Перейти к содержимому
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Заворохина, Наталья Валерьевна.
Методика отбора ингредиентов для геронтологических напитков на основе анализа поля предпочтений [Текст] / Н. В. Заворохина, О. В. Чугунова, Ю. И. Богомазова. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- геронтологическое питание -- пищевые функциональные ингредиенты -- безалкогольные напитки -- химический состав геронтологического питания -- растительные компоненты -- геронтологические напитки
Доп.точки доступа:
Чугунова, Ольга Викторовна
Богомазова, Юлия Игоревна
Заворохина, Наталья Валерьевна.
Методика отбора ингредиентов для геронтологических напитков на основе анализа поля предпочтений [Текст] / Н. В. Заворохина, О. В. Чугунова, Ю. И. Богомазова. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- геронтологическое питание -- пищевые функциональные ингредиенты -- безалкогольные напитки -- химический состав геронтологического питания -- растительные компоненты -- геронтологические напитки
Доп.точки доступа:
Чугунова, Ольга Викторовна
Богомазова, Юлия Игоревна
2.
Подробнее
Мезенова, Ольга Яковлевна.
Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов : учебное пособие для вузов / О. Я. Мезенова. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2015. - 223 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 223. - ISBN 9785906109194
Рубрики: пищевые продукты поликомпонентные--проектирование--учебные издания для вузов
пищевые продукты поликомпонентные--влияние на организм--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания поликомпонентные -- пищевые технологии -- пищевая комбинаторика -- белковые продукты -- обогащение пищевых продуктов -- микронутриенты (пищевые технологии) -- ингредиенты (пищевые технологии) -- геронтологическое питание -- детское питание -- многокомпонентные смеси (пищевые технологии) -- здоровое питание
Экземпляры всего: 9
Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (5), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (5), Ч/З о. Русский (1)
Мезенова, Ольга Яковлевна.
Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов : учебное пособие для вузов / О. Я. Мезенова. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2015. - 223 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 223. - ISBN 9785906109194
| УДК |
Рубрики: пищевые продукты поликомпонентные--проектирование--учебные издания для вузов
пищевые продукты поликомпонентные--влияние на организм--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания поликомпонентные -- пищевые технологии -- пищевая комбинаторика -- белковые продукты -- обогащение пищевых продуктов -- микронутриенты (пищевые технологии) -- ингредиенты (пищевые технологии) -- геронтологическое питание -- детское питание -- многокомпонентные смеси (пищевые технологии) -- здоровое питание
Экземпляры всего: 9
Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (5), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент учебной и научной литературы (5), Ч/З о. Русский (1)
3.
Подробнее
Никитина, Людмила Александровна.
Потенциал рынка функциональных продуктов для геронтологического питания [Текст] / Л. А. Никитина, А. В. Ширибазаров. // 7 nnas. Уголь : ежемесячный научно-технический и производственно-экономический журнал. - Москва : Мин-во энергетики РФ, Редакция журнала «Уголь»,. - 2013. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
геронтологическое питание -- рынок функциональных продуктов -- функциональные продукты -- здоровье человека -- здоровый образ жизни -- продукты питания
Доп.точки доступа:
Ширибазаров, Алдар Валерьевич
Никитина, Людмила Александровна.
Потенциал рынка функциональных продуктов для геронтологического питания [Текст] / Л. А. Никитина, А. В. Ширибазаров. // 7 nnas. Уголь : ежемесячный научно-технический и производственно-экономический журнал. - Москва : Мин-во энергетики РФ, Редакция журнала «Уголь»,. - 2013. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
геронтологическое питание -- рынок функциональных продуктов -- функциональные продукты -- здоровье человека -- здоровый образ жизни -- продукты питания
Доп.точки доступа:
Ширибазаров, Алдар Валерьевич
Страница 1, Результатов: 3