Электронный каталог

    Новый обогатитель для макаронных изделий [[Электронный ресурс]] / Коршенко, Людмила Олеговна, Самченко, Ольга Николаевна, Чижикова, Ольга Григорьевна // Приморские зори - 2005: Экология, экология, безопасность жизнедеятельности, защита в чрезвычайных ситуациях, охрана, безопасность, медицина и гигиена труда, устойчивое развитие Дальневосточных территорий : [материалы] международных научных чтений, посвященных 10-летию со дня основания ТАНЭБ, 14-17 апреля 2005 года. Вып. 2. - Владивосток : [Изд-во Тихоокеанской академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности], 2005. - С. 212-214

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- гречневая мука -- обогащенные продукты питания -- аминокислоты (пищевые технологии) -- витамины (пищевые технологии) -- макаронные изделия (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Коршенко, Людмила Олеговна
Самченко, Ольга Николаевна
Чижикова, Ольга Григорьевна

Новый обогатитель для макаронных изделий / Коршенко, Людмила Олеговна, Самченко, Ольга Николаевна, Чижикова, Ольга Григорьевна // Приморские зори - 2005: Экология, экология, безопасность жизнедеятельности, защита в чрезвычайных ситуациях, охрана, безопасность, медицина и гигиена труда, устойчивое развитие Дальневосточных территорий : [материалы] международных научных чтений, посвященных 10-летию со дня основания ТАНЭБ, 14-17 апреля 2005 года. Вып. 2. - Владивосток : [Изд-во Тихоокеанской академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности], 2005. - С. 212-214

Чижикова, Ольга Григорьевна.
    Хлебобулочные изделия с B-каротином - продукты функционального назначения [[Электронный ресурс]] / Ольга Григорьевна Чижикова, Каленик, Татьяна Кузьминична, Балакина, О. В. // Пищевые биотехнологии : проблемы и перспективы в XXI веке : тезисы докладов 1 Международного симпозиума, 13-16 сентября 2000 года. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2000. - С. 73-74

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- хлебопечение -- пищевые добавки -- витамины (пищевые технологии) -- обогащенные продукты питания -- функциональные продукты питания -- каротины -- ДВФУ (труды преподавателей)

Доп.точки доступа:
Каленик, Татьяна Кузьминична
Балакина, О. В.

Чижикова, Ольга Григорьевна. Хлебобулочные изделия с B-каротином - продукты функционального назначения / Ольга Григорьевна Чижикова, Каленик, Татьяна Кузьминична, Балакина, О. В. // Пищевые биотехнологии : проблемы и перспективы в XXI веке : тезисы докладов 1 Международного симпозиума, 13-16 сентября 2000 года. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2000. - С. 73-74

Митряшкина, Ольга Александровна.
    Новый вид консервов для геродиетического питания из субпродуктов сельскохозяйственных животных [Электронный ресурс] / О. А. Митряшкина, Л. В. Шульгина // Пища. Экология. Качество : сборник материалов XVI Международной научно-практической конференции в двух томах, г. Барнаул, 24-26 июня 2019 г. - Барнаул : изд-во Алтайского государственного университета, 2019. - Т. 2. - С. 60-63

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (ТРУДЫ ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ) -- ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- СУБПРОДУКТЫ МЯСНЫЕ (ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ) -- ВИТАМИНЫ (ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ) -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Доп.точки доступа:
Шульгина, Лидия Васильевна

Митряшкина, Ольга Александровна. Новый вид консервов для геродиетического питания из субпродуктов сельскохозяйственных животных [Текст : Электронный ресурс] / О. А. Митряшкина, Л. В. Шульгина // Пища. Экология. Качество : сборник материалов XVI Международной научно-практической конференции в двух томах, г. Барнаул, 24-26 июня 2019 г. - Барнаул : изд-во Алтайского государственного университета, 2019. - Т. 2. - С. 60-63