Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 10
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л35
Левенко, П. И.
Жирование и свойства кож / П. И. Левенко. - М. : Легкая индустрия, 1970. - 150с.
Кл.слова (ненормированные):
кожа -- свойства -- жировое производство
Экземпляры всего: 2
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З о. Русский (1)
Л35
Левенко, П. И.
Жирование и свойства кож / П. И. Левенко. - М. : Легкая индустрия, 1970. - 150с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кожа -- свойства -- жировое производство
Экземпляры всего: 2
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
Л35
Левенко, П. И.
Новое в жировании кож / П.И.Левенко,Б.С.Кочетыгов,Н.П.Бабич. - М. : Легпищпром, 1982. - 136с.
Кл.слова (ненормированные):
кожа -- жировое производство
Доп.точки доступа:
Кочетыгов, Б.С.
Бабич, Н.П.
Экземпляры всего: 4
Абонемент учебной и научной литературы (302) (3), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (3), Ч/З о. Русский (1)
Л35
Левенко, П. И.
Новое в жировании кож / П.И.Левенко,Б.С.Кочетыгов,Н.П.Бабич. - М. : Легпищпром, 1982. - 136с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кожа -- жировое производство
Доп.точки доступа:
Кочетыгов, Б.С.
Бабич, Н.П.
Экземпляры всего: 4
Абонемент учебной и научной литературы (302) (3), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (3), Ч/З о. Русский (1)
3.
Подробнее
П88
Пурим, Я. А.
Технология выделки пушно-мехового и овчинно-шубного сырья / Я. А. Пурим. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Легпищпром, 1983. - 216с.
Кл.слова (ненормированные):
мех -- технология производства -- пушно-меховое сырье -- овчинно-шубные товары -- обезвреживание -- дубление -- жировое производство -- сушка -- отделка
Экземпляры всего: 5
Абонемент учебной и научной литературы (302) (4), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (4), Ч/З о. Русский (1)
П88
Пурим, Я. А.
Технология выделки пушно-мехового и овчинно-шубного сырья / Я. А. Пурим. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Легпищпром, 1983. - 216с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
мех -- технология производства -- пушно-меховое сырье -- овчинно-шубные товары -- обезвреживание -- дубление -- жировое производство -- сушка -- отделка
Экземпляры всего: 5
Абонемент учебной и научной литературы (302) (4), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (4), Ч/З о. Русский (1)
4.
Подробнее
Жвирблянская, Адельгейда Юльевна.
Микробиология в пищевой промышленности : учебник / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 501 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 494-495
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроорганизмы -- патогенные микроорганизмы -- ферменты -- биохимия микроорганизмов -- пищевая промышленность -- спиртовое производство -- жировое производство -- табачное производство -- безалкогольное производство -- сахарное производство -- кондитерское производство -- консервное производство -- хлебопекарное производство
Доп.точки доступа:
Бакушинская, Ольга Анатольевна
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Жвирблянская, Адельгейда Юльевна.
Микробиология в пищевой промышленности : учебник / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 501 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 494-495
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроорганизмы -- патогенные микроорганизмы -- ферменты -- биохимия микроорганизмов -- пищевая промышленность -- спиртовое производство -- жировое производство -- табачное производство -- безалкогольное производство -- сахарное производство -- кондитерское производство -- консервное производство -- хлебопекарное производство
Доп.точки доступа:
Бакушинская, Ольга Анатольевна
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
5.
Подробнее
Технология переработки жиров : учебник / под ред. Б. Н. Тютюнникова, П. В. Науменко, И. М. Товбин [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 652 с.
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые -- технология -- маргарин -- майонез -- мыло -- синтетические моющие средства -- глицерин -- технические жирные кислоты
Доп.точки доступа:
Тютюнникова, Б. Н.
Науменко, П. В.
Товбин, И. М.
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Технология переработки жиров : учебник / под ред. Б. Н. Тютюнникова, П. В. Науменко, И. М. Товбин [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 652 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые -- технология -- маргарин -- майонез -- мыло -- синтетические моющие средства -- глицерин -- технические жирные кислоты
Доп.точки доступа:
Тютюнникова, Б. Н.
Науменко, П. В.
Товбин, И. М.
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
6.
Подробнее
Товбин, И. М.
Гидрогенизация жиров : учебное пособие / И. М. Товбин, Н. Л. Меламуд, А. Г. Сергеев. - Москва : Легпищпром, 1981. - 296 с.
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые
Доп.точки доступа:
Меламуд, Н. Л.
Сергеев, А. Г.
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Товбин, И. М.
Гидрогенизация жиров : учебное пособие / И. М. Товбин, Н. Л. Меламуд, А. Г. Сергеев. - Москва : Легпищпром, 1981. - 296 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые
Доп.точки доступа:
Меламуд, Н. Л.
Сергеев, А. Г.
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
7.
Подробнее
Товбин, И. М.
Производство маргариновой продукции : учебник / И. М. Товбин, Г. Г. Фаниев, В. Б. Гореславская. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 240 с.
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые -- маргарин -- молоко -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Фаниев, Г. Г.
Гореславская, В. Б.
Экземпляры всего: 5
Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
Товбин, И. М.
Производство маргариновой продукции : учебник / И. М. Товбин, Г. Г. Фаниев, В. Б. Гореславская. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 240 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые -- маргарин -- молоко -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Фаниев, Г. Г.
Гореславская, В. Б.
Экземпляры всего: 5
Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Ч/З о. Русский (1)
8.
Подробнее
Товбин, И. М.
Рафинация жиров : учебник / И. М. Товбин, Г. Г. Фаниев. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 238 с.
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые
Доп.точки доступа:
Фаниев, Г. Г.
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Товбин, И. М.
Рафинация жиров : учебник / И. М. Товбин, Г. Г. Фаниев. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 238 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые
Доп.точки доступа:
Фаниев, Г. Г.
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
9.
Подробнее
П 121
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 12 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 12 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 12 / П 121-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 12 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 12 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 12 / П 121-Ч/З о. Русский
620.21.4 П 12 / П 121-Ч/З о. Русский
620.21.4 П 12 / П 121-Хранение Отдела организации и использования фонда
620.21.4 П 12 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
Павлова, Жанна Петровна.
Технология производства пищевых продуктов (животное сырье) : лабораторный практикум / Ж. П. Павлова, Т. В. Парфенова ; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 103 с. : табл., ил. - Библиогр. : с. 97-98. - ISBN 5933623482
Доступна электронная версия
Кл.слова (ненормированные):
производство мясопродуктов -- производство рыбы -- производство молока -- животное сырье -- безопасность пищевых продуктов -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые продукты -- жировое производство
Доп.точки доступа:
Парфенова, Тамара Васильевна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 35
ЕКВ ауд.301 учебная (31), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (31), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
П 121
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 12 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 12 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 12 / П 121-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 12 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 121 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 12 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
620.21.4 П 12 / П 121-Ч/З о. Русский
620.21.4 П 12 / П 121-Ч/З о. Русский
620.21.4 П 12 / П 121-Хранение Отдела организации и использования фонда
620.21.4 П 12 / П 121-ЕКВ ауд.301 учебная
Павлова, Жанна Петровна.
Технология производства пищевых продуктов (животное сырье) : лабораторный практикум / Ж. П. Павлова, Т. В. Парфенова ; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 103 с. : табл., ил. - Библиогр. : с. 97-98. - ISBN 5933623482
Доступна электронная версия
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
производство мясопродуктов -- производство рыбы -- производство молока -- животное сырье -- безопасность пищевых продуктов -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые продукты -- жировое производство
Доп.точки доступа:
Парфенова, Тамара Васильевна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 35
ЕКВ ауд.301 учебная (31), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (31), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
10.
Подробнее
Павлова, Жанна Петровна.
Технология производства пищевых продуктов (животное сырье) [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / Ж. П. Павлова, Т. В. Парфенова ; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 103 с. : табл., ил. - Библиогр. : с. 97-98. - ISBN 5933623482
Электронная копия печатного издания
Кл.слова (ненормированные):
производство мясопродуктов -- производство рыбы -- производство молока -- животное сырье -- безопасность пищевых продуктов -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые продукты -- жировое производство
Доп.точки доступа:
Парфенова, Тамара Васильевна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Павлова, Жанна Петровна.
Технология производства пищевых продуктов (животное сырье) [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / Ж. П. Павлова, Т. В. Парфенова ; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Электроные текстовые данные. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 103 с. : табл., ил. - Библиогр. : с. 97-98. - ISBN 5933623482
Электронная копия печатного издания
Кл.слова (ненормированные):
производство мясопродуктов -- производство рыбы -- производство молока -- животное сырье -- безопасность пищевых продуктов -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые продукты -- жировое производство
Доп.точки доступа:
Парфенова, Тамара Васильевна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Страница 1, Результатов: 10