Электронный каталог

    Менеджмент в пищевой промышленности : учебное пособие для вузов : [учебное электронное издание] / Гаффорова, Елена Борисовна, Шушарина, Татьяна Евгеньевна, Цыпленкова, Марина Валерьевна. - Москва : Академия Естествознания, 2011. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/542DE7A7-E0FD-4805-A839-A49DF205945E . - ISBN 9785913271532

Рубрики: учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
предприятия пищевой промышленности -- менеджмент предприятий пищевой промышленности -- управление предприятием (организацией, фирмой) -- маркетинг -- управление качеством -- менеджмент качества -- менеджмент безопасности пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- системы менеджмента качества -- менеджер по качеству -- ИСО 2200-2007 -- ИСО 9000-20008 -- ХАССП (система обеспечения качества и безопасности продукции) -- пищевая промышленность

Доп.точки доступа:
Гаффорова, Елена Борисовна
Шушарина, Татьяна Евгеньевна
Цыпленкова, Марина Валерьевна
Академия естественных наук Российской Федерации

Менеджмент в пищевой промышленности [Текст] : учебное пособие для вузов : [учебное электронное издание] / Гаффорова, Елена Борисовна, Шушарина, Татьяна Евгеньевна, Цыпленкова, Марина Валерьевна, 2011