Электронный каталог

    Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров [[Электронный ресурс]] : методические указания по выполнению лабораторных работ / сост.: Фищенко, Евгения Сергеевна, Павлова, Жанна Петровна. - Владивосток : Изд. дом Дальневосточного федерального университета, 2012. - 35 с. - Библиогр. : с. 34-35. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/937C0EDE-FDAB-4F48-9924-AABB4357ED30
Сост. указ. на обор. тит. л.

Рубрики: учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- товароведение -- экспертиза (товароведение) -- молочно-жировые товары -- пищевые продукты -- продукты питания -- молочные продукты (товароведение) -- жиры пищевые (товароведение)

Доп.точки доступа:
Фищенко, Евгения Сергеевна \сост.\
Павлова, Жанна Петровна \сост.\
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа экономики и менеджмента

Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров : методические указания по выполнению лабораторных работ / сост.: Фищенко, Евгения Сергеевна, Павлова, Жанна Петровна, 2012. - 35 с.