Электронный каталог

Табакаева, Оксана Вацлавовна.
    Исследование липидов кислотных гидролизатов из двустворчатых моллюсков Дальневосточного региона [Электронный ресурс] / О. В. Табакаева, Т. К. Каленик. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции, 22-24 мая 2012 г., Владивосток : [в 2 ч.]. Ч. 2. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012. - С. 131-133. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- гидролизаты -- двустворчатые моллюски -- липиды

Доп.точки доступа:
Каленик, Татьяна Кузьминична

Табакаева, Оксана Вацлавовна. Исследование липидов кислотных гидролизатов из двустворчатых моллюсков Дальневосточного региона [Текст : Электронный ресурс] / О. В. Табакаева, Т. К. Каленик // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции, 22-24 мая 2012 г., Владивосток : [в 2 ч.]. Ч. 2. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012. - С. 131-133

Крутченский Г.В.
    К вопросу получения белковых гидролизатов из моллюска леды / Крутченский Г.В.,Кулясова В.Е.; Под ред. В.Н.Акулин и др. // Известия ТИНРО. - 1976,Т.99,С.102-104

Крутченский Г.В. К вопросу получения белковых гидролизатов из моллюска леды [Текст] / Крутченский Г.В.,Кулясова В.Е.; Под ред. В.Н.Акулин и др. - С.102-104 с. // Известия ТИНРО. - 1976,Т.99,С.102-104

664(075.8) П 801

    Производство пищевых продуктов из антарктического криля : учебное пособие / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, В. Д. Богданов [и др.] ; Дальневосточный технический институт рыбной промышленности и хозяйства. - Владивосток : [Изд-во Дальневосточного технического института рыбной промышленности и хозяйства], 1984. - 104 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 102-103.

Производство пищевых продуктов из антарктического криля [Текст] : учебное пособие / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, В. Д. Богданов [и др.] ; Дальневосточный технический институт рыбной промышленности и хозяйства., 1984. - 104 с. с.

    Перспективы использования продуктов переработки птицы в технологии мясных продуктов. Ч. II [Текст] / И. А. Рогов и [др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 10.

Кл.слова (ненормированные):
белковые гидролизаты -- ферментные препараты -- функциональный мясной протеин -- вторичное сырье -- мясо птицы
Доп.точки доступа:
Рогов, И. А.
Глазкова, Ирина Владимировна
Митасева, Л. Ф.
Леонова, В. Н.

Перспективы использования продуктов переработки птицы в технологии мясных продуктов. Ч. II [Текст] / И. А. Рогов и [др.]. - С. 40-43. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 10.

    Новый источник органических форм цинка [Текст] / Ю. С. Сидорова [и др.]. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2011. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
цинк -- мясо мидий -- ферментные препараты -- микроэлементы -- белковые гидролизаты
Доп.точки доступа:
Сидорова, Ю. С.
Зорин, С. Н.
Мазо, В. К.
Арнаутов, М. В.

Новый источник органических форм цинка [Текст] / Ю. С. Сидорова [и др.]. - С. 72-76. с. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2011. - № 6.

    Получение ферментолизатов казеината натрия для использования в специализированных пищевых продуктах [Текст] / С. Н. Зорин [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- ферментативные гидролизаты -- казеин натрия -- специализированные пищевые продукты -- инновационные технологии (ферментолизаты)
Доп.точки доступа:
Зорин, Сергей Николаевич
Сидорова, Юлия Сергеевна
Воробьева, Ирина Сергеевна
Кочеткова, Алла Алексеевна
Мазо, Владимир Кимович
Абрамов, Д. В.

Получение ферментолизатов казеината натрия для использования в специализированных пищевых продуктах [Текст] / С. Н. Зорин [и др.]. - С. 43-46. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 2.

    Использование гидролизатов отработанных куриных эмбрионов как основы микробиологических сред [Текст] / Ю. С. Овсянников [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- производство питательных сред -- куриные эмбрионы -- биостимуляторы роста микроорганизмов -- кислотный гидролиз -- вторсырье -- гидролизаты -- куриные яйца -- микробиологические питательные среды
Доп.точки доступа:
Овсянников, Юрий Степанович
Коваленко, Елена Александровна
Филимонова, Галина Владимировна
Лещенко, Андрей Анатольевич
Погорельский Иван Петрович.
Лазыкин, Алексей Геннадьевич
Лундовских, Ирина Александровна

Использование гидролизатов отработанных куриных эмбрионов как основы микробиологических сред [Текст] / Ю. С. Овсянников [и др.]. - С. 45-48. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 11.

664 П 32
Пивненко, Татьяна Николаевна.
    Биотехнологические способы переработки и практическое применение хрящевой ткани гидробионтов / Т. Н. Пивненко, Г. Ю. Суховерхова ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. - 113 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 100-111.. - ISBN 9785888714980

Пивненко, Татьяна Николаевна. Биотехнологические способы переработки и практическое применение хрящевой ткани гидробионтов [Текст] / Т. Н. Пивненко, Г. Ю. Суховерхова ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет., 2010. - 113 с. с.

664 М 31
М31
Масленникова, Евгения Владимировна.
    Разработка технологии эмульсионных соусов с использованием ферментативных гидролизатов из мантии гребешка PATINOPECTEN YESSOENSIS и товароведная оценка их качества : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.07; 05.18.15 / Е.В. Масленникова; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2008. - 22с.

Масленникова, Евгения Владимировна. Разработка технологии эмульсионных соусов с использованием ферментативных гидролизатов из мантии гребешка PATINOPECTEN YESSOENSIS и товароведная оценка их качества [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.07; 05.18.15 / Е.В. Масленникова; Тихоокеанский государственный экономический университет, 2008. - 22с. с.

Мезенова, О. Я.
    Гидролизаты рыбной чешуи в составе биологически активных добавок для спортсменов / О. Я. Мезенова, Н. Ю. Мезенова, Л. С. Байдалинова // Известия ТИНРО : cборник научных трудов. Том 177. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2014. - С. 275-286

Рубрики: Калининград, город (Калинградская область)
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные добавки (БАД) -- питание спортсменов -- гидролизаты -- гейнер -- чешуя
Доп.точки доступа:
Мезенова, Н. Ю.
Байдалинова, Л. С.

Мезенова, О. Я. Гидролизаты рыбной чешуи в составе биологически активных добавок для спортсменов [Текст] / О. Я. Мезенова, Н. Ю. Мезенова, Л. С. Байдалинова // Известия ТИНРО : cборник научных трудов. Том 177. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2014. - С. 275-286