Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 27
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Бармен, Скотт.
Разработка правил информационной безопасности / Скотт Бармен ; [пер. с англ. И. В. Чайки, В. И. Яковлева]. - Москва : Вильямс, 2002. - 207 c. : ил.. - ISBN 5845903238
Парал. тит. л. на англ. яз. Приложения : с. 180-205. Предметный указатель : с. 206-207. Словарь терминов : с. 181-188
Рубрики: вычислительные сети--безопасность
информационная безопасность
Кл.слова (ненормированные):
аутентификация сети -- INTERNET -- электронная почта -- программное обеспечение, разработка -- компьютерные вирусы -- Троянские кони, компьютерные вирус -- шифрование
Доп.точки доступа:
Чайка, И. В. \пер.\
Яковлев, В. И. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Бармен, Скотт.
Разработка правил информационной безопасности / Скотт Бармен ; [пер. с англ. И. В. Чайки, В. И. Яковлева]. - Москва : Вильямс, 2002. - 207 c. : ил.. - ISBN 5845903238
Парал. тит. л. на англ. яз. Приложения : с. 180-205. Предметный указатель : с. 206-207. Словарь терминов : с. 181-188
| УДК |
Рубрики: вычислительные сети--безопасность
информационная безопасность
Кл.слова (ненормированные):
аутентификация сети -- INTERNET -- электронная почта -- программное обеспечение, разработка -- компьютерные вирусы -- Троянские кони, компьютерные вирус -- шифрование
Доп.точки доступа:
Чайка, И. В. \пер.\
Яковлев, В. И. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
Хирина, Елена Борисовна.
Русско-немецкий разговорник для обслуживающего персонала пассажирских судов (поваров, барменов, стюардов, официантов) / Е. Б. Хирина. - Одесса : Студия "Негоциант", 1999. - 204 c.. - ISBN 9667423360
ББК 81.432.4-5:65.291.8я7
+ 81.411.2-5:65.291.8я7
Рубрики: русский язык--разговорники
немецкий язык--разговорники
обслуживающий персонал--разговорники русско-немецкие
русский язык--разговорники--немецкий язык--справочники
Кл.слова (ненормированные):
разговорники немецкого языка -- русско-немецкие разговорники -- общеупотребительная лексика -- двуязычные разговорники -- формы обращения (немецкий язык) -- грамматика немецкого языка
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Хирина, Елена Борисовна.
Русско-немецкий разговорник для обслуживающего персонала пассажирских судов (поваров, барменов, стюардов, официантов) / Е. Б. Хирина. - Одесса : Студия "Негоциант", 1999. - 204 c.. - ISBN 9667423360
Рубрики: русский язык--разговорники
немецкий язык--разговорники
обслуживающий персонал--разговорники русско-немецкие
русский язык--разговорники--немецкий язык--справочники
Кл.слова (ненормированные):
разговорники немецкого языка -- русско-немецкие разговорники -- общеупотребительная лексика -- двуязычные разговорники -- формы обращения (немецкий язык) -- грамматика немецкого языка
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
Кросс Р.
1000 классических коктейлей / Кросс Р. - М. : Рольф, 2000. - 605 c.
Кл.слова (ненормированные):
барменское мастерство -- крюшоны -- горячие напитки -- спиртные напитки -- пунши -- напитки -- безалкогольные напитки -- коктейли -- кулинария
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Кросс Р.
1000 классических коктейлей / Кросс Р. - М. : Рольф, 2000. - 605 c.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
барменское мастерство -- крюшоны -- горячие напитки -- спиртные напитки -- пунши -- напитки -- безалкогольные напитки -- коктейли -- кулинария
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
4.
Подробнее
Б 242
Барановский, Виктор Александрович.
Официант-бармен : учебное пособие для колледжей и средних профессионально-технических училищ / В. А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 c.. - ISBN 522201021X
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание клиентов -- официанты -- бармены -- предприятия общественного питания -- торговые помещения -- охрана труда -- правила составления меню -- столовая посуда -- обслуживание посетителей -- обслуживание банкетов -- обслуживание иностранных гостей -- реклама ресторанов
Экземпляры всего: 4
ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Б 242
Барановский, Виктор Александрович.
Официант-бармен : учебное пособие для колледжей и средних профессионально-технических училищ / В. А. Барановский. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 318 c.. - ISBN 522201021X
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание клиентов -- официанты -- бармены -- предприятия общественного питания -- торговые помещения -- охрана труда -- правила составления меню -- столовая посуда -- обслуживание посетителей -- обслуживание банкетов -- обслуживание иностранных гостей -- реклама ресторанов
Экземпляры всего: 4
ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
5.
Подробнее
Стиббен, Рассел.
Коктейли : справочник для бармена / Р. Стиббен, Ф. Корсар ; [пер. : Т. Евсеева, Д. Евсеев]. - 4-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 191 c. : ил.. - ISBN 5222019837
ББК 36.991я2
Кл.слова (ненормированные):
приготовление напитков -- коктейли -- кулинария -- напитки -- барное дело -- ресторанное дело
Доп.точки доступа:
Корсар, Фрэнк
Евсеева, Т. \пер.\
Евсеев, Д. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Стиббен, Рассел.
Коктейли : справочник для бармена / Р. Стиббен, Ф. Корсар ; [пер. : Т. Евсеева, Д. Евсеев]. - 4-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 191 c. : ил.. - ISBN 5222019837
Кл.слова (ненормированные):
приготовление напитков -- коктейли -- кулинария -- напитки -- барное дело -- ресторанное дело
Доп.точки доступа:
Корсар, Фрэнк
Евсеева, Т. \пер.\
Евсеев, Д. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
6.
Подробнее
Барменкова, О. И.
Видеозанятия в системе обучения иностранной речи / Барменкова О.И. // Иностранные языки в школе. - 1999,N3.,С.20-25
Кл.слова (ненормированные):
ситуации -- аутентичные материалы -- тренировочные упражнения -- новая лексика
Барменкова, О. И.
Видеозанятия в системе обучения иностранной речи / Барменкова О.И. // Иностранные языки в школе. - 1999,N3.,С.20-25
Кл.слова (ненормированные):
ситуации -- аутентичные материалы -- тренировочные упражнения -- новая лексика
7.
Подробнее
Л 44
Лемисова, Людмила Васильевна.
Организация и техника обслуживания в ресторане : учебное пособие / Л. В. Лемисова ; Тихоокеанскй государственный экономический университет. ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2004. - 338 с. : ил. - Библиогр. : с. 334-336.. - ISBN 5933622753
Прил. : с. 293-333.
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- бары -- кафе -- предприятия -- предприятия общественного питания -- столовая посуда -- меню -- вина -- коктейли -- организация труда -- официант -- бармен -- буфет -- обслуживание потребителей -- банкеты -- техника обслуживания
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 100
ЕКВ ауд.301 учебная (96), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (96), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Л 44
Лемисова, Людмила Васильевна.
Организация и техника обслуживания в ресторане : учебное пособие / Л. В. Лемисова ; Тихоокеанскй государственный экономический университет. ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2004. - 338 с. : ил. - Библиогр. : с. 334-336.. - ISBN 5933622753
Прил. : с. 293-333.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рестораны -- бары -- кафе -- предприятия -- предприятия общественного питания -- столовая посуда -- меню -- вина -- коктейли -- организация труда -- официант -- бармен -- буфет -- обслуживание потребителей -- банкеты -- техника обслуживания
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 100
ЕКВ ауд.301 учебная (96), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (96), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
8.
Подробнее
С 792
Стельмахович, Маргарита Алексеевна.
Деловая культура для официантов-барменов : учебное пособие / М. А. Стельмахович. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 384 с., [4] л. ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222018318
ББК 87.75я72
Рубрики: профессиональная этика
Кл.слова (ненормированные):
профессиональная эстетика -- сфера общественного питания -- официанты -- бармены -- психология общественного питания -- культура общения -- деловое общение -- имидж -- культура речи -- речевой этикет -- этикет обслуживания -- протокольные мероприятия -- эстетика -- производственная эстетика -- предприятия общественного питания -- этика -- этикет -- психология личности -- межличностные контакты
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
С 792
Стельмахович, Маргарита Алексеевна.
Деловая культура для официантов-барменов : учебное пособие / М. А. Стельмахович. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 384 с., [4] л. ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222018318
| УДК |
Рубрики: профессиональная этика
Кл.слова (ненормированные):
профессиональная эстетика -- сфера общественного питания -- официанты -- бармены -- психология общественного питания -- культура общения -- деловое общение -- имидж -- культура речи -- речевой этикет -- этикет обслуживания -- протокольные мероприятия -- эстетика -- производственная эстетика -- предприятия общественного питания -- этика -- этикет -- психология личности -- межличностные контакты
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
9.
Подробнее
К 17
Калашников, Александр Юрьевич.
Кафе, бары и рестораны : организация, практика и техника обсуживания / А. Ю. Калашников. - Москва : Проспект, 2005. - 384 с.. - ISBN 5980329358
ББК 65.431.14-803.4
Рубрики: экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- рестораны -- бистро -- кафе -- сервировка стола -- пиццерия -- официанты -- бармены -- кофейни -- вина
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
К 17
Калашников, Александр Юрьевич.
Кафе, бары и рестораны : организация, практика и техника обсуживания / А. Ю. Калашников. - Москва : Проспект, 2005. - 384 с.. - ISBN 5980329358
Рубрики: экономика общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- рестораны -- бистро -- кафе -- сервировка стола -- пиццерия -- официанты -- бармены -- кофейни -- вина
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
10.
Подробнее
Забнев, Сергей.
Спорт и горячие напитки [Текст] / С. Забнев. // Питание и общество : профессиональный кулинарный журнал. - Москва,. - 2013. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
школа бармена -- горячие напитки -- спортивное питание -- физические нагрузки -- школа бариста
Забнев, Сергей.
Спорт и горячие напитки [Текст] / С. Забнев. // Питание и общество : профессиональный кулинарный журнал. - Москва,. - 2013. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
школа бармена -- горячие напитки -- спортивное питание -- физические нагрузки -- школа бариста
Страница 1, Результатов: 27