Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 3, Результатов: 32
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Радюк, Анатолий Федорович.
Плоды и ягоды на вашем столе / А. Ф. Радюк. - Минск : Полымя, 1988. - 301, [3] с., [8] л. ил. - Библиогр. : с. 303
Кл.слова (ненормированные):
плодово-ягодные растения -- фруктовые блюда -- дикорастущие плоды и ягоды -- домашнее консервирование -- кулинарная обработка -- целебные свойства
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Радюк, Анатолий Федорович.
Плоды и ягоды на вашем столе / А. Ф. Радюк. - Минск : Полымя, 1988. - 301, [3] с., [8] л. ил. - Библиогр. : с. 303
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
плодово-ягодные растения -- фруктовые блюда -- дикорастущие плоды и ягоды -- домашнее консервирование -- кулинарная обработка -- целебные свойства
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
22.
Подробнее
Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции : учебник / [ А. Ф. Загибалов, А. С. Зверькова, А. А. Титова и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1992. - 352 с. : табл., ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр. : с. 348. - ISBN 510000911X
Кл.слова (ненормированные):
диетические продукты -- желе -- замораживание продуктов -- консервирование -- конфитюры -- соки -- соусы -- качество продукции -- фасование -- рассолы -- маринование -- хранение консервов -- дикорастущие плоды -- коррозия тары
Доп.точки доступа:
Загибалов, Александр Федорович
Зверькова, Александра Семеновна
Титова, Алевтина Анатольевна
Экземпляры всего: 4
Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции : учебник / [ А. Ф. Загибалов, А. С. Зверькова, А. А. Титова и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1992. - 352 с. : табл., ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр. : с. 348. - ISBN 510000911X
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диетические продукты -- желе -- замораживание продуктов -- консервирование -- конфитюры -- соки -- соусы -- качество продукции -- фасование -- рассолы -- маринование -- хранение консервов -- дикорастущие плоды -- коррозия тары
Доп.точки доступа:
Загибалов, Александр Федорович
Зверькова, Александра Семеновна
Титова, Алевтина Анатольевна
Экземпляры всего: 4
Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Абонемент биомедицины (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
23.
Подробнее
Цапалова, Инта Эрнестовна.
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений : учебное пособие для вузов / И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, В. М. Позняковский. - Новосибирск : Изд-во Новосибирского университета, 2000. - 178 с., [2] л. ил. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр. : с. 174-176.. - ISBN 5761504839
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие плоды -- дикорастущие растения -- дикорастущие травы -- дикорастущие ягоды -- орехи -- пищевая ценность -- пищевые продукты -- полуфабрикаты -- консервы -- экспертиза пищевых продуктов -- продовольственное сырье -- безопасность пищевых продуктов -- качество продуктов
Доп.точки доступа:
Губина, Мария Денисовна
Позняковский, Валерий Михайлович
Экземпляры всего: 5
ЕКВ ауд.301 учебная (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Цапалова, Инта Эрнестовна.
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений : учебное пособие для вузов / И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, В. М. Позняковский. - Новосибирск : Изд-во Новосибирского университета, 2000. - 178 с., [2] л. ил. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр. : с. 174-176.. - ISBN 5761504839
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие плоды -- дикорастущие растения -- дикорастущие травы -- дикорастущие ягоды -- орехи -- пищевая ценность -- пищевые продукты -- полуфабрикаты -- консервы -- экспертиза пищевых продуктов -- продовольственное сырье -- безопасность пищевых продуктов -- качество продуктов
Доп.точки доступа:
Губина, Мария Денисовна
Позняковский, Валерий Михайлович
Экземпляры всего: 5
ЕКВ ауд.301 учебная (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
24.
Подробнее
К 84
Круглякова, Г. В.
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов / Г. В. Круглякова. - Москва : Экономика, 1987. - 127 с.
ББК 65.53.41
Кл.слова (ненормированные):
ягоды -- грибы -- заготовки -- хранение -- переработка -- дикорастущие плоды и ягоды -- дикорастущие ягоды
Экземпляры всего: 7
Абонемент биомедицины (3), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Абонемент учебной и научной литературы (2), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (3), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Абонемент учебной и научной литературы (2), Ч/З о. Русский (1)
К 84
Круглякова, Г. В.
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов / Г. В. Круглякова. - Москва : Экономика, 1987. - 127 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ягоды -- грибы -- заготовки -- хранение -- переработка -- дикорастущие плоды и ягоды -- дикорастущие ягоды
Экземпляры всего: 7
Абонемент биомедицины (3), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Абонемент учебной и научной литературы (2), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (3), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Абонемент учебной и научной литературы (2), Ч/З о. Русский (1)
25.
Подробнее
Круглякова, Г. В.
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов / Г. В. Круглякова. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1990. - 159 с.
ББК 65.53
Кл.слова (ненормированные):
заготовки -- хранение -- переработка -- ягоды -- грибы -- дикорастущие плоды и ягоды
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Круглякова, Г. В.
Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов / Г. В. Круглякова. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1990. - 159 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
заготовки -- хранение -- переработка -- ягоды -- грибы -- дикорастущие плоды и ягоды
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
26.
Подробнее
П12
Павлова, Н. М.
География дикорастущих плодов, ягод ,грибов, лекарственного сырье СССР и их заготовок потребительской кооперацией : лекция / Н.М. Павлова, Г.В. Свистова. - М. : [б. и.], 1972. - 55с.
В надзаг.: Центросоюз. Московский кооперативный институт
Кл.слова (ненормированные):
география -- дикоросы -- дикорастущие плоды и ягоды -- грибы -- лекарственное сырье -- потребительская кооперация
Доп.точки доступа:
Свистова, Г.В.
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
П12
Павлова, Н. М.
География дикорастущих плодов, ягод ,грибов, лекарственного сырье СССР и их заготовок потребительской кооперацией : лекция / Н.М. Павлова, Г.В. Свистова. - М. : [б. и.], 1972. - 55с.
В надзаг.: Центросоюз. Московский кооперативный институт
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
география -- дикоросы -- дикорастущие плоды и ягоды -- грибы -- лекарственное сырье -- потребительская кооперация
Доп.точки доступа:
Свистова, Г.В.
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
27.
Подробнее
Гусейнова, Батуч Мухтаровна.
Пищевая ценность дикорастущих плодов из горного Дагестана и ее сохранность после быстрого замораживания и холодового хранения [Текст] / Б. М. Гусейнова. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 4.
Рубрики: Дагестан, Республика
Кл.слова (ненормированные):
питание -- дикорастущие плоды -- пищевая ценность -- биохимический состав -- витамин C -- минеральные вещества -- быстрое замораживание
Гусейнова, Батуч Мухтаровна.
Пищевая ценность дикорастущих плодов из горного Дагестана и ее сохранность после быстрого замораживания и холодового хранения [Текст] / Б. М. Гусейнова. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 4.
Рубрики: Дагестан, Республика
Кл.слова (ненормированные):
питание -- дикорастущие плоды -- пищевая ценность -- биохимический состав -- витамин C -- минеральные вещества -- быстрое замораживание
28.
Подробнее
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений : качество и безопасность : учебное пособие для вузов / И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, О. В. Голуб [и др.] ; под ред. В. М. Позняковского. - 3-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : [б. и.], 2005. - 213 с., [2] л. цв. ил. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр. : с. 208-211.. - ISBN 5940872417
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие плоды -- дикорастущие растения -- дикорастущие травы -- дикорастущие ягоды -- орехи -- пищевая ценность -- пищевые продукты -- полуфабрикаты -- консервы -- экспертиза пищевых продуктов -- продовольственное сырье -- безопасность пищевых продуктов -- качество продуктов
Доп.точки доступа:
Цапалова, Инта Эрнестовна
Губина, Мария Денисовна
Голуб, Ольга Валентиновна
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), Абонемент учебной и научной литературы (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений : качество и безопасность : учебное пособие для вузов / И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, О. В. Голуб [и др.] ; под ред. В. М. Позняковского. - 3-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : [б. и.], 2005. - 213 с., [2] л. цв. ил. : ил., табл. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр. : с. 208-211.. - ISBN 5940872417
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
дикорастущие плоды -- дикорастущие растения -- дикорастущие травы -- дикорастущие ягоды -- орехи -- пищевая ценность -- пищевые продукты -- полуфабрикаты -- консервы -- экспертиза пищевых продуктов -- продовольственное сырье -- безопасность пищевых продуктов -- качество продуктов
Доп.точки доступа:
Цапалова, Инта Эрнестовна
Губина, Мария Денисовна
Голуб, Ольга Валентиновна
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), Абонемент учебной и научной литературы (1), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (1)
29.
Подробнее
К13
Кадочникова, Е. Н.
Товароведная характеристика плодов дикорастущей и культивируемой ежевики и продуктов ее переработки : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.15 / Е.Н. Кадочникова; Сибирский университет потребительской кооперации. - Новосибирск : [б. и.], 2007. - 16с.
Кл.слова (ненормированные):
ежевика -- дикорастущие плоды -- культивируемая ягода -- продукты переработки -- авторефераты диссертаций -- товароведная характеристика
Доп.точки доступа:
Сибирский университет потребительской кооперации
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
К13
Кадочникова, Е. Н.
Товароведная характеристика плодов дикорастущей и культивируемой ежевики и продуктов ее переработки : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.15 / Е.Н. Кадочникова; Сибирский университет потребительской кооперации. - Новосибирск : [б. и.], 2007. - 16с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
ежевика -- дикорастущие плоды -- культивируемая ягода -- продукты переработки -- авторефераты диссертаций -- товароведная характеристика
Доп.точки доступа:
Сибирский университет потребительской кооперации
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
30.
Подробнее
Харитонов, А. М.
О роли потребкооперации в освоении лесных ресурсов Приморского края / А. М. Харитонов. // "Структурные трансформации в геосистемах Северо-Восточной Азии" : всероссийская научно-практическая конференция (2015 ; Владивосток). Материалы ..., 23-24 апреля 2015 г., Владивосток. - Владивосток : Дальнаука, 2015.. - ISSN 9785-8044
Рубрики: Приморский край
Кл.слова (ненормированные):
лесные ресурсы Приморского края -- лесопользование края -- потребкооперация -- дикоросы -- комиссионная торговля -- дикорастущие плоды -- заготовка дикорастущих плодов -- крайпотребсоюз
Харитонов, А. М.
О роли потребкооперации в освоении лесных ресурсов Приморского края / А. М. Харитонов. // "Структурные трансформации в геосистемах Северо-Восточной Азии" : всероссийская научно-практическая конференция (2015 ; Владивосток). Материалы ..., 23-24 апреля 2015 г., Владивосток. - Владивосток : Дальнаука, 2015.. - ISSN 9785-8044
Рубрики: Приморский край
Кл.слова (ненормированные):
лесные ресурсы Приморского края -- лесопользование края -- потребкооперация -- дикоросы -- комиссионная торговля -- дикорастущие плоды -- заготовка дикорастущих плодов -- крайпотребсоюз
Страница 3, Результатов: 32