Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р 61
Родопуло, Александр Константинович.
Биохимия шампанского производства / А. К. Родопуло. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 352 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 324-348
Кл.слова (ненормированные):
шампанское (производство) -- биохимия шампанского -- виноград -- спиртовое брожение -- ферменты вина -- биохимические процессы
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Р 61
Родопуло, Александр Константинович.
Биохимия шампанского производства / А. К. Родопуло. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 352 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 324-348
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
шампанское (производство) -- биохимия шампанского -- виноград -- спиртовое брожение -- ферменты вина -- биохимические процессы
Экземпляры всего: 3
Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1)
Страница 1, Результатов: 1