Электронный каталог

Салмин, А. А.
    Разработка технологии вина с повышенным содержанием витамина C / А. А. Салмин, Логачев, В. В. // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов II Международной научно-технической конференции молодых ученых, 26-29 сентября 2007 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - С. 69-71

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- вино -- технологии -- витамин C

Доп.точки доступа:
Логачев, В. В.

Салмин, А. А. Разработка технологии вина с повышенным содержанием витамина C [Текст] / А. А. Салмин, Логачев, В. В. // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов II Международной научно-технической конференции молодых ученых, 26-29 сентября 2007 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - С. 69-71