Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Э 413
658 Э 41 / Э 413-Информационно-библиографический отдел
658 Э 413 / Э 413-Ч/З о. Русский
30.609 я73 Э 413 / Э 413-Хранение Отдела организации и использования фонда
Экспертиза напитков : учебное пособие для вузов / [В. М. Позняковский, В. А. Помозова, Т. Ф. Киселева и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - 5-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2002. - 382 c. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр. : с. 375-376.. - ISBN 5940870384
Авт. указ. на обор. тит. л.
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза продуктов питания -- экспертиза спирта этилового -- алкогольные напитки -- этиловый спирт -- экспертиза алкогольных напитков -- вина России -- ликеро-водочные изделия -- вина виноградные -- безалкогольные напитки -- вина плодовые -- вина стран СНГ -- вина Европы -- слабоалкогольные напитки -- миниральные воды
Доп.точки доступа:
Помозова, Валентина Александровна
Киселева, Татьяна Федоровна
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 3
Информационно-библиографический отдел (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Информационно-библиографический отдел (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Э 413
658 Э 41 / Э 413-Информационно-библиографический отдел
658 Э 413 / Э 413-Ч/З о. Русский
30.609 я73 Э 413 / Э 413-Хранение Отдела организации и использования фонда
Экспертиза напитков : учебное пособие для вузов / [В. М. Позняковский, В. А. Помозова, Т. Ф. Киселева и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - 5-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2002. - 382 c. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр. : с. 375-376.. - ISBN 5940870384
Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза продуктов питания -- экспертиза спирта этилового -- алкогольные напитки -- этиловый спирт -- экспертиза алкогольных напитков -- вина России -- ликеро-водочные изделия -- вина виноградные -- безалкогольные напитки -- вина плодовые -- вина стран СНГ -- вина Европы -- слабоалкогольные напитки -- миниральные воды
Доп.точки доступа:
Помозова, Валентина Александровна
Киселева, Татьяна Федоровна
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 3
Информационно-библиографический отдел (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Информационно-библиографический отдел (1), Ч/З о. Русский (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
А 69
663 А 69 / А 69-Абонемент биомедицины
663 А 69 / А 69-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663.2 А 69 / А 69-Хранение Отдела организации и использования фонда
Аношин, Иван Михайлович.
Физические процессы виноделия / И. М. Аношин, А. А. Мержаниан. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 375 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 363-371
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- вина виноградные -- дробление винограда -- выделение сока -- центрифугирование -- перегонка -- абсорбция -- ректификация -- экстракция
Доп.точки доступа:
Мержаниан, Артемий Арутюнович
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
А 69
663 А 69 / А 69-Абонемент биомедицины
663 А 69 / А 69-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663.2 А 69 / А 69-Хранение Отдела организации и использования фонда
Аношин, Иван Михайлович.
Физические процессы виноделия / И. М. Аношин, А. А. Мержаниан. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 375 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 363-371
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- вина виноградные -- дробление винограда -- выделение сока -- центрифугирование -- перегонка -- абсорбция -- ректификация -- экстракция
Доп.точки доступа:
Мержаниан, Артемий Арутюнович
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
Экспертиза напитков : учебное пособие для вузов / [В. А. Помозова, Т. Ф. Киселева, Л. В. Пермякова и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - 3-е изд., стер. - Новосибирск : Изд-во Новосибирского университета, 2000. - 332 с. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр. : с. 328-329.. - ISBN 5761504871
Приложение : с. 313-327. Авт. указ. на обор. тит. л.
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза пищевых продуктов -- алкогольные напитки -- бренди -- ром -- ликеро-водочные изделия -- вина России -- коктейли -- виски -- джин -- вина виноградные -- минеральные воды -- экспертиза качества -- безопасность пищевых продуктов -- вина стран СНГ -- вина Европы -- безалкогольные напитки -- слабоалкогольные напитки -- этиловый спирт -- игристые вина -- газированные вина -- вина плодовые
Доп.точки доступа:
Помозова, Валентина Александровна
Киселева, Татьяна Федоровна
Пермякова, Лариса Викторовна
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 8
ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Экспертиза напитков : учебное пособие для вузов / [В. А. Помозова, Т. Ф. Киселева, Л. В. Пермякова и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - 3-е изд., стер. - Новосибирск : Изд-во Новосибирского университета, 2000. - 332 с. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр. : с. 328-329.. - ISBN 5761504871
Приложение : с. 313-327. Авт. указ. на обор. тит. л.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза пищевых продуктов -- алкогольные напитки -- бренди -- ром -- ликеро-водочные изделия -- вина России -- коктейли -- виски -- джин -- вина виноградные -- минеральные воды -- экспертиза качества -- безопасность пищевых продуктов -- вина стран СНГ -- вина Европы -- безалкогольные напитки -- слабоалкогольные напитки -- этиловый спирт -- игристые вина -- газированные вина -- вина плодовые
Доп.точки доступа:
Помозова, Валентина Александровна
Киселева, Татьяна Федоровна
Пермякова, Лариса Викторовна
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 8
ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З о. Русский (1), Абонемент 301 (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
4.
Подробнее
Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие / И. С. Витол, В. И. Горбатюк, Э. С. Горенков [т. е. Гореньков] [и др.] ; под ред. А. П. Нечаева. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 711 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. в конце гл.. - ISBN 9785905170317
На тит. л. и обор. тит. л. фамилия авт. указ. ошибочно : Э. С. Горенков.
Рубрики: пищевые продукты--производство--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
питание -- пищевые технологии -- питательные вещества -- неоднородные системы (пищевые технологии) -- тепловые процессы (пищевые технологии) -- массообменные процессы (пищевые технологии) -- биохимические процессы (пищевые технологии) -- микроорганизмы (пищевые технологии) -- микробиология (пищевые технологии) -- пищевое сырье -- пищевые добавки -- мука -- крупы -- хлебобулочные издалеи -- макаронные изделия -- сахар -- крахмал -- крахмалопродукты -- кондитерские изделия -- масла -- жиры -- солод -- спирт этиловый -- пиво -- квас -- органические кислоты (пищевые технологии) -- дрожжи хлебопекарные -- ликероводочные изделия -- вина виноградные -- плодоовощные консервы -- безалкогольные напитки -- функциональные продукты -- пищевая безопасность -- управление качеством (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Витол, Ирина Сергеевна
Горбатюк, Виктор Иванович
Гореньков, Эдуард Семенович
Нечаев, Алексей Петрович \ред.\
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (3)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (3)
Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие / И. С. Витол, В. И. Горбатюк, Э. С. Горенков [т. е. Гореньков] [и др.] ; под ред. А. П. Нечаева. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 711 с. : ил., табл., схем. - Библиогр. в конце гл.. - ISBN 9785905170317
На тит. л. и обор. тит. л. фамилия авт. указ. ошибочно : Э. С. Горенков.
| УДК |
Рубрики: пищевые продукты--производство--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
питание -- пищевые технологии -- питательные вещества -- неоднородные системы (пищевые технологии) -- тепловые процессы (пищевые технологии) -- массообменные процессы (пищевые технологии) -- биохимические процессы (пищевые технологии) -- микроорганизмы (пищевые технологии) -- микробиология (пищевые технологии) -- пищевое сырье -- пищевые добавки -- мука -- крупы -- хлебобулочные издалеи -- макаронные изделия -- сахар -- крахмал -- крахмалопродукты -- кондитерские изделия -- масла -- жиры -- солод -- спирт этиловый -- пиво -- квас -- органические кислоты (пищевые технологии) -- дрожжи хлебопекарные -- ликероводочные изделия -- вина виноградные -- плодоовощные консервы -- безалкогольные напитки -- функциональные продукты -- пищевая безопасность -- управление качеством (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Витол, Ирина Сергеевна
Горбатюк, Виктор Иванович
Гореньков, Эдуард Семенович
Нечаев, Алексей Петрович \ред.\
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (3)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (3)
Страница 1, Результатов: 4