Перейти к содержимому
База данных: ЭБС Юрайт
Страница 1, Результатов: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции [Электронный ресурс] : учебник для вузов / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - 4-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 452 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-16705-4
URL: https://urait.ru/bcode/544946 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 51.239я73
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции -- Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения -- Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания -- Биологическая безопасность продуктов питания -- Биологическая безопасность пищевых систем -- Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения -- Качество и безопасность пищевых продуктов функционального и специализированного назначения -- Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья -- Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья -- Информационные технологии контроля качества пищевого сырья и готовой продукции -- Системы менеджмента безопасности пищевой продукции -- Современные методы исследований сырья и продуктов питания -- Экспертиза качества и обнаружения фальсификации производственных товаров -- Контроль качества сырья и готовой продукции -- Биологическая безопасность пищевой продукции -- Биологическая безопасность. Заболевания диких и домашних животных -- Основы биологической безопасности -- Методы исследования свойств сырья и продуктов питания -- Современные методы исследований сырья и продукции питания -- Безопасность пищевого сырья и продуктов питания -- Безопасность пищевых продуктов питания -- Биологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения -- Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения -- Мониторинг качества и безопасности на пищевых предприятиях -- Научные основы повышения эффективности производства пищевых продуктов из животного сырья -- Пищевые токсикоинфекции -- Современные аспекты безопасности пищевой продукции -- Стратегия обеспечения безопасности питания человека -- Технология продуктов питания из животного сырья -- Технология продуктов питания специального назначения из животного сырья -- Упаковка продуктов питания из животного сырья -- Экспертиза продуктов питания животного происхождения -- Генная инженерия и биобезопасность -- Безопасность и контроль качества продовольственного сырья, готовой продукции на предприятиях индустрии питания -- Органолептический анализ и идентификация пищевых продуктов -- Продовольственная безопасность -- Методы исследования сырья и пищевых продуктов -- Биологическая безопасность -- Современные методы исследования сырья и продуктов питания -- Биобезопасность -- Ксенобиотики в продуктах питания -- Безопасность продовольственного сырья -- Безопасность сырья и продуктов животного происхождения -- Биологическая безопасность в животноводстве -- Пищевые консерванты в молочной промышленности -- Безопасность пищевой продукции -- Теория и практика обогащения продуктов питания -- Технология продуктов лечебного и профилактического назначения -- Влияние различных факторов технологической обработки на качество и безопасность продуктов питания -- Использование ферментов при производстве продуктов питания -- Современные технологии производства экологически безопасной продукции из растительного сырья -- Технология биологически активных компонентов растительного происхождения -- Углеводы пищевого сырья -- Методы, средства испытания и контроля качества сырья и готовой продукции -- Обеспечение безопасности продовольственного сырья и продуктов питания -- Современные технологии производства продуктов питания растительного происхождения -- Безопасность сельскохозяйственного сырья и продовольствия -- Методы анализа качества и безопасности пищевых продуктов -- Идентификация и фальсификация продукции питания -- Методы исследования отходов промышленной переработки растительного сырья -- активные добавки и композиции из сырья животного происхождения -- Безопасность и контроль качества продовольственного сырья и продуктов питания -- Парафармацевтики в пищевой биотехнологии -- Методы идентификации и выявления фальсификации продуктов питания животного происхождения -- Нетрадиционные источники сырья в производстве продуктов питания животного происхождения -- Технология продуктов из водных биологических ресурсов -- Методы исследования сырья и готовой продукции -- Научные основы повышения качества и безопасности продуктов питания из растительного сырья -- Фальсификация продуктов питания -- Биологическая безопасность сырья -- Современные материалы для упаковки и хранения пищевого сырья и готовой продукции -- Биологическая безопасность товаров -- Система управления безопасностью пищевых продуктов -- Безопасность продовольственного сырья и готовой продукции -- Современные физико-химические методы анализа и контроль качества продуктов питания из сырья животного происхождения -- Инженерно-технологический контроль продуктов животного происхождения -- научно-методическое обеспечение сырья и продуктов животного происхождения -- Проектирование технологических линий продуктов животного происхождения -- Современные методы исследования состава и свойств сырья и продуктов животного происхождения -- Технология продуктов специализированного назначения, в том числе детского питания, из сырья животного происхождения -- Безопасность пищевого и растительного сырья -- Безопасность пищевого и продовольственного сырья -- Безопасность и Идентификация продукции предприятий отрасли -- Методы идентификации и выявление фальсифицированной продукции в пищевой технологии -- Технология продукции функционального назначения -- Система менеджмента безопасности пищевых продуктов предприятий питания -- Проектирование систем менеджмента безопасности пищевой продукции -- Компьютерные технологии в обеспечении биобезопасности -- Биологическая безопасность молока и молочных продуктов -- Медико-биологические аспекты производства лечебно-профилактических продуктов питания -- Идентификация и выявление фальсификации в пищевых продуктах -- Контроль пестицидов в пищевой продукции -- Методы контроля биологической безопасности сырья и готовой продукции -- Методы контроля качества сырья и готовой продукции -- Нормативно-правовое обеспечение безопасности пищевых продуктов -- Современные экспресс-методы оценки безопасности пищевых продуктов -- Технология продукции специализированного и функционального назначения -- Генетическая инженерия и биобезопасность -- Продукты питания из растительного сырья -- Научные основы переработки биологического сырья с применением современных технологий -- Гигиенические основы производства продуктов питания животного происхождения -- Методы исследования свойств сырья -- Методы оценки свойств сырья и продуктов питания -- Биотехнолого-микробиологические основы производства продуктов детского питания -- Современные методы исследования сырья и продукции питания -- Анализ пищевого сырья -- Биологическая безопасность сельскохозяйственной продукции -- Контроль качества сырья и пищевых продуктов -- Микробиологическая безопасность сырья и продуктов растительного и животного происхождения -- Проектирование предприятий производства продуктов животного происхождения -- Технический контроль продуктов животного происхождения -- Технология лечебно-профилактических продуктов питания -- Экологическая безопасность сырья и пищевых продуктов -- ИТ в пищевой промышленности -- Технологические добавки и улучшители -- Биологическая безопасность мяса и мясных продуктов -- Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания -- Санитарная гигиена и безопасность пищевых продуктов -- Технология функциональных продуктов из водных биологических ресурсов -- Сырье для производства продуктов отрасли -- Технология продуктов питания из водных биологических ресурсов -- Безопасность продуктов питания -- Методы и средства анализа сырья и пищевой продукции -- Биологическая безопасность продуктов животного происхождения -- Законодательные основы безопасности продуктов питания -- безопасность сырья и готовой продукции -- Пищевые добавки и улучшители -- Органолептический анализ продуктов общественного питания -- Органолептический анализ сырья общественного питания -- Основы органолептического анализа пищевого сырья -- Химические основы органолептических показателей продуктов общественного питания -- Безопасность и формирование качества растительной продукции -- Основы получения экологически безопасных продуктов питания -- Методы контроля и повышения качества продуктов питания животного происхождения -- Новые методы анализа и контроля качества продуктов питания и сырья для их производства -- Пищевая безопасность -- Идентификация объектов растительного и животного происхождения -- Безопасность пищевых систем -- Безопасность сырья и продуктов питания -- Биологическая безопасность сырья животного происхождения -- Биологически активные добавки и улучшители в производстве продуктов -- Производство технических продуктов из сырья животного происхождения -- Стратегия обеспечения безопасности пищевой продукции -- Технология получения и обработки ферментного и эндокринного сырья -- Технология продуктов питания животного происхождения -- Технология функциональных продуктов животного происхождения -- Процессы и аппараты в переработке растительного сырья -- Биологическая безопасность сырья и продуктов -- Методы и средства контроля качества сырья и готовой продукции -- Управление технологическими свойствами сырья и готовой продукции -- Система менеджмента безопасности пищевых производств -- Техническое регулирование на предприятиях питания -- Фальсификация вин -- Безопасность сырья и пищевых продуктов -- Высокотехнологичные процессы в производстве продуктов из белково-углеводного сырья -- Идентификация и фальсификация растительного сырья и продуктов питания -- Пищевые добавки и технологические улучшители -- Современные методы исследования сырья и продукции пищевых производств -- Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания -- Технология продуктов из белково-углеводного сырья -- Технология продуктов специализированного назначения -- Комплексное использование сырья -- Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения -- Продукты питания животного происхождения -- Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения -- Современные технологии продуктов животного происхождения -- Технологические добавки и улучшители для производства продуктов из растительного сырья -- Технология продуктов животного происхождения -- Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия) -- Физико-химические основы сырья и продуктов животного происхождения -- Безопасность и качество продовольственного сырья и пищевых продуктов -- Безопасность и качество сырья и продуктов -- Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов -- Биобезопасность продуктов животного происхождения -- Биотехнология продуктов диетического профилактического и диетического лечебного питания -- Методология исследования сырья и продуктов питания -- Научное обеспечение технологий пищевых продуктов животного происхождения -- Научные основы технологии и производства продуктов питания животного происхождения -- Современные методы исследования сырья и пищевых продуктов -- Техническое регулирование и нормативное обеспечение производства пищевых продуктов животного происхождения -- Технология специализированных продуктов питания животного происхождения -- Правовое и техническое регулирование пищевых производств -- Технологические добавки и улучшители для производства пищевых продуктов -- Контроль безопасности пищевых продуктов -- Техническое регулирование в обеспечении пищевой безопасности -- Управление безопасностью продуктов питания -- Химическая безопасность пищи -- Основы безопасности продуктов из растительного сырья -- Теоретические основы производства безопасных продуктов питания -- Безопасность пищевых продуктов -- Биобезопасность при производстве органической продукции -- Качество и безопасность пищевой продукции -- Контроль и безопасность пищевой продукции -- Безопасность пищевого сырья и продуктов переработки -- Инструментальные методы и средства идентификации и обнаружения фальсификации товаров -- Идентификация и фальсификация сырья и пищевых продуктов -- Идентификация фальсификатов пищевого сырья и продуктов питания -- Методология научных исследований при определении показателей качества и безопасности пищевых продуктов -- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции хлебопекарного и кондитерского производства -- Специальные методы обработки пищевого сырья -- Функционально-технологические добавки в производстве продуктов питания животного происхождения -- Эпидемиология и биобезопасность -- Биологическая безопасность сырья и пищевых продуктов -- Анализ и контроль сырья и материалов -- Методы научных исследований сырья и пищевых продуктов -- Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов -- Безопасность производственного сырья растительного происхождения и пищевых продуктов -- Органолептический анализ пищевых продуктов -- Система менеджмента безопасности пищевой продукции -- Безопасность и качество продуктов питания из растительного сырья -- Безопасность сырья, пищевых добавок, БАВ и готовых пищевых продуктов -- Методы исследования сырья животного происхождения -- Применение антиоксидантов в пищевой промышленности -- Применение консервантов в пищевой промышленности -- Продукты функционального питания на основе растительного сырья -- Технология применения ферментных препаратов в производстве продуктов питания -- Технология продуктов лечебно-профилактического питания -- Токсикологическая, радиационная и биобезопасность продуктов питания -- Функционально-технологические свойства сырья, пищевых добавок и пищевых систем -- Химическая и биологическая безопасность продуктов питания -- Экспертиза продовольственных товаров животного происхождения -- Аналитическое обеспечение в производственной безопасности -- Биологически активные компоненты растительного происхождения в производстве продуктов питания -- Система менеджмента безопасности пищевых продуктов ИСО 22000 -- Системы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов -- Системы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов функционального и специализированного назначения -- Современные подходы к обеспечению безопасности сырья и готовой продукции -- Формирование органолептических показателей готовой продукции -- Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания -- Проектирование технологических линий производства продуктов животного происхождения -- Современные методы исследования свойств сырья -- Управление качеством продуктов питания из сырья животного происхождения -- Технология продуктов специального назначения -- Исследование сырья и продукции в индустрии питания -- Научные основы обеспечения безопасности пищевых продуктов -- Нормативно-законодательная основа безопасности продуктов питания -- Пищевая безопасность и лабораторный контроль -- Пищевые добавки и маркировка пищевых продуктов в Европейском и Таможенном Союзах -- Информационные технологии контроля качества сырья и готовой продукции -- Менеджмент безопасности пищевой продукции -- Нормативное обеспечение разработки и постановки на производство новых пищевых продуктов и сырья животного происхождения -- Применение пищевых добавок в производстве продуктов животного происхождения -- Современные методы и способы оценки качества сырья и готовой продукции и сырья животного происхождения -- Современные методы контроля качества сырья -- Современные направления в оценке качества продуктов и сырья животного происхождения -- Техническое регулирование и оценка качества пищевой продукции -- Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания и растительного сырья -- Технология продуктов лечебного питания -- Технология производства специализированных продуктов питания животного происхождения -- Нормативное обеспечение производства пищевых продуктов и сырья животного происхождения -- Безопасность пищевого сырья и продуктов -- Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов
Аннотация: В курсе изложены национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции с учетом требований основных международных организаций, занимающихся вопросами регулирования контроля качества и безопасности пищевого сырья и продуктов питания. Курс затрагивает вопросы нормативно-законодательной основы безопасности пищевой продукции в Российской Федерации и Таможенном союзе. Показаны основные виды и пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения. Приведены потенциальные риски применения генномодифицированных организмов и нанотехнологий в производстве продуктов питания. Особое внимание уделено опасностям обогащения пищевой продукции питательными веществами без учета основных критериев безопасности питания человека, а также стратегическим направлениям его обеспечения. Содержание курса соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным направлениям, преподавателей, аспирантов и специалистов, работающих в области пищевой технологии и химии, экологии и диетологии.
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Донченко, Людмила Владимировна.
Безопасность пищевой продукции [Электронный ресурс] : учебник для вузов / Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта. - 4-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 452 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-16705-4
URL: https://urait.ru/bcode/544946 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции -- Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения -- Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания -- Биологическая безопасность продуктов питания -- Биологическая безопасность пищевых систем -- Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения -- Качество и безопасность пищевых продуктов функционального и специализированного назначения -- Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья -- Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья -- Информационные технологии контроля качества пищевого сырья и готовой продукции -- Системы менеджмента безопасности пищевой продукции -- Современные методы исследований сырья и продуктов питания -- Экспертиза качества и обнаружения фальсификации производственных товаров -- Контроль качества сырья и готовой продукции -- Биологическая безопасность пищевой продукции -- Биологическая безопасность. Заболевания диких и домашних животных -- Основы биологической безопасности -- Методы исследования свойств сырья и продуктов питания -- Современные методы исследований сырья и продукции питания -- Безопасность пищевого сырья и продуктов питания -- Безопасность пищевых продуктов питания -- Биологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения -- Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения -- Мониторинг качества и безопасности на пищевых предприятиях -- Научные основы повышения эффективности производства пищевых продуктов из животного сырья -- Пищевые токсикоинфекции -- Современные аспекты безопасности пищевой продукции -- Стратегия обеспечения безопасности питания человека -- Технология продуктов питания из животного сырья -- Технология продуктов питания специального назначения из животного сырья -- Упаковка продуктов питания из животного сырья -- Экспертиза продуктов питания животного происхождения -- Генная инженерия и биобезопасность -- Безопасность и контроль качества продовольственного сырья, готовой продукции на предприятиях индустрии питания -- Органолептический анализ и идентификация пищевых продуктов -- Продовольственная безопасность -- Методы исследования сырья и пищевых продуктов -- Биологическая безопасность -- Современные методы исследования сырья и продуктов питания -- Биобезопасность -- Ксенобиотики в продуктах питания -- Безопасность продовольственного сырья -- Безопасность сырья и продуктов животного происхождения -- Биологическая безопасность в животноводстве -- Пищевые консерванты в молочной промышленности -- Безопасность пищевой продукции -- Теория и практика обогащения продуктов питания -- Технология продуктов лечебного и профилактического назначения -- Влияние различных факторов технологической обработки на качество и безопасность продуктов питания -- Использование ферментов при производстве продуктов питания -- Современные технологии производства экологически безопасной продукции из растительного сырья -- Технология биологически активных компонентов растительного происхождения -- Углеводы пищевого сырья -- Методы, средства испытания и контроля качества сырья и готовой продукции -- Обеспечение безопасности продовольственного сырья и продуктов питания -- Современные технологии производства продуктов питания растительного происхождения -- Безопасность сельскохозяйственного сырья и продовольствия -- Методы анализа качества и безопасности пищевых продуктов -- Идентификация и фальсификация продукции питания -- Методы исследования отходов промышленной переработки растительного сырья -- активные добавки и композиции из сырья животного происхождения -- Безопасность и контроль качества продовольственного сырья и продуктов питания -- Парафармацевтики в пищевой биотехнологии -- Методы идентификации и выявления фальсификации продуктов питания животного происхождения -- Нетрадиционные источники сырья в производстве продуктов питания животного происхождения -- Технология продуктов из водных биологических ресурсов -- Методы исследования сырья и готовой продукции -- Научные основы повышения качества и безопасности продуктов питания из растительного сырья -- Фальсификация продуктов питания -- Биологическая безопасность сырья -- Современные материалы для упаковки и хранения пищевого сырья и готовой продукции -- Биологическая безопасность товаров -- Система управления безопасностью пищевых продуктов -- Безопасность продовольственного сырья и готовой продукции -- Современные физико-химические методы анализа и контроль качества продуктов питания из сырья животного происхождения -- Инженерно-технологический контроль продуктов животного происхождения -- научно-методическое обеспечение сырья и продуктов животного происхождения -- Проектирование технологических линий продуктов животного происхождения -- Современные методы исследования состава и свойств сырья и продуктов животного происхождения -- Технология продуктов специализированного назначения, в том числе детского питания, из сырья животного происхождения -- Безопасность пищевого и растительного сырья -- Безопасность пищевого и продовольственного сырья -- Безопасность и Идентификация продукции предприятий отрасли -- Методы идентификации и выявление фальсифицированной продукции в пищевой технологии -- Технология продукции функционального назначения -- Система менеджмента безопасности пищевых продуктов предприятий питания -- Проектирование систем менеджмента безопасности пищевой продукции -- Компьютерные технологии в обеспечении биобезопасности -- Биологическая безопасность молока и молочных продуктов -- Медико-биологические аспекты производства лечебно-профилактических продуктов питания -- Идентификация и выявление фальсификации в пищевых продуктах -- Контроль пестицидов в пищевой продукции -- Методы контроля биологической безопасности сырья и готовой продукции -- Методы контроля качества сырья и готовой продукции -- Нормативно-правовое обеспечение безопасности пищевых продуктов -- Современные экспресс-методы оценки безопасности пищевых продуктов -- Технология продукции специализированного и функционального назначения -- Генетическая инженерия и биобезопасность -- Продукты питания из растительного сырья -- Научные основы переработки биологического сырья с применением современных технологий -- Гигиенические основы производства продуктов питания животного происхождения -- Методы исследования свойств сырья -- Методы оценки свойств сырья и продуктов питания -- Биотехнолого-микробиологические основы производства продуктов детского питания -- Современные методы исследования сырья и продукции питания -- Анализ пищевого сырья -- Биологическая безопасность сельскохозяйственной продукции -- Контроль качества сырья и пищевых продуктов -- Микробиологическая безопасность сырья и продуктов растительного и животного происхождения -- Проектирование предприятий производства продуктов животного происхождения -- Технический контроль продуктов животного происхождения -- Технология лечебно-профилактических продуктов питания -- Экологическая безопасность сырья и пищевых продуктов -- ИТ в пищевой промышленности -- Технологические добавки и улучшители -- Биологическая безопасность мяса и мясных продуктов -- Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания -- Санитарная гигиена и безопасность пищевых продуктов -- Технология функциональных продуктов из водных биологических ресурсов -- Сырье для производства продуктов отрасли -- Технология продуктов питания из водных биологических ресурсов -- Безопасность продуктов питания -- Методы и средства анализа сырья и пищевой продукции -- Биологическая безопасность продуктов животного происхождения -- Законодательные основы безопасности продуктов питания -- безопасность сырья и готовой продукции -- Пищевые добавки и улучшители -- Органолептический анализ продуктов общественного питания -- Органолептический анализ сырья общественного питания -- Основы органолептического анализа пищевого сырья -- Химические основы органолептических показателей продуктов общественного питания -- Безопасность и формирование качества растительной продукции -- Основы получения экологически безопасных продуктов питания -- Методы контроля и повышения качества продуктов питания животного происхождения -- Новые методы анализа и контроля качества продуктов питания и сырья для их производства -- Пищевая безопасность -- Идентификация объектов растительного и животного происхождения -- Безопасность пищевых систем -- Безопасность сырья и продуктов питания -- Биологическая безопасность сырья животного происхождения -- Биологически активные добавки и улучшители в производстве продуктов -- Производство технических продуктов из сырья животного происхождения -- Стратегия обеспечения безопасности пищевой продукции -- Технология получения и обработки ферментного и эндокринного сырья -- Технология продуктов питания животного происхождения -- Технология функциональных продуктов животного происхождения -- Процессы и аппараты в переработке растительного сырья -- Биологическая безопасность сырья и продуктов -- Методы и средства контроля качества сырья и готовой продукции -- Управление технологическими свойствами сырья и готовой продукции -- Система менеджмента безопасности пищевых производств -- Техническое регулирование на предприятиях питания -- Фальсификация вин -- Безопасность сырья и пищевых продуктов -- Высокотехнологичные процессы в производстве продуктов из белково-углеводного сырья -- Идентификация и фальсификация растительного сырья и продуктов питания -- Пищевые добавки и технологические улучшители -- Современные методы исследования сырья и продукции пищевых производств -- Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания -- Технология продуктов из белково-углеводного сырья -- Технология продуктов специализированного назначения -- Комплексное использование сырья -- Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения -- Продукты питания животного происхождения -- Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения -- Современные технологии продуктов животного происхождения -- Технологические добавки и улучшители для производства продуктов из растительного сырья -- Технология продуктов животного происхождения -- Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия) -- Физико-химические основы сырья и продуктов животного происхождения -- Безопасность и качество продовольственного сырья и пищевых продуктов -- Безопасность и качество сырья и продуктов -- Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов -- Биобезопасность продуктов животного происхождения -- Биотехнология продуктов диетического профилактического и диетического лечебного питания -- Методология исследования сырья и продуктов питания -- Научное обеспечение технологий пищевых продуктов животного происхождения -- Научные основы технологии и производства продуктов питания животного происхождения -- Современные методы исследования сырья и пищевых продуктов -- Техническое регулирование и нормативное обеспечение производства пищевых продуктов животного происхождения -- Технология специализированных продуктов питания животного происхождения -- Правовое и техническое регулирование пищевых производств -- Технологические добавки и улучшители для производства пищевых продуктов -- Контроль безопасности пищевых продуктов -- Техническое регулирование в обеспечении пищевой безопасности -- Управление безопасностью продуктов питания -- Химическая безопасность пищи -- Основы безопасности продуктов из растительного сырья -- Теоретические основы производства безопасных продуктов питания -- Безопасность пищевых продуктов -- Биобезопасность при производстве органической продукции -- Качество и безопасность пищевой продукции -- Контроль и безопасность пищевой продукции -- Безопасность пищевого сырья и продуктов переработки -- Инструментальные методы и средства идентификации и обнаружения фальсификации товаров -- Идентификация и фальсификация сырья и пищевых продуктов -- Идентификация фальсификатов пищевого сырья и продуктов питания -- Методология научных исследований при определении показателей качества и безопасности пищевых продуктов -- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции хлебопекарного и кондитерского производства -- Специальные методы обработки пищевого сырья -- Функционально-технологические добавки в производстве продуктов питания животного происхождения -- Эпидемиология и биобезопасность -- Биологическая безопасность сырья и пищевых продуктов -- Анализ и контроль сырья и материалов -- Методы научных исследований сырья и пищевых продуктов -- Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов -- Безопасность производственного сырья растительного происхождения и пищевых продуктов -- Органолептический анализ пищевых продуктов -- Система менеджмента безопасности пищевой продукции -- Безопасность и качество продуктов питания из растительного сырья -- Безопасность сырья, пищевых добавок, БАВ и готовых пищевых продуктов -- Методы исследования сырья животного происхождения -- Применение антиоксидантов в пищевой промышленности -- Применение консервантов в пищевой промышленности -- Продукты функционального питания на основе растительного сырья -- Технология применения ферментных препаратов в производстве продуктов питания -- Технология продуктов лечебно-профилактического питания -- Токсикологическая, радиационная и биобезопасность продуктов питания -- Функционально-технологические свойства сырья, пищевых добавок и пищевых систем -- Химическая и биологическая безопасность продуктов питания -- Экспертиза продовольственных товаров животного происхождения -- Аналитическое обеспечение в производственной безопасности -- Биологически активные компоненты растительного происхождения в производстве продуктов питания -- Система менеджмента безопасности пищевых продуктов ИСО 22000 -- Системы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов -- Системы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов функционального и специализированного назначения -- Современные подходы к обеспечению безопасности сырья и готовой продукции -- Формирование органолептических показателей готовой продукции -- Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания -- Проектирование технологических линий производства продуктов животного происхождения -- Современные методы исследования свойств сырья -- Управление качеством продуктов питания из сырья животного происхождения -- Технология продуктов специального назначения -- Исследование сырья и продукции в индустрии питания -- Научные основы обеспечения безопасности пищевых продуктов -- Нормативно-законодательная основа безопасности продуктов питания -- Пищевая безопасность и лабораторный контроль -- Пищевые добавки и маркировка пищевых продуктов в Европейском и Таможенном Союзах -- Информационные технологии контроля качества сырья и готовой продукции -- Менеджмент безопасности пищевой продукции -- Нормативное обеспечение разработки и постановки на производство новых пищевых продуктов и сырья животного происхождения -- Применение пищевых добавок в производстве продуктов животного происхождения -- Современные методы и способы оценки качества сырья и готовой продукции и сырья животного происхождения -- Современные методы контроля качества сырья -- Современные направления в оценке качества продуктов и сырья животного происхождения -- Техническое регулирование и оценка качества пищевой продукции -- Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания и растительного сырья -- Технология продуктов лечебного питания -- Технология производства специализированных продуктов питания животного происхождения -- Нормативное обеспечение производства пищевых продуктов и сырья животного происхождения -- Безопасность пищевого сырья и продуктов -- Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов
Аннотация: В курсе изложены национальные и международные аспекты безопасности пищевой продукции с учетом требований основных международных организаций, занимающихся вопросами регулирования контроля качества и безопасности пищевого сырья и продуктов питания. Курс затрагивает вопросы нормативно-законодательной основы безопасности пищевой продукции в Российской Федерации и Таможенном союзе. Показаны основные виды и пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и токсинами природного происхождения. Приведены потенциальные риски применения генномодифицированных организмов и нанотехнологий в производстве продуктов питания. Особое внимание уделено опасностям обогащения пищевой продукции питательными веществами без учета основных критериев безопасности питания человека, а также стратегическим направлениям его обеспечения. Содержание курса соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным направлениям, преподавателей, аспирантов и специалистов, работающих в области пищевой технологии и химии, экологии и диетологии.
Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
2.
Подробнее
Горлач, Виктор Васильевич.
Физика. Задачи, тесты. Методы решения [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / В. В. Горлач. - 2-е изд. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 343 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-12350-0
URL: https://urait.ru/bcode/541195 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 22.3я73
Кл.слова (ненормированные):
Физика. Астрономия -- Естественные науки -- Физика -- Общая физика -- Современные проблемы физики -- Спецглавы физики -- Специальные главы физики -- Дополнительные главы физики -- Основы физики -- Введение в физику ХХ века -- Формирование универсальных учебных действий обучающихся при изучении физики -- Введение в физику -- Методы решения физических задач -- Решение физических задач с использованием компьютера -- Информационные технологии в физике -- Введение в общую физику -- Методика решения школьных физических задач -- Проблемы современной физики -- Решение физических задач -- Качественные методы в физике -- Научные основы содержания курса физики -- Технология решения олимпиадных физических задач -- Введение в проблемы физики -- Модели в физике -- Основы современной физики -- Решение физических задач на электронно-вычислительных машинах -- Современные физико-химические методы анализа -- Решение тестовых задач по физике -- Решение физических задач методами высшей математики
Аннотация: Описаны разнообразные методы решения задач по всем разделам курса общей физики (механике, электричеству, магнетизму и т. д.) с подробным теоретическим обоснованием. К каждому разделу приводятся формулы-определения физических величин, основные формулы-законы и примеры решений. Кроме того, включены тренировочные задания, а также итоговые тесты с ответами к ним. В приложении содержатся таблицы физических постоянных, сведения о Международной системе единиц (СИ), рекомендации по приближенным вычислениям, а также часто используемые математические соотношения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям, а также преподавателей физики.
Горлач, Виктор Васильевич.
Физика. Задачи, тесты. Методы решения [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / В. В. Горлач. - 2-е изд. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 343 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-12350-0
URL: https://urait.ru/bcode/541195 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Физика. Астрономия -- Естественные науки -- Физика -- Общая физика -- Современные проблемы физики -- Спецглавы физики -- Специальные главы физики -- Дополнительные главы физики -- Основы физики -- Введение в физику ХХ века -- Формирование универсальных учебных действий обучающихся при изучении физики -- Введение в физику -- Методы решения физических задач -- Решение физических задач с использованием компьютера -- Информационные технологии в физике -- Введение в общую физику -- Методика решения школьных физических задач -- Проблемы современной физики -- Решение физических задач -- Качественные методы в физике -- Научные основы содержания курса физики -- Технология решения олимпиадных физических задач -- Введение в проблемы физики -- Модели в физике -- Основы современной физики -- Решение физических задач на электронно-вычислительных машинах -- Современные физико-химические методы анализа -- Решение тестовых задач по физике -- Решение физических задач методами высшей математики
Аннотация: Описаны разнообразные методы решения задач по всем разделам курса общей физики (механике, электричеству, магнетизму и т. д.) с подробным теоретическим обоснованием. К каждому разделу приводятся формулы-определения физических величин, основные формулы-законы и примеры решений. Кроме того, включены тренировочные задания, а также итоговые тесты с ответами к ним. В приложении содержатся таблицы физических постоянных, сведения о Международной системе единиц (СИ), рекомендации по приближенным вычислениям, а также часто используемые математические соотношения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям, а также преподавателей физики.
3.
Подробнее
Родионов, Василий Николаевич.
Физика [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / В. Н. Родионов. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2023. - 265 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-08600-3
URL: https://urait.ru/bcode/513551 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 22.3я73
Кл.слова (ненормированные):
Физика. Астрономия -- Естественные науки -- Физика -- Общая физика -- Основы естествознания (Физика) -- Физика древесины -- Методика обучения физике -- Основы физики -- Проектирование фондов оценочных средств по физике -- Управление научно-исследовательской и проектной деятельностью обучающихся по физике -- Введение в физику -- Кабинет физики -- Начала физики -- Современная физика -- Информационные технологии в физике -- Методика преподавания физики -- Вводный курс физики -- Современные вопросы физики -- Введение в общую физику -- Корректирующий курс по физике -- Проблемы современной физики -- Физика информационных технологий -- Научные основы содержания курса физики -- Физика среды -- Общие вопросы теории и методики обучения физике -- Проектная деятельность по методике обучения физике -- Частные вопросы теории и методики обучения физике -- Физика. Общие вопросы -- Физика в системе современного образования -- Вопросы современной физики -- Физика общая -- Физика окружающей среды -- Дифференциальные основы физики -- Методика раннего обучения физике -- Современные достижения физики -- Технологии современного урока физики -- Экспериментальные задачи по физике и компьютерное моделирование физических процессов -- Модели в физике -- Основы современной физики -- Актуальные вопросы современной физики -- Тенденции развития современной физики -- Фундаментальные опыты по физике -- Фундаментальное естествознание. Физика -- Физика. Общая физика -- Основные принципы современной физики -- Современные проблемы физики материалов -- Современные основы профильного курса физики -- Современный урок физики -- Современные проблемы физики индустрии -- Физика и технологии новых материалов -- Естествознание: Физика -- Физико-химические основы технологии материалов -- Физика природных явлений и процессов -- Современные физико-химические методы анализа -- Методика обучения физике в высшем образовании -- Физика и диагностика материалов -- Теория и методика обучения физике (частная методика) -- Физико-химические методы исследования потребительских товаров
Аннотация: Издание представляет собой сборник учебно-методических материалов по курсу общей физики. Большое внимание уделяется корректному определению физических понятий и их взаимосвязям, возникающим при изучении различных физических явлений. Предпочтение отдается наиболее простым физическим моделям, допускающим количественное описание при минимальном знакомстве с математическим аппаратом. Учебное пособие поможет студентам сформировать целостное представление о физических процессах и явлениях, протекающих в природе, а также выработать понимание возможностей современных научных методов познания природы. Предложенный в пособии материал подобран и представлен материала в форме, удобной для самостоятельной работы студентов. Приведены задачи различной степени сложности, большая часть которых содержит решения.
Родионов, Василий Николаевич.
Физика [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / В. Н. Родионов. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2023. - 265 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-08600-3
URL: https://urait.ru/bcode/513551 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Физика. Астрономия -- Естественные науки -- Физика -- Общая физика -- Основы естествознания (Физика) -- Физика древесины -- Методика обучения физике -- Основы физики -- Проектирование фондов оценочных средств по физике -- Управление научно-исследовательской и проектной деятельностью обучающихся по физике -- Введение в физику -- Кабинет физики -- Начала физики -- Современная физика -- Информационные технологии в физике -- Методика преподавания физики -- Вводный курс физики -- Современные вопросы физики -- Введение в общую физику -- Корректирующий курс по физике -- Проблемы современной физики -- Физика информационных технологий -- Научные основы содержания курса физики -- Физика среды -- Общие вопросы теории и методики обучения физике -- Проектная деятельность по методике обучения физике -- Частные вопросы теории и методики обучения физике -- Физика. Общие вопросы -- Физика в системе современного образования -- Вопросы современной физики -- Физика общая -- Физика окружающей среды -- Дифференциальные основы физики -- Методика раннего обучения физике -- Современные достижения физики -- Технологии современного урока физики -- Экспериментальные задачи по физике и компьютерное моделирование физических процессов -- Модели в физике -- Основы современной физики -- Актуальные вопросы современной физики -- Тенденции развития современной физики -- Фундаментальные опыты по физике -- Фундаментальное естествознание. Физика -- Физика. Общая физика -- Основные принципы современной физики -- Современные проблемы физики материалов -- Современные основы профильного курса физики -- Современный урок физики -- Современные проблемы физики индустрии -- Физика и технологии новых материалов -- Естествознание: Физика -- Физико-химические основы технологии материалов -- Физика природных явлений и процессов -- Современные физико-химические методы анализа -- Методика обучения физике в высшем образовании -- Физика и диагностика материалов -- Теория и методика обучения физике (частная методика) -- Физико-химические методы исследования потребительских товаров
Аннотация: Издание представляет собой сборник учебно-методических материалов по курсу общей физики. Большое внимание уделяется корректному определению физических понятий и их взаимосвязям, возникающим при изучении различных физических явлений. Предпочтение отдается наиболее простым физическим моделям, допускающим количественное описание при минимальном знакомстве с математическим аппаратом. Учебное пособие поможет студентам сформировать целостное представление о физических процессах и явлениях, протекающих в природе, а также выработать понимание возможностей современных научных методов познания природы. Предложенный в пособии материал подобран и представлен материала в форме, удобной для самостоятельной работы студентов. Приведены задачи различной степени сложности, большая часть которых содержит решения.
4.
Подробнее
Клевлеев, Валерий Медхатович.
Промышленная безопасность производств энергонасыщенных материалов и изделий [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / В. М. Клевлеев, И. А. Кузнецова, С. А. Чевиков. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2023. - 250 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-14935-7
URL: https://urait.ru/bcode/519917 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 68.9я73
Кл.слова (ненормированные):
Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда -- Технические науки и информационные технологии -- Основы технологической безопасности производств энергонасыщенных материалов -- Технологические процессы производства энергонасыщенных материалов и изделий -- Технологическое оборудование, автоматы и автоматические линии в производстве энергонасыщенных материалов и изделий -- Технология смесевых энергонасыщенных материалов -- Химическая физика энергонасыщенных материалов и изделий -- Теория и свойства энергонасыщенных материалов -- Технология переработки энергонасыщенных материалов -- Утилизация энергонасыщенных материалов и изделий -- Химическая физика энергонасыщенных материалов -- Химия энергонасыщенных соединений -- Техника автоматизированного производства энергонасыщенных материалов -- Технология и оборудование производств энергонасыщенных материалов и изделий -- Охрана труда и промышленная безопасность -- Промышленная безопасность -- Промышленная безопасность и охрана труда -- Основы промышленной безопасности -- Промышленная безопасность опасных производственных объектов -- Системы обеспечения промышленной безопасности -- Диагностика потенциально опасных объектов и производств -- Управление промышленной безопасностью и охраной окружающей среды -- Управление промышленной безопасностью -- Промышленная безопасность технологических процессов и производств -- Нормативно-правовое обеспечение промышленной безопасности -- Системный анализ и моделирование в промышленной безопасности -- Системы промышленной безопасности -- Современные инновационные технологии диагностики, строительного контроля и экспертизы промышленной безопасности насосных станций, компрессорных станций и газораспределительных станций -- Пожарная и промышленная безопасность технологического оборудования -- Промышленная безопасность объектов на морских и шельфовых месторождениях -- Нормативно-техническая база обеспечения пожарной и промышленной безопасности -- Основы экспертизы промышленной безопасности -- Пожарная и промышленная безопасность -- Промышленная экология и промышленная безопасность -- Государственный надзор в пожарной и промышленной безопасности -- Обеспечение пожарной и промышленной безопасности при разработке и эксплуатации нефтяных месторождений -- Пожарная и промышленная безопасность технологических процессов -- Правовое регулирование опасных производственных объектов в области пожарной и промышленной безопасности -- Тактика и теория принятия решений при обеспечении пожарной и промышленной безопасности -- Экспертиза пожарной и промышленной безопасности -- Экспертиза пожарной и промышленной безопасности технологического оборудования нефтегазовой переработки -- Методы и процедуры экспертизы промышленной безопасности в нефтегазовой отрасли -- Нормативно-правовые аспекты промышленной безопасности и охраны труда -- Организация подготовки персонала в области пожарной и промышленной безопасности -- Промышленная Безопасность: Информационные аспекты -- Технико-экономическое обоснование промышленной безопасности -- Государственный надзор в области промышленной безопасности -- Декларирование опасных производств -- Методологические основы и нормативные положения обеспечения пожарной и промышленной безопасности -- Обеспечение промышленной безопасности опасных производственных объектов на различных этапах жизненного цикла -- Промышленная безопасность взрывоопасных и химически опасных производственных объектов нефтегазового комплекса -- Промышленная безопасность оборудования, работающего под давлением, тепловых энергоустановок и сетей -- Технико-экологические риски промышленной безопасности -- Промышленная безопасность и экология -- Нормативно-техническая документация в области промышленной безопасности -- Современные критерии оценки опасности промышленных предприятий -- Экспертиза промышленной безопасности -- Промышленная безопасность нефтегазового производства -- Пожарная и промышленная безопасность в нефтяной и газовой промышленности -- Системы управления охраной труда и промышленной безопасностью -- Основы технологической безопасности производств энергонасыщенных материалов и изделий -- Технология переработки энергонасыщенных материалов - пироксилиновых и баллиститных порохов -- Управление качеством на предприятиях производств энергонасыщенных материалов -- Химия и технология энергонасыщенных материалов -- Обеспечение экологической и промышленной безопасности при проектировании и строительстве объектов транспорта газа -- Промышленная безопасность и охрана окружающей среды при обустройстве месторождений -- Промышленная безопасность нефтегазового строительства -- Аудит промышленной безопасности -- Промышленная безопасность и производственный контроль -- Управление промышленной безопасностью в нефтегазовом и химическом комплексах -- Промышленная безопасность трубопроводных систем -- Технологии энергонасыщенных производств -- Инструменты и методы управления качеством энергонасыщенных производств -- Техническое регулирование в области промышленной безопасности -- Пожарная и промышленная безопасность (нефтегазовая отрасль) -- Специальные главы по дисциплине "Пожарная и промышленная безопасность" -- Экспертиза и аудит промышленной безопасности -- Надзор и контроль в сфере промышленной безопасности -- Методы и инструменты управления качеством энергонасыщенных производств -- Организация работ по промышленной безопасности -- Основы промышленной безопасности энергонасыщенных производств -- Современные методы анализа энергонасыщенных материалов -- Технологические проблемы производства энергонасыщенных материалов и изделий -- Пожарная и промышленная безопасность на объектах нефтегазовой отрасли -- Промышленная безопасность и организация взрывных работ -- Системы управления промышленной безопасностью -- Промышленная безопасность в теплоэнергетике -- Нормативно-правовая база охраны труда и промышленной безопасности -- Оценка риска и промышленная безопасность объектов транспорта нефти и газа -- Промышленная безопасность на объектах нефтегазовой отрасли -- Промышленная экология и безопасность -- Промышленная безопасность производств энергонасыщенных материалов и изделий -- Диагностика оборудования и экспертиза промышленной безопасности -- Промышленная безопасность на предприятиях технологического транспорта в нефтяной и газовой промышленности -- Промышленная безопасность при строительстве скважин на континентальном шельфе -- Нормативные основы промышленной безопасности -- Промышленная безопасность в нефтегазовой отрасли -- Современные проблемы в области обеспечения промышленной безопасности -- Основы технологической безопасности производства энергонасыщенных материалов -- Промышленная безопасность нефтехимических производств -- Промышленная безопасность химических и нефтехимических производств -- Промышленная экология в технологических процессах энергонасыщенных продуктов -- Промышленная экология производства энергонасыщенных материалов -- Современные физико-химические методы анализа энергонасыщенных материалов -- Теория и технология литьевых способов переработки энергонасыщенных материалов -- Теория и технология уплотнения энергонасыщенных материалов -- Технологическая безопасность при работе с ЭНМ -- Технологическая безопасность производств энергонасыщенных материалов и изделий -- Технологические процессы переработки ЭНМ в изделия по отраслям -- Технология исходных продуктов для энергонасыщенных материалов -- Технология конверсионных производств энергонасыщенных материалов и изделий -- Управление техносферной безопасностью в области промышленной безопасности -- Химическая технология компонентов конденсированных энергонасыщенных систем -- Химическая физика энергонасыщенных соединений -- Химия и физика энергонасыщенных материалов -- Экономическая оценка промышленной безопасности производств -- Экспертиза безопасности при получении, хранении и эксплуатации энергонасыщенных материалов и изделий -- Надзор и контроль в сфере труда и промышленной безопасности -- Основы промышленной безопасности в нефтегазовом комплексе -- Охрана труда и промышленная безопасность в нефтяной и газовой промышленности
Аннотация: В данном курсе изложены фундаментальные разделы государственного регулирования в области промышленной безопасности взрывопожароопасных и вредных производств. Содержание и построение курса соответствует современным нормативным правовым документам в области обеспечения промышленной безопасности взрывопожароопасных производств энергонасыщенных материалов и изделий. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по техническим направлениям, слушателей программ повышения квалификации при изучении ими общих вопросов обеспечения промышленной безопасности на опасных производственных объектах, а также для преподавателей, аспирантов и научных работников. Материал курса может быть использован в целях предаттестационной подготовки руководителей и специалистов организаций, осуществляющих деятельность в области промышленной безопасности опасных производственных объектов.
Доп.точки доступа:
Кузнецова, Ирина Анатольевна
Чевиков, Сергей Алексеевич
Клевлеев, Валерий Медхатович.
Промышленная безопасность производств энергонасыщенных материалов и изделий [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / В. М. Клевлеев, И. А. Кузнецова, С. А. Чевиков. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2023. - 250 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-14935-7
URL: https://urait.ru/bcode/519917 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда -- Технические науки и информационные технологии -- Основы технологической безопасности производств энергонасыщенных материалов -- Технологические процессы производства энергонасыщенных материалов и изделий -- Технологическое оборудование, автоматы и автоматические линии в производстве энергонасыщенных материалов и изделий -- Технология смесевых энергонасыщенных материалов -- Химическая физика энергонасыщенных материалов и изделий -- Теория и свойства энергонасыщенных материалов -- Технология переработки энергонасыщенных материалов -- Утилизация энергонасыщенных материалов и изделий -- Химическая физика энергонасыщенных материалов -- Химия энергонасыщенных соединений -- Техника автоматизированного производства энергонасыщенных материалов -- Технология и оборудование производств энергонасыщенных материалов и изделий -- Охрана труда и промышленная безопасность -- Промышленная безопасность -- Промышленная безопасность и охрана труда -- Основы промышленной безопасности -- Промышленная безопасность опасных производственных объектов -- Системы обеспечения промышленной безопасности -- Диагностика потенциально опасных объектов и производств -- Управление промышленной безопасностью и охраной окружающей среды -- Управление промышленной безопасностью -- Промышленная безопасность технологических процессов и производств -- Нормативно-правовое обеспечение промышленной безопасности -- Системный анализ и моделирование в промышленной безопасности -- Системы промышленной безопасности -- Современные инновационные технологии диагностики, строительного контроля и экспертизы промышленной безопасности насосных станций, компрессорных станций и газораспределительных станций -- Пожарная и промышленная безопасность технологического оборудования -- Промышленная безопасность объектов на морских и шельфовых месторождениях -- Нормативно-техническая база обеспечения пожарной и промышленной безопасности -- Основы экспертизы промышленной безопасности -- Пожарная и промышленная безопасность -- Промышленная экология и промышленная безопасность -- Государственный надзор в пожарной и промышленной безопасности -- Обеспечение пожарной и промышленной безопасности при разработке и эксплуатации нефтяных месторождений -- Пожарная и промышленная безопасность технологических процессов -- Правовое регулирование опасных производственных объектов в области пожарной и промышленной безопасности -- Тактика и теория принятия решений при обеспечении пожарной и промышленной безопасности -- Экспертиза пожарной и промышленной безопасности -- Экспертиза пожарной и промышленной безопасности технологического оборудования нефтегазовой переработки -- Методы и процедуры экспертизы промышленной безопасности в нефтегазовой отрасли -- Нормативно-правовые аспекты промышленной безопасности и охраны труда -- Организация подготовки персонала в области пожарной и промышленной безопасности -- Промышленная Безопасность: Информационные аспекты -- Технико-экономическое обоснование промышленной безопасности -- Государственный надзор в области промышленной безопасности -- Декларирование опасных производств -- Методологические основы и нормативные положения обеспечения пожарной и промышленной безопасности -- Обеспечение промышленной безопасности опасных производственных объектов на различных этапах жизненного цикла -- Промышленная безопасность взрывоопасных и химически опасных производственных объектов нефтегазового комплекса -- Промышленная безопасность оборудования, работающего под давлением, тепловых энергоустановок и сетей -- Технико-экологические риски промышленной безопасности -- Промышленная безопасность и экология -- Нормативно-техническая документация в области промышленной безопасности -- Современные критерии оценки опасности промышленных предприятий -- Экспертиза промышленной безопасности -- Промышленная безопасность нефтегазового производства -- Пожарная и промышленная безопасность в нефтяной и газовой промышленности -- Системы управления охраной труда и промышленной безопасностью -- Основы технологической безопасности производств энергонасыщенных материалов и изделий -- Технология переработки энергонасыщенных материалов - пироксилиновых и баллиститных порохов -- Управление качеством на предприятиях производств энергонасыщенных материалов -- Химия и технология энергонасыщенных материалов -- Обеспечение экологической и промышленной безопасности при проектировании и строительстве объектов транспорта газа -- Промышленная безопасность и охрана окружающей среды при обустройстве месторождений -- Промышленная безопасность нефтегазового строительства -- Аудит промышленной безопасности -- Промышленная безопасность и производственный контроль -- Управление промышленной безопасностью в нефтегазовом и химическом комплексах -- Промышленная безопасность трубопроводных систем -- Технологии энергонасыщенных производств -- Инструменты и методы управления качеством энергонасыщенных производств -- Техническое регулирование в области промышленной безопасности -- Пожарная и промышленная безопасность (нефтегазовая отрасль) -- Специальные главы по дисциплине "Пожарная и промышленная безопасность" -- Экспертиза и аудит промышленной безопасности -- Надзор и контроль в сфере промышленной безопасности -- Методы и инструменты управления качеством энергонасыщенных производств -- Организация работ по промышленной безопасности -- Основы промышленной безопасности энергонасыщенных производств -- Современные методы анализа энергонасыщенных материалов -- Технологические проблемы производства энергонасыщенных материалов и изделий -- Пожарная и промышленная безопасность на объектах нефтегазовой отрасли -- Промышленная безопасность и организация взрывных работ -- Системы управления промышленной безопасностью -- Промышленная безопасность в теплоэнергетике -- Нормативно-правовая база охраны труда и промышленной безопасности -- Оценка риска и промышленная безопасность объектов транспорта нефти и газа -- Промышленная безопасность на объектах нефтегазовой отрасли -- Промышленная экология и безопасность -- Промышленная безопасность производств энергонасыщенных материалов и изделий -- Диагностика оборудования и экспертиза промышленной безопасности -- Промышленная безопасность на предприятиях технологического транспорта в нефтяной и газовой промышленности -- Промышленная безопасность при строительстве скважин на континентальном шельфе -- Нормативные основы промышленной безопасности -- Промышленная безопасность в нефтегазовой отрасли -- Современные проблемы в области обеспечения промышленной безопасности -- Основы технологической безопасности производства энергонасыщенных материалов -- Промышленная безопасность нефтехимических производств -- Промышленная безопасность химических и нефтехимических производств -- Промышленная экология в технологических процессах энергонасыщенных продуктов -- Промышленная экология производства энергонасыщенных материалов -- Современные физико-химические методы анализа энергонасыщенных материалов -- Теория и технология литьевых способов переработки энергонасыщенных материалов -- Теория и технология уплотнения энергонасыщенных материалов -- Технологическая безопасность при работе с ЭНМ -- Технологическая безопасность производств энергонасыщенных материалов и изделий -- Технологические процессы переработки ЭНМ в изделия по отраслям -- Технология исходных продуктов для энергонасыщенных материалов -- Технология конверсионных производств энергонасыщенных материалов и изделий -- Управление техносферной безопасностью в области промышленной безопасности -- Химическая технология компонентов конденсированных энергонасыщенных систем -- Химическая физика энергонасыщенных соединений -- Химия и физика энергонасыщенных материалов -- Экономическая оценка промышленной безопасности производств -- Экспертиза безопасности при получении, хранении и эксплуатации энергонасыщенных материалов и изделий -- Надзор и контроль в сфере труда и промышленной безопасности -- Основы промышленной безопасности в нефтегазовом комплексе -- Охрана труда и промышленная безопасность в нефтяной и газовой промышленности
Аннотация: В данном курсе изложены фундаментальные разделы государственного регулирования в области промышленной безопасности взрывопожароопасных и вредных производств. Содержание и построение курса соответствует современным нормативным правовым документам в области обеспечения промышленной безопасности взрывопожароопасных производств энергонасыщенных материалов и изделий. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по техническим направлениям, слушателей программ повышения квалификации при изучении ими общих вопросов обеспечения промышленной безопасности на опасных производственных объектах, а также для преподавателей, аспирантов и научных работников. Материал курса может быть использован в целях предаттестационной подготовки руководителей и специалистов организаций, осуществляющих деятельность в области промышленной безопасности опасных производственных объектов.
Доп.точки доступа:
Кузнецова, Ирина Анатольевна
Чевиков, Сергей Алексеевич
5.
Подробнее
Айзенцон, Александр Ефимович.
Физика [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / А. Е. Айзенцон. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2023. - 335 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-00487-8
URL: https://urait.ru/bcode/511373 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 22.3я73
Кл.слова (ненормированные):
Физика. Астрономия -- Естественные науки -- Физика -- Общая физика -- Современные проблемы физики -- Экономика ядерной энергетики -- Основы естествознания (Физика) -- Спецглавы физики -- Физика древесины -- Экономика ядерной отрасли -- Специальные главы физики -- Дополнительные главы физики -- Методика обучения физике -- Основы физики -- Введение в физику ХХ века -- Формирование универсальных учебных действий обучающихся при изучении физики -- Введение в физику -- Кабинет физики -- Начала физики -- Проектирование обучения физике с использованием информационно-коммуникационных технологий -- Современная физика -- Физика газового разряда -- Физико-химические основы модификации древесины -- Информационные технологии в физике -- Законы сохранения в физике -- Методика преподавания физики -- Вводный курс физики -- Современные вопросы физики -- Введение в общую физику -- Физика неклассических состояний вещества -- Корректирующий курс по физике -- Практическая физика -- Проблемы современной физики -- Дополнительные главы квантовой теории -- Физические основы ядерной энергетики -- Общие вопросы теории и методики обучения физике -- Физика. Общие вопросы -- Интерактивные технологии в обучении физике -- Физика в системе современного образования -- Вопросы современной физики -- Физика общая -- Физика электрического разряда -- Физика окружающей среды -- Дифференциальные основы физики -- Технологии современного урока физики -- Экономика атомной энергетики -- Экспериментальные задачи по физике и компьютерное моделирование физических процессов -- Взаимодействие лазерного излучения с веществом и нелинейная оптика. Физика газового разряда -- Физика когерентных процессов -- Основы физики биологических и химических систем -- Введение в проблемы физики -- Особенности учета на предприятиях атомной отрасли -- Проблемы физики -- Экономика атомной отрасли -- Специальные вопросы физики электрического разряда в газах, жидких и твердых диэлектриках -- Техника и физика низких температур -- Основы современной физики -- Актуальные вопросы современной физики -- Тенденции развития современной физики -- Физика газовых разрядов -- Фундаментальные опыты по физике -- Фундаментальное естествознание. Физика -- Физика газового разряда и плазмы -- Физика и техника низких температур -- Физика. Общая физика -- Основные принципы современной физики -- Современные проблемы физики материалов -- Современные основы профильного курса физики -- Современный урок физики -- Современные проблемы физики газового разряда -- Современные проблемы физики индустрии -- Естествознание: Физика -- Прикладные основы физики -- Современные физико-химические методы анализа -- Личностно ориентированное обучение физике -- Цифровые образовательные ресурсы в обучении физике
Аннотация: Физика — это не только ее законы, но и их воплощение в технике, в частности вооружении и военной технике. Изучение физики в отрыве от сфер ее применения не соответствует задачам целостного образования. И наоборот — изучение технических систем на уровне принципов и законов их действия — это продолжение изучения физики. Учебник написан емко, живым, доступным языком, с применением приемов развивающего и проблемного обучения. Изложение теории доступно для студентов всех технических направлений. Учебник формирует целостное представление о физике как о базовой современной науке. В издании много практических примеров, большинство которых раскрывает натурные реализации физических процессов в различной технике и военном деле, что будет особенно интересно как студентам, так и преподавателям. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по техническим направлениям., курсантов военных образовательных организаций.
Айзенцон, Александр Ефимович.
Физика [Электронный ресурс] : учебник и практикум для вузов / А. Е. Айзенцон. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2023. - 335 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-00487-8
URL: https://urait.ru/bcode/511373 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Физика. Астрономия -- Естественные науки -- Физика -- Общая физика -- Современные проблемы физики -- Экономика ядерной энергетики -- Основы естествознания (Физика) -- Спецглавы физики -- Физика древесины -- Экономика ядерной отрасли -- Специальные главы физики -- Дополнительные главы физики -- Методика обучения физике -- Основы физики -- Введение в физику ХХ века -- Формирование универсальных учебных действий обучающихся при изучении физики -- Введение в физику -- Кабинет физики -- Начала физики -- Проектирование обучения физике с использованием информационно-коммуникационных технологий -- Современная физика -- Физика газового разряда -- Физико-химические основы модификации древесины -- Информационные технологии в физике -- Законы сохранения в физике -- Методика преподавания физики -- Вводный курс физики -- Современные вопросы физики -- Введение в общую физику -- Физика неклассических состояний вещества -- Корректирующий курс по физике -- Практическая физика -- Проблемы современной физики -- Дополнительные главы квантовой теории -- Физические основы ядерной энергетики -- Общие вопросы теории и методики обучения физике -- Физика. Общие вопросы -- Интерактивные технологии в обучении физике -- Физика в системе современного образования -- Вопросы современной физики -- Физика общая -- Физика электрического разряда -- Физика окружающей среды -- Дифференциальные основы физики -- Технологии современного урока физики -- Экономика атомной энергетики -- Экспериментальные задачи по физике и компьютерное моделирование физических процессов -- Взаимодействие лазерного излучения с веществом и нелинейная оптика. Физика газового разряда -- Физика когерентных процессов -- Основы физики биологических и химических систем -- Введение в проблемы физики -- Особенности учета на предприятиях атомной отрасли -- Проблемы физики -- Экономика атомной отрасли -- Специальные вопросы физики электрического разряда в газах, жидких и твердых диэлектриках -- Техника и физика низких температур -- Основы современной физики -- Актуальные вопросы современной физики -- Тенденции развития современной физики -- Физика газовых разрядов -- Фундаментальные опыты по физике -- Фундаментальное естествознание. Физика -- Физика газового разряда и плазмы -- Физика и техника низких температур -- Физика. Общая физика -- Основные принципы современной физики -- Современные проблемы физики материалов -- Современные основы профильного курса физики -- Современный урок физики -- Современные проблемы физики газового разряда -- Современные проблемы физики индустрии -- Естествознание: Физика -- Прикладные основы физики -- Современные физико-химические методы анализа -- Личностно ориентированное обучение физике -- Цифровые образовательные ресурсы в обучении физике
Аннотация: Физика — это не только ее законы, но и их воплощение в технике, в частности вооружении и военной технике. Изучение физики в отрыве от сфер ее применения не соответствует задачам целостного образования. И наоборот — изучение технических систем на уровне принципов и законов их действия — это продолжение изучения физики. Учебник написан емко, живым, доступным языком, с применением приемов развивающего и проблемного обучения. Изложение теории доступно для студентов всех технических направлений. Учебник формирует целостное представление о физике как о базовой современной науке. В издании много практических примеров, большинство которых раскрывает натурные реализации физических процессов в различной технике и военном деле, что будет особенно интересно как студентам, так и преподавателям. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по техническим направлениям., курсантов военных образовательных организаций.
Страница 1, Результатов: 5