База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
640.4:641
Э 40
Экономика общественного питания : практикум / [О. П. Ефимова-Стадник, Н. А. Ефимова, Л. П. Боган и др.] ; под общ. ред. О. П. Ефимовой-Стадник. - Минск : Изд-во Белорусского университета, 2004. - 196 с. : табл. - Библиогр. : с. 195.. - ISBN 9854841154
ББК 65.431я73
Рубрики: экономика общественного питания
предприятия общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
экономика внедомашнего питания -- индустрия питания -- товарооборот -- валовой доход предприятия (организации, фирмы) -- финансовое планирование деятельности предприятия (организации, фирмы) -- индустрия гостеприимства и туризма -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Ефимова, Н. А.
Боган, Л. П.
Ефимова-Стадник, О. П. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Кафедра сервиса и туризма (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1), Ч/З о. Русский (1)
Э 40
Экономика общественного питания : практикум / [О. П. Ефимова-Стадник, Н. А. Ефимова, Л. П. Боган и др.] ; под общ. ред. О. П. Ефимовой-Стадник. - Минск : Изд-во Белорусского университета, 2004. - 196 с. : табл. - Библиогр. : с. 195.. - ISBN 9854841154
УДК |
Рубрики: экономика общественного питания
предприятия общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
экономика внедомашнего питания -- индустрия питания -- товарооборот -- валовой доход предприятия (организации, фирмы) -- финансовое планирование деятельности предприятия (организации, фирмы) -- индустрия гостеприимства и туризма -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Ефимова, Н. А.
Боган, Л. П.
Ефимова-Стадник, О. П. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Кафедра сервиса и туризма (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1), Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
65.431я73 Е 912
Ефимова, Ольга Петровна.
Экономика общественного питания : учебное пособие для вузов / О. П. Ефимова ; [под ред. Н. И. Кабушкина]. - 6-е изд., испр. - Минск : Новое знание, 2008. - 347 с. : ил., табл. - (Экономическое образование). - Библиогр. : с. 344 - 345.. - ISBN 9789854753362
ББК 65.431я73
Рубрики: общественное питание--предприятия--организация производства--учебные издания для вузов
общественное питание--предприятия--экономика--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
товарооборот -- планирование деятельности предприятия (организации, фирмы) -- снабжение предприятий общественного питания -- валовой доход предприятия (организации, фирмы) -- издержки производства предприятий общественного питания -- оборотные средства предприятия (организации, фирмы) -- прибыль и рентабельность предприятий общественного питания -- основные фонды предприятия (организации, фирмы) -- персонал предприятия (организации, фирмы) -- оплата труда -- финансовое планирование деятельности предприятия (организации, фирмы) -- экономика общественного питания
Доп.точки доступа:
Кабушкин, Н. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ефимова, Ольга Петровна.
Экономика общественного питания : учебное пособие для вузов / О. П. Ефимова ; [под ред. Н. И. Кабушкина]. - 6-е изд., испр. - Минск : Новое знание, 2008. - 347 с. : ил., табл. - (Экономическое образование). - Библиогр. : с. 344 - 345.. - ISBN 9789854753362
Рубрики: общественное питание--предприятия--организация производства--учебные издания для вузов
общественное питание--предприятия--экономика--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
товарооборот -- планирование деятельности предприятия (организации, фирмы) -- снабжение предприятий общественного питания -- валовой доход предприятия (организации, фирмы) -- издержки производства предприятий общественного питания -- оборотные средства предприятия (организации, фирмы) -- прибыль и рентабельность предприятий общественного питания -- основные фонды предприятия (организации, фирмы) -- персонал предприятия (организации, фирмы) -- оплата труда -- финансовое планирование деятельности предприятия (организации, фирмы) -- экономика общественного питания
Доп.точки доступа:
Кабушкин, Н. И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Страница 1, Результатов: 2