Перейти к содержимому 
QR-код документа
Смертина, Елена Семеновна.
О перспективе применения продуктов комплексной переработки гидробионтов в производстве хлебобулочных изделий [[Электронный ресурс]] / Елена Семеновна Смертина, Федянина, Людмила Николаевна, Лях, Владимир Алексеевич // Актуальные проблемы современной науки : материалы трудов участников 7-ой междунарной телеконференции. Т. 1, № 1. - Томск, 2012. - С. 103-104
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебобулочные изделия -- гидробионты (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Лях, Владимир Алексеевич