Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Shewfelt, Robert L.
Introducing food science / Robert L. Shewfelt. - Boca Raton, Florida ; London ; New York : CRC Press, 2009. - 363 p. : il.. - ISBN 9781587160288
Index : p. 343-363.
Перевод заглавия: Введение в науку о питании.
Рубрики: продукты питания--микробиология
продукты питания--качество
Кл.слова (ненормированные):
nutrition -- food microbiology -- food handling -- food chemistry -- food safety -- quality assurance -- sensory evaluation -- питание -- качество пищевых продуктов -- химия пищевых продуктов -- безопасное питание -- обработка пищевых продуктов -- здоровое питание -- органолептическая оценка пищи -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
Shewfelt, Robert L.
Introducing food science / Robert L. Shewfelt. - Boca Raton, Florida ; London ; New York : CRC Press, 2009. - 363 p. : il.. - ISBN 9781587160288
Index : p. 343-363.
Перевод заглавия: Введение в науку о питании.
| УДК |
Рубрики: продукты питания--микробиология
продукты питания--качество
Кл.слова (ненормированные):
nutrition -- food microbiology -- food handling -- food chemistry -- food safety -- quality assurance -- sensory evaluation -- питание -- качество пищевых продуктов -- химия пищевых продуктов -- безопасное питание -- обработка пищевых продуктов -- здоровое питание -- органолептическая оценка пищи -- международные образовательные программы
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2)
2.
Подробнее
Тимушкина, И. В.
Безопасное питание студентов / И. В. Тимушкина, Ю. А. Талагаева. // "Приморские зори - 2015" : международные научные чтения (2015 ; Владивосток). Сборник научных трудов, 16-18 апреля 2015 года. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2015.. - ISSN 9785-7444
Рубрики: Российская Федерация
Балашов, город (Саратовская область)
Кл.слова (ненормированные):
Саратовский государственный университет -- студенты вузов -- питание студентов -- безопасное питание студентов -- нервно-психическое состояние -- культура питания студентов
Доп.точки доступа:
Талагаева, Ю. А.
Тимушкина, И. В.
Безопасное питание студентов / И. В. Тимушкина, Ю. А. Талагаева. // "Приморские зори - 2015" : международные научные чтения (2015 ; Владивосток). Сборник научных трудов, 16-18 апреля 2015 года. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2015.. - ISSN 9785-7444
Рубрики: Российская Федерация
Балашов, город (Саратовская область)
Кл.слова (ненормированные):
Саратовский государственный университет -- студенты вузов -- питание студентов -- безопасное питание студентов -- нервно-психическое состояние -- культура питания студентов
Доп.точки доступа:
Талагаева, Ю. А.
3.
Подробнее
Владимирова, Светлана Федоровна.
Анализ аминокислотного состава протеинового питания [Текст] / С. Ф. Владимирова, А. А. Бутко, А. А. Кожевникова. // 7 nnas. Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- протеиновое питание -- протеины -- аминокислотный состав белка -- безопасное питание -- функциональное питание -- товароведческая экспертиза -- белковая пища
Доп.точки доступа:
Бутко, А. А.
Кожевникова, А. А.
Владимирова, Светлана Федоровна.
Анализ аминокислотного состава протеинового питания [Текст] / С. Ф. Владимирова, А. А. Бутко, А. А. Кожевникова. // 7 nnas. Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- протеиновое питание -- протеины -- аминокислотный состав белка -- безопасное питание -- функциональное питание -- товароведческая экспертиза -- белковая пища
Доп.точки доступа:
Бутко, А. А.
Кожевникова, А. А.
4.
Подробнее
Владимирова, Светлана Федоровна.
Сравнительный анализ белковой добавки сушеной на содержание незаменимых аминокислот, углеводов и витаминов группы B [Текст] / С. Ф. Владимирова, В. В. Страхова, А. А. Бутко. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- продукты питания -- белки -- углеводы -- витамины -- аминокислотный состав -- протеины -- аминокислоты -- безопасное питание
Доп.точки доступа:
Страхова, В. В.
Бутко, А. А.
Владимирова, Светлана Федоровна.
Сравнительный анализ белковой добавки сушеной на содержание незаменимых аминокислот, углеводов и витаминов группы B [Текст] / С. Ф. Владимирова, В. В. Страхова, А. А. Бутко. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- продукты питания -- белки -- углеводы -- витамины -- аминокислотный состав -- протеины -- аминокислоты -- безопасное питание
Доп.точки доступа:
Страхова, В. В.
Бутко, А. А.
Страница 1, Результатов: 4