриенты (пищевые технологии) -- витамины (пищевые технологии) -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- химия пищевая -- нутрицевтики (пищевые технологии) -- добавки пищевые -- пробиотики (пищевые технологии) -- эубиотики (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Зайнуллин, Радик Анварович
Кунакова, Райхана Валиулловна
Гаделева, Халима Касимовна
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент учебной литературы (1), Абонемент школы биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент учебной литературы (1), Абонемент школы биомедицины (1)
Функциональные продукты питания : учебное пособие для вузов / [Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова, Х. К. Гаделева и др.]. - Москва : КноРус, 2012. - 303 с. : ил., табл. - (Для бакалавров). - Библиогр. : с. 292-303.. - ISBN 9785406008843
Авт. указ. на обл.
| УДК |
Рубрики: питание функциональное--технологии--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- продукты функциональные -- пищевые технологии -- напитки функциональные -- микронутриенты (пищевые технологии) -- макронутриенты (пищевые технологии) -- витамины (пищевые технологии) -- биологически активные вещества (пищевые технологии) -- химия пищевая -- нутрицевтики (пищевые технологии) -- добавки пищевые -- пробиотики (пищевые технологии) -- эубиотики (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Зайнуллин, Радик Анварович
Кунакова, Райхана Валиулловна
Гаделева, Халима Касимовна
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент учебной литературы (1), Абонемент школы биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент учебной литературы (1), Абонемент школы биомедицины (1)
Page 1, Results: 4