Электронный каталог

Скидан, Игорь Николаевич.
    Жировые глобулы как детерминанты пищевой и биологической ценности козьего молока [Текст] / И. Н. Скидан, А. Е. Гуляев, К. С. Казначеев. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2015. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молоко козье -- пищевая ценность козьего молока -- биологическая ценность козьего молока -- безопасность козьего молока -- энергетическая ценность козьего молока -- молочный жир козьего молока -- глобулы жировые -- усвояемость молока козьего -- питание новорожденных детей -- соматические клетки -- мембрана жировой глобулы -- цитоплазматические включения козьего молока
Доп.точки доступа:
Гуляев, Александр Евгеньевич
Казначеев, Константин Сергеевич

Скидан, Игорь Николаевич. Жировые глобулы как детерминанты пищевой и биологической ценности козьего молока [Текст] / И. Н. Скидан, А. Е. Гуляев, К. С. Казначеев. - С. 81-92. с. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2015. - № 2.