Перейти к содержимому 
База данных: ЭБС Юрайт
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Васильева, Инна Витальевна.
Физиология питания [Электронный ресурс] : учебник и практикум для академического бакалавриата / И. В. Васильева, Л. В. Беркетова. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2023. - 235 с. - (Бакалавр. Академический курс). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-16046-8
URL: https://urait.ru/bcode/530345 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 28.707я73
Кл.слова (ненормированные):
Медицина. Здравоохранение -- Естественные науки -- Основы микробиологии -- Микробиология -- Физиология человека -- Физиология питания -- Общая микробиология -- Физиология питания, санитария и гигиена -- Гастроэнтерология -- Основы рационального питания человека -- Основы здорового питания -- Основные принципы организации здорового питания населения РФ -- Теория питания -- Пищевой рацион человека -- Паллиативная медицина -- Питание и здоровье -- Индивидуальное питание и физиологические основы его организации -- Культура питания народов мира -- Опыт формирования индивидуального питания -- Гигиена питания -- Углеводы пищевого сырья -- Нормативная база индустрии питания -- Технология индивидуального питания -- Физиология пищеварения и современная наука о питании -- Социальное питание -- Специальные виды питания -- Структуры пищевых систем -- Физиологические и функциональные2 -- Проектирование меню и рационов предприятий питания -- Физиология, санитария и гигиена питания -- Физиология и биохимия питания, обмен веществ и превращение энергии -- Основы физиологии и рационального питания -- Политика здорового питания -- Организация питания детей и подростков -- Современные аспекты технологии и управления в индустрии питания -- Функциональное питание -- Теоретические основы пищевых технологий -- Культура питания -- Рациональное питание для различных возрастных групп -- Специализированное питание -- Теоретические основы питания -- Основы науки о питании и питательности -- Нутрициология и физиология питания -- Физиологические основы функционального питания -- Технология и организация специальных видов питания -- Углеводы -- Восстановительная медицина, спортивная медицина, лечебная физкультура, курортология и физиотерапия -- Технология и организация питания -- Основы рациона -- Гигиенические основы питания человека -- Пищевые добавки в продуктах питания -- Ферменты и витамины в пищевых продуктах -- Гигиенические основы питания -- Значение компонентов пищи для организма -- Основы нутрициологии и физиологии питания -- Концепция здорового питания -- Проектирование меню -- Научные основы технологии продуктов питания для детей и подростков
Аннотация: В учебном курсе рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение нормативной документации, содержащей актуальные научно обоснованные рекомендации питания населения для различных групп населения Российской Федерации. Учебник включает разнообразные практические задания, проверочные тесты, темы для рефератов и докладов, а также вопросы для самопроверки. Несмотря на значительный объем рассмотренных вопросов, материал преподносится в компактном и концентрированном виде, в работе широко используются возможности демонстрационного материала (таблиц, схем, рисунков), что позволяет легко воспринимать представленные данные. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (квалификация «бакалавр»). Также может быть рекомендован для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания» (квалификация «техник-технолог»), для преподавателей, аспирантов и практических работников.
Доп.точки доступа:
Беркетова, Лидия Владиславовна
Васильева, Инна Витальевна.
Физиология питания [Электронный ресурс] : учебник и практикум для академического бакалавриата / И. В. Васильева, Л. В. Беркетова. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2023. - 235 с. - (Бакалавр. Академический курс). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-16046-8
URL: https://urait.ru/bcode/530345 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Медицина. Здравоохранение -- Естественные науки -- Основы микробиологии -- Микробиология -- Физиология человека -- Физиология питания -- Общая микробиология -- Физиология питания, санитария и гигиена -- Гастроэнтерология -- Основы рационального питания человека -- Основы здорового питания -- Основные принципы организации здорового питания населения РФ -- Теория питания -- Пищевой рацион человека -- Паллиативная медицина -- Питание и здоровье -- Индивидуальное питание и физиологические основы его организации -- Культура питания народов мира -- Опыт формирования индивидуального питания -- Гигиена питания -- Углеводы пищевого сырья -- Нормативная база индустрии питания -- Технология индивидуального питания -- Физиология пищеварения и современная наука о питании -- Социальное питание -- Специальные виды питания -- Структуры пищевых систем -- Физиологические и функциональные2 -- Проектирование меню и рационов предприятий питания -- Физиология, санитария и гигиена питания -- Физиология и биохимия питания, обмен веществ и превращение энергии -- Основы физиологии и рационального питания -- Политика здорового питания -- Организация питания детей и подростков -- Современные аспекты технологии и управления в индустрии питания -- Функциональное питание -- Теоретические основы пищевых технологий -- Культура питания -- Рациональное питание для различных возрастных групп -- Специализированное питание -- Теоретические основы питания -- Основы науки о питании и питательности -- Нутрициология и физиология питания -- Физиологические основы функционального питания -- Технология и организация специальных видов питания -- Углеводы -- Восстановительная медицина, спортивная медицина, лечебная физкультура, курортология и физиотерапия -- Технология и организация питания -- Основы рациона -- Гигиенические основы питания человека -- Пищевые добавки в продуктах питания -- Ферменты и витамины в пищевых продуктах -- Гигиенические основы питания -- Значение компонентов пищи для организма -- Основы нутрициологии и физиологии питания -- Концепция здорового питания -- Проектирование меню -- Научные основы технологии продуктов питания для детей и подростков
Аннотация: В учебном курсе рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение нормативной документации, содержащей актуальные научно обоснованные рекомендации питания населения для различных групп населения Российской Федерации. Учебник включает разнообразные практические задания, проверочные тесты, темы для рефератов и докладов, а также вопросы для самопроверки. Несмотря на значительный объем рассмотренных вопросов, материал преподносится в компактном и концентрированном виде, в работе широко используются возможности демонстрационного материала (таблиц, схем, рисунков), что позволяет легко воспринимать представленные данные. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (квалификация «бакалавр»). Также может быть рекомендован для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания» (квалификация «техник-технолог»), для преподавателей, аспирантов и практических работников.
Доп.точки доступа:
Беркетова, Лидия Владиславовна
2.
Подробнее
Цехмистренко, Татьяна Александровна.
Анатомия человека [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / Т. А. Цехмистренко, Д. К. Обухов. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 287 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-14917-3
URL: https://urait.ru/bcode/537673 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 28.706я73
Кл.слова (ненормированные):
Медицина. Здравоохранение -- Естественные науки -- Анатомия и морфология человека -- Анатомия человека, антропология -- Анатомия человека -- Функциональная анатомия человека -- Морфология: Анатомия человека, гистология, цитология -- Анатомия человека, биология репродукции и индивидуального развития -- Морфология и анатомия человека -- Анатомия человека, Гистология, Нормальная физиология -- Анатомия человека с основами антропологии -- Восстановительная медицина, спортивная медицина, лечебная физкультура, курортология и физиотерапия -- Анатомия человека и животных -- Частная морфология (анатомия человека, гистология)
Аннотация: В учебнике рассматриваются вопросы общей и системной анатомии человека, включая развитие и строение опорно-двигательного аппарата, пищеварительной, дыхательной, мочевой и половых систем. Особое внимание уделено изложению общих принципов и особенностей структурно-функциональной организации интегративных систем организма (сердечно-сосудистой, эндокринной, лимфоидной, нервной), органов чувств. Учебник содержит традиционные и оригинальные схемы и рисунки, облегчающие восприятие текста. Анатомические термины приведены с учетом рекомендаций Международной анатомической номенклатуры, принятой Федеративным комитетом по анатомической терминологии (FCAT, 1998). Учебник апробирован при чтении лекций и проведении практических и лабораторных занятий по анатомии человека на медицинском факультете Российского университета дружбы народов, на биологическом факультете Санкт-Петербургского государственного университета, в Московском государственном областном университете и Московском институте психоанализа. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Учебник адресован студентам биологических, психологических факультетов высших учебных заведений, а также всем обучающимся в учреждениях медицинского профессионального образования, интересующимся анатомией человека.
Доп.точки доступа:
Обухов, Дмитрий Константинович
Цехмистренко, Татьяна Александровна.
Анатомия человека [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / Т. А. Цехмистренко, Д. К. Обухов. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 287 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-14917-3
URL: https://urait.ru/bcode/537673 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Медицина. Здравоохранение -- Естественные науки -- Анатомия и морфология человека -- Анатомия человека, антропология -- Анатомия человека -- Функциональная анатомия человека -- Морфология: Анатомия человека, гистология, цитология -- Анатомия человека, биология репродукции и индивидуального развития -- Морфология и анатомия человека -- Анатомия человека, Гистология, Нормальная физиология -- Анатомия человека с основами антропологии -- Восстановительная медицина, спортивная медицина, лечебная физкультура, курортология и физиотерапия -- Анатомия человека и животных -- Частная морфология (анатомия человека, гистология)
Аннотация: В учебнике рассматриваются вопросы общей и системной анатомии человека, включая развитие и строение опорно-двигательного аппарата, пищеварительной, дыхательной, мочевой и половых систем. Особое внимание уделено изложению общих принципов и особенностей структурно-функциональной организации интегративных систем организма (сердечно-сосудистой, эндокринной, лимфоидной, нервной), органов чувств. Учебник содержит традиционные и оригинальные схемы и рисунки, облегчающие восприятие текста. Анатомические термины приведены с учетом рекомендаций Международной анатомической номенклатуры, принятой Федеративным комитетом по анатомической терминологии (FCAT, 1998). Учебник апробирован при чтении лекций и проведении практических и лабораторных занятий по анатомии человека на медицинском факультете Российского университета дружбы народов, на биологическом факультете Санкт-Петербургского государственного университета, в Московском государственном областном университете и Московском институте психоанализа. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Учебник адресован студентам биологических, психологических факультетов высших учебных заведений, а также всем обучающимся в учреждениях медицинского профессионального образования, интересующимся анатомией человека.
Доп.точки доступа:
Обухов, Дмитрий Константинович
3.
Подробнее
Андриянова, Екатерина Юрьевна.
Спортивная медицина [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Е. Ю. Андриянова. - 3-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 341 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-17434-2
URL: https://urait.ru/bcode/543200 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 75.0я73
Кл.слова (ненормированные):
Медицина. Здравоохранение -- Естественные науки -- Функциональные резервы и адаптация организма к нагрузкам -- Спортивная медицина -- Спортивное сердце спортсмена -- Основы профилактики травм -- Диагностика функционального состояния спортсменов -- Комплексный контроль функционального состояния спортсменов -- Основы спортивной медицины и лечебной физической культуры -- Адаптация организма к различным мышечным нагрузкам -- Профилактика спортивных травм -- Основы спортивной медицины -- Спортивная медицина и фармакология спорта -- Восстановительная медицина, спортивная медицина, лечебная физкультура, курортология и физиотерапия -- Спортивная медицина и медицинский контроль -- Двигательная рекреация для лиц с ограниченными возможностями здоровья
Аннотация: В курсе изложены основы общей и частной патологии, врачебно-педагогического контроля, методы исследования физического развития и работоспособности спортсменов; дается описание допинг-контроля и фармакологических средств, применяемых в спорте; подробно рассматриваются заболевания и травмы, наиболее часто встречающиеся при занятиях физической культурой и спортом, принципы их профилактики, правила оказания первой медицинской помощи, в том числе и при развитии острых патологических состояний. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, обучающихся по направлениям/специальностям высшего образования «Физическая культура», «Спорт», «Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (адаптивная физическая культура)», «Физическая культура и спорт».
Андриянова, Екатерина Юрьевна.
Спортивная медицина [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Е. Ю. Андриянова. - 3-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 341 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-17434-2
URL: https://urait.ru/bcode/543200 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Медицина. Здравоохранение -- Естественные науки -- Функциональные резервы и адаптация организма к нагрузкам -- Спортивная медицина -- Спортивное сердце спортсмена -- Основы профилактики травм -- Диагностика функционального состояния спортсменов -- Комплексный контроль функционального состояния спортсменов -- Основы спортивной медицины и лечебной физической культуры -- Адаптация организма к различным мышечным нагрузкам -- Профилактика спортивных травм -- Основы спортивной медицины -- Спортивная медицина и фармакология спорта -- Восстановительная медицина, спортивная медицина, лечебная физкультура, курортология и физиотерапия -- Спортивная медицина и медицинский контроль -- Двигательная рекреация для лиц с ограниченными возможностями здоровья
Аннотация: В курсе изложены основы общей и частной патологии, врачебно-педагогического контроля, методы исследования физического развития и работоспособности спортсменов; дается описание допинг-контроля и фармакологических средств, применяемых в спорте; подробно рассматриваются заболевания и травмы, наиболее часто встречающиеся при занятиях физической культурой и спортом, принципы их профилактики, правила оказания первой медицинской помощи, в том числе и при развитии острых патологических состояний. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, обучающихся по направлениям/специальностям высшего образования «Физическая культура», «Спорт», «Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (адаптивная физическая культура)», «Физическая культура и спорт».
Страница 1, Результатов: 3