Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Сахарова, О. В.
Разработка технологии многофункциональной добавки для продления сроков транспортировки и хранения живой рыбы / О. В. Сахарова // Известия ТИНРО : сборник научных трудов. Том 154. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2008. - С. 390-404
Рубрики: Приморский край
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- транспортировка рыбы -- живая рыба -- хранение живой рыбы -- пресноводные рыбы
Сахарова, О. В.
Разработка технологии многофункциональной добавки для продления сроков транспортировки и хранения живой рыбы / О. В. Сахарова // Известия ТИНРО : сборник научных трудов. Том 154. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2008. - С. 390-404
Рубрики: Приморский край
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- транспортировка рыбы -- живая рыба -- хранение живой рыбы -- пресноводные рыбы
2.
Подробнее
Кручинин, О. Н.
Расчет параметров аэрации при транспортировке живой рыбы / О. Н. Кручинин, А. Ю. Чебов // Известия ТИНРО : сборник научных трудов. Том 167. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2011. - С. 234-239
Рубрики: Приморский край
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- живая рыба -- транспортировка живой рыбы -- вода -- аэрация воды
Доп.точки доступа:
Чебов, А. Ю.
Кручинин, О. Н.
Расчет параметров аэрации при транспортировке живой рыбы / О. Н. Кручинин, А. Ю. Чебов // Известия ТИНРО : сборник научных трудов. Том 167. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2011. - С. 234-239
Рубрики: Приморский край
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- живая рыба -- транспортировка живой рыбы -- вода -- аэрация воды
Доп.точки доступа:
Чебов, А. Ю.
3.
Подробнее
Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоемах : учебное пособие для вузов / Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова, О. А. Василенко [и др.] ; [науч. ред. Л. В. Антипова]. - [Санкт-Петербург] : ГИОРД, 2009. - 466 c. : ил., табл.. - ISBN 9785988790686
Кл.слова (ненормированные):
рыбоводство -- прудовые рыбы -- разведение рыб -- болезни прудовых рыб -- живая рыба -- охлажденная рыба -- замороженная рыба -- рыбные продукты -- кулинарные изделия -- коллагеновые рыбные белки -- исследование рыбы -- рыбоводно-биологические нормы -- выращивание рыб
Доп.точки доступа:
Дворянинова, О. П.
Василенко, О. А.
Антипова, Людмила Васильевна \ред.\
Экземпляры всего: 20
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), ЕКВ ауд.301 учебная (16), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), ЕКВ ауд.301 учебная (16), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоемах : учебное пособие для вузов / Л. В. Антипова, О. П. Дворянинова, О. А. Василенко [и др.] ; [науч. ред. Л. В. Антипова]. - [Санкт-Петербург] : ГИОРД, 2009. - 466 c. : ил., табл.. - ISBN 9785988790686
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыбоводство -- прудовые рыбы -- разведение рыб -- болезни прудовых рыб -- живая рыба -- охлажденная рыба -- замороженная рыба -- рыбные продукты -- кулинарные изделия -- коллагеновые рыбные белки -- исследование рыбы -- рыбоводно-биологические нормы -- выращивание рыб
Доп.точки доступа:
Дворянинова, О. П.
Василенко, О. А.
Антипова, Людмила Васильевна \ред.\
Экземпляры всего: 20
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), ЕКВ ауд.301 учебная (16), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), ЕКВ ауд.301 учебная (16), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
4.
Подробнее
Репников, Б. Т.
Товароведение и биохимия рыбных товаров : учебное пособие для вузов / Б. Т. Репников. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 219 c.. - ISBN 9785394007576
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- товароведение рыбных товаров -- биохимия рыбных товаров -- рыбные товары -- живая рыба -- охлажденная рыба -- потребительская ценность -- соленая рыба -- мороженая рыба -- икра рыб -- копченая рыба -- сушеная рыба -- вяленая рыба -- рыбные консервы
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Репников, Б. Т.
Товароведение и биохимия рыбных товаров : учебное пособие для вузов / Б. Т. Репников. - Москва : Дашков и К°, 2010. - 219 c.. - ISBN 9785394007576
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- товароведение рыбных товаров -- биохимия рыбных товаров -- рыбные товары -- живая рыба -- охлажденная рыба -- потребительская ценность -- соленая рыба -- мороженая рыба -- икра рыб -- копченая рыба -- сушеная рыба -- вяленая рыба -- рыбные консервы
Экземпляры всего: 10
Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), ЕКВ ауд.301 учебная (4), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (2)
5.
Подробнее
Технология продуктов из гидробионтов / С. А. Артюхова, В. Д. Богданов, В. М. Дацун и др. ; под ред. Т. М. Сафроновой, В. И. Шендерюка. - Москва : Колос, 2001. - 496 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов)
ББК 65
Кл.слова (ненормированные):
технология пищевых продуктов -- гидробионты -- сырье -- рыба и рыбопродукты -- живая рыба -- снулая рыба-сырец -- беспозвоночные -- водоросли -- холодильное консервирование -- посол рыбы -- икорные продукты -- технология производства -- посол икры -- сушка -- вяление -- копчение -- технология -- консервы -- тепловая обработка -- стерилизация -- кормовые продукты -- рыбная мука -- рыбные жиры -- витаминные препараты -- витаминные концентраты -- концентраты -- биологически активные вещества -- морские растения -- рыбы -- гриф Минобразования -- учебники
Доп.точки доступа:
Артюхова, Светлана Алексеевна
Богданов, Валерий Дмитриевич
Дацун, Владимир Михайлович
Сафронова, Т. М. \ред.\
Шендерюк, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Технология продуктов из гидробионтов / С. А. Артюхова, В. Д. Богданов, В. М. Дацун и др. ; под ред. Т. М. Сафроновой, В. И. Шендерюка. - Москва : Колос, 2001. - 496 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов)
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология пищевых продуктов -- гидробионты -- сырье -- рыба и рыбопродукты -- живая рыба -- снулая рыба-сырец -- беспозвоночные -- водоросли -- холодильное консервирование -- посол рыбы -- икорные продукты -- технология производства -- посол икры -- сушка -- вяление -- копчение -- технология -- консервы -- тепловая обработка -- стерилизация -- кормовые продукты -- рыбная мука -- рыбные жиры -- витаминные препараты -- витаминные концентраты -- концентраты -- биологически активные вещества -- морские растения -- рыбы -- гриф Минобразования -- учебники
Доп.точки доступа:
Артюхова, Светлана Алексеевна
Богданов, Валерий Дмитриевич
Дацун, Владимир Михайлович
Сафронова, Т. М. \ред.\
Шендерюк, В. И. \ред.\
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Страница 1, Результатов: 5