Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 10
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Котоусова, Антонина Митрофановна.
Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - Москва : Россельхозиздат, 1984. - 144 c.
ББК 36.91
Кл.слова (ненормированные):
переработка фруктов -- консервирование фруктов -- вяленые продукты -- джемы -- цукаты -- консервирование овощей -- варенье -- переработка овощей
Доп.точки доступа:
Котоусов, Николай Георгиевич
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Котоусова, Антонина Митрофановна.
Вяленые фрукты и овощи / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - Москва : Россельхозиздат, 1984. - 144 c.
Кл.слова (ненормированные):
переработка фруктов -- консервирование фруктов -- вяленые продукты -- джемы -- цукаты -- консервирование овощей -- варенье -- переработка овощей
Доп.точки доступа:
Котоусов, Николай Георгиевич
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Домашние разносолы : Энцикл. современной женщины / Сост. Гонопольский С.Н. - Москва : Мир книги, 2002. - 351 c. - (Хозяюшка). - ISBN 5840502170
Кл.слова (ненормированные):
консервы -- консервирование овощей -- консервирование грибов -- мочение фруктов -- маринование -- салаты -- кулинария -- консервирование -- сиропы -- энциклопедии -- научная литература -- соки -- варенье -- замораживание -- вина
Доп.точки доступа:
Гонопольский С.Н. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Информационно-библиографический отдел (1)
Домашние разносолы : Энцикл. современной женщины / Сост. Гонопольский С.Н. - Москва : Мир книги, 2002. - 351 c. - (Хозяюшка). - ISBN 5840502170
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
консервы -- консервирование овощей -- консервирование грибов -- мочение фруктов -- маринование -- салаты -- кулинария -- консервирование -- сиропы -- энциклопедии -- научная литература -- соки -- варенье -- замораживание -- вина
Доп.точки доступа:
Гонопольский С.Н. \сост.\
Экземпляры всего: 1
Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Информационно-библиографический отдел (1)
3.
Подробнее
Ржевский, Л.
Малиновое варенье : рассказ / Л. Ржевский. // Рубеж : тихоокеанский альманах. - Владивосток : 1998,. - 1998. - № 3.
Ржевский, Л.
Малиновое варенье : рассказ / Л. Ржевский. // Рубеж : тихоокеанский альманах. - Владивосток : 1998,. - 1998. - № 3.
4.
Подробнее
Солженицын, Александр Исаевич.
Абрикосовое варенье : [рассказы 90-х годов] / Александр Солженицын. - Санкт-Петербург : Азбука-классика, 2009. - 367 с. - (Азбука-классика). - ISBN 9785911816377
Сер. указ. на обл.
Рубрики: литература--Россия--рассказы
Кл.слова (ненормированные):
русская литература -- художественная литература -- современные рассказы
Экземпляры всего: 5
Хранение ОО и ИЕФ (Пушкинская 10) (1), Абонемент о. Русский (1), Абонемент художественной литературы (3)
Свободны: Хранение ОО и ИЕФ (Пушкинская 10) (1), Абонемент о. Русский (1), Абонемент художественной литературы (3)
Солженицын, Александр Исаевич.
Абрикосовое варенье : [рассказы 90-х годов] / Александр Солженицын. - Санкт-Петербург : Азбука-классика, 2009. - 367 с. - (Азбука-классика). - ISBN 9785911816377
Сер. указ. на обл.
Рубрики: литература--Россия--рассказы
Кл.слова (ненормированные):
русская литература -- художественная литература -- современные рассказы
Экземпляры всего: 5
Хранение ОО и ИЕФ (Пушкинская 10) (1), Абонемент о. Русский (1), Абонемент художественной литературы (3)
Свободны: Хранение ОО и ИЕФ (Пушкинская 10) (1), Абонемент о. Русский (1), Абонемент художественной литературы (3)
5.
Подробнее
Ляховская, Лидия Петровна.
Кулинарные секреты / Л. П. Ляховская. - 2-е изд., стер. - Ленинград : Лениздат, 1988. - 192 с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты приготовления блюд -- домашнее питание -- консервирование овощей -- заготовка грибов -- заготовка варенья -- варенье -- кухонная посуда
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Ляховская, Лидия Петровна.
Кулинарные секреты / Л. П. Ляховская. - 2-е изд., стер. - Ленинград : Лениздат, 1988. - 192 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты приготовления блюд -- домашнее питание -- консервирование овощей -- заготовка грибов -- заготовка варенья -- варенье -- кухонная посуда
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
6.
Подробнее
Сборник рецептур на плодоовощную продукцию / Сост. М. Г. Чухрай. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 1999. - 336 с.. - ISBN 5901065093
Кл.слова (ненормированные):
рецептуры -- рецептурные справочники -- плодоовощная продукция -- овощные консервы -- овощи -- консервы -- соки -- овощные соки -- грибы -- фрукты -- плодово-ягодные продукты -- компоты -- маринад -- соусы -- консервирование -- варенье -- джем -- повидло
Доп.точки доступа:
Чухрай, М. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Сборник рецептур на плодоовощную продукцию / Сост. М. Г. Чухрай. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 1999. - 336 с.. - ISBN 5901065093
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рецептуры -- рецептурные справочники -- плодоовощная продукция -- овощные консервы -- овощи -- консервы -- соки -- овощные соки -- грибы -- фрукты -- плодово-ягодные продукты -- компоты -- маринад -- соусы -- консервирование -- варенье -- джем -- повидло
Доп.точки доступа:
Чухрай, М. Г. \сост.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
7.
Подробнее
Рыжакова, Алла Владимировна.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебник для вузов / А. В. Рыжакова. - Москва : Академия, 2005. - 223 c. : ил., табл. - (Высшее профессиональное образование. Товароведение). - Библиогр. : с. 221.. - ISBN 5769519827
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские товары -- товароведение продовольственных товаров -- крахмал -- крахмалопродукты -- сахар -- заменители сахара -- мед -- кондитерские изделия -- варенье -- джем -- повидло -- желе -- цукаты -- мармелад -- пастильные изделия -- жевательная резинка -- шоколад -- какао-порошок -- конфеты -- карамель -- драже -- мучные кондитерские изделия -- галеты -- крекеры -- пряники -- пирожные -- восточные сладости
Экземпляры всего: 20
ЕКВ ауд.301 учебная (17), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (17), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Рыжакова, Алла Владимировна.
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : учебник для вузов / А. В. Рыжакова. - Москва : Академия, 2005. - 223 c. : ил., табл. - (Высшее профессиональное образование. Товароведение). - Библиогр. : с. 221.. - ISBN 5769519827
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кондитерские товары -- товароведение продовольственных товаров -- крахмал -- крахмалопродукты -- сахар -- заменители сахара -- мед -- кондитерские изделия -- варенье -- джем -- повидло -- желе -- цукаты -- мармелад -- пастильные изделия -- жевательная резинка -- шоколад -- какао-порошок -- конфеты -- карамель -- драже -- мучные кондитерские изделия -- галеты -- крекеры -- пряники -- пирожные -- восточные сладости
Экземпляры всего: 20
ЕКВ ауд.301 учебная (17), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (17), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
8.
Подробнее
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары : учебное пособие для вузов / [Л. А. Галун, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина и др.] ; под общ. ред. Л. А. Галун. - Минск : Вышэйшая школа, 2009. - 254 c. : табл. - Библиогр. : с. 250-251.. - ISBN 9789850615688
Авт. указ. на обор. тит. л.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- товары растительного происхождения -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- кондитерские товары -- крахмалопродукты -- мед -- мармелад -- пастильные изделия -- варенье -- джем -- повидло -- конфитюры -- цукаты -- желе -- какао-бобы -- шоколад -- какао-порошок -- карамель -- драже -- жевательная резинка -- халва -- сахар-песок -- сахар-рафинад -- печенье -- пряничные изделия -- крекеры -- галеты -- сладости мучные -- вафли -- торты -- пирожные -- кексы -- рулеты -- ромовые бабы -- восточные сладости -- заменители сахара -- модифицированные крахмалы -- пеллеты -- патока крахмальная -- глюкоза -- глюкозо-фруктозные сиропы
Доп.точки доступа:
Лисовская, Дина Петровна
Рощина, Елена Васильевна
Галун, Людмила Александровна \ред.\
Экземпляры всего: 4
Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары : учебное пособие для вузов / [Л. А. Галун, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина и др.] ; под общ. ред. Л. А. Галун. - Минск : Вышэйшая школа, 2009. - 254 c. : табл. - Библиогр. : с. 250-251.. - ISBN 9789850615688
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- товары растительного происхождения -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- кондитерские товары -- крахмалопродукты -- мед -- мармелад -- пастильные изделия -- варенье -- джем -- повидло -- конфитюры -- цукаты -- желе -- какао-бобы -- шоколад -- какао-порошок -- карамель -- драже -- жевательная резинка -- халва -- сахар-песок -- сахар-рафинад -- печенье -- пряничные изделия -- крекеры -- галеты -- сладости мучные -- вафли -- торты -- пирожные -- кексы -- рулеты -- ромовые бабы -- восточные сладости -- заменители сахара -- модифицированные крахмалы -- пеллеты -- патока крахмальная -- глюкоза -- глюкозо-фруктозные сиропы
Доп.точки доступа:
Лисовская, Дина Петровна
Рощина, Елена Васильевна
Галун, Людмила Александровна \ред.\
Экземпляры всего: 4
Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
9.
Подробнее
Ковалев, Н. И.
Из глубины веков [Текст] / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева. // Питание и общество : профессиональный кулинарный журнал. - Москва,. - 2011. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
русские сласти -- пастила -- торт -- варенье -- рецептура
Доп.точки доступа:
Куткина, М. Н.
Карцева, Н. Я.
Ковалев, Н. И.
Из глубины веков [Текст] / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева. // Питание и общество : профессиональный кулинарный журнал. - Москва,. - 2011. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
русские сласти -- пастила -- торт -- варенье -- рецептура
Доп.точки доступа:
Куткина, М. Н.
Карцева, Н. Я.
10.
Подробнее
Р 763
Российская историческая проза : [антология]. - Москва : ЭКСМО, 2021.
Т. 5, кн. 2 : Конец XX - начало XXI века / составление, примечания и литературно-исторические справки П. Е. Фокина. - 2021. - 410, [3] с. - (Президентская историческая библиотека) (Российская историческая проза). - Содержание:Все течет... / В. С. Гроссман. Нашей юности полет / А. Зиновьев. Молодняк ; Абрикосовое варенье ; На краях / А. С. Солженицын.. - ISBN 9785041174156
ББК 84(2=411.2)-4 + 84(2=411.2)6-4
Рубрики: русская художественная литература--проза, XX век 2 половина
Кл.слова (ненормированные):
повести -- исторические повести -- рассказы -- исторические рассказы
Доп.точки доступа:
Гроссман, Василий Семенович
Зиновьев, Александр
Солженицын, Александр Исаевич
Фокин, Павел Евгеньевич \сост., авт. примеч.\
Российское историческое общество
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Р 763
Российская историческая проза : [антология]. - Москва : ЭКСМО, 2021.
Т. 5, кн. 2 : Конец XX - начало XXI века / составление, примечания и литературно-исторические справки П. Е. Фокина. - 2021. - 410, [3] с. - (Президентская историческая библиотека) (Российская историческая проза). - Содержание:Все течет... / В. С. Гроссман. Нашей юности полет / А. Зиновьев. Молодняк ; Абрикосовое варенье ; На краях / А. С. Солженицын.. - ISBN 9785041174156
Рубрики: русская художественная литература--проза, XX век 2 половина
Кл.слова (ненормированные):
повести -- исторические повести -- рассказы -- исторические рассказы
Доп.точки доступа:
Гроссман, Василий Семенович
Зиновьев, Александр
Солженицын, Александр Исаевич
Фокин, Павел Евгеньевич \сост., авт. примеч.\
Российское историческое общество
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Страница 1, Результатов: 10