Электронный каталог

Чубенко, Н. Т.
    Объемы производства и ассортимент хлебобулочных изделий в РФ в 2014 г. (по учетным данным Росстата) [Текст] / Н. Т. Чубенко. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопечение -- ассортимент хлебобулочных изделий -- производство хлебобулочных изделий -- статистический учет -- развитие хлебопекарного производства -- диетические хлебобулочные изделия -- пирожки -- пироги -- бараночные изделия -- сухарные изделия -- традиционное производство бубликов

Чубенко, Н. Т. Объемы производства и ассортимент хлебобулочных изделий в РФ в 2014 г. (по учетным данным Росстата) [Текст] / Н. Т. Чубенко. - С. 7-10. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 6.

    Совершенствование ассортимента хлебобулочных изделий для питания космонавтов [Текст] / Л. А. Шлеленко [и др.]. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 4.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебобулочное производство -- хлебобулочные изделия -- ассортимент хлебобулочных изделий -- питание населения -- питание космонавтов -- технологии производства хлебобулочных изделий
Доп.точки доступа:
Шлеленко, Лариса Андреевна
Невская, Екатерина Владимировна
Борисова, Алла Егоровна
Павлова, Людмила Павловна
Абдулина, Савия

Совершенствование ассортимента хлебобулочных изделий для питания космонавтов [Текст] / Л. А. Шлеленко [и др.]. - С. 20-22. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 4.

    Современные тенденции мирового рынка хлебобулочных изделий [Текст] // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3. - [Обзорная статья об изменениях глобального рынка хлеба, тенденциях развития ассортимента хлебобулочных изделий в мировой практике, в том числе на российском рынке опубликована в журнале "Бизнес пищевых ингредиентов" (№1, 2016 г.). Предоставляем данный материал для читателей журнала "Хлебопечение России"].

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопечение -- хлебобулочные изделия -- рынок хлеба -- ассортимент хлебобулочных изделий -- исследование изменений рынка хлеба

Современные тенденции мирового рынка хлебобулочных изделий [Текст]. - С. 6-7. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.