Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Белошапка, Марина Ивановна.
Технология ресторанного обслуживания : учебное пособие для начального профессионального образования / М. И. Белошапка. - Москва : Академия, 2004. - 223 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр. : с. 220. . - ISBN 5769513438
ББК 65.431я722
Рубрики: ресторанное обслуживание--учебные пособия для средних учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
сервировка стола -- культура обслуживания в ресторанах -- этикет стола -- кафе -- официанты -- банкетное обслуживание -- иностранные туристы -- ресторанное обслуживание -- фуршет -- история общественного питания -- меню иностранных туристов
Свободных экз. нет
Белошапка, Марина Ивановна.
Технология ресторанного обслуживания : учебное пособие для начального профессионального образования / М. И. Белошапка. - Москва : Академия, 2004. - 223 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр. : с. 220. . - ISBN 5769513438
Рубрики: ресторанное обслуживание--учебные пособия для средних учебных заведений
Кл.слова (ненормированные):
сервировка стола -- культура обслуживания в ресторанах -- этикет стола -- кафе -- официанты -- банкетное обслуживание -- иностранные туристы -- ресторанное обслуживание -- фуршет -- история общественного питания -- меню иностранных туристов
Свободных экз. нет
Страница 1, Результатов: 1