Электронный каталог

    Разработка макаронных изделий повышенной пищевой ценности [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова [и др.]. - Электроные текстовые данные // Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке : сборник материалов II международного симпозиума 3-6 декабря 2004 г. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2004. - С. 177-178. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- макаронные изделия -- пищевые добавки -- микронутриенты (пищевые технологии) -- обогащенные продукты питания -- звездчатка (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Самченко, Ольга Николаевна
Коршенко, Людмила Олеговна
Чижикова, Ольга Григорьевна

Разработка макаронных изделий повышенной пищевой ценности [Текст : Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова [и др.] // Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке : сборник материалов II международного симпозиума 3-6 декабря 2004 г. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2004. - С. 177-178

    Звездчатка - нетрадиционное йодсодержащее сырье для пищевых продуктов [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова [и др.]. - Электроные текстовые данные // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - 2006. - № 5. - С. 46-47. - Электронная копия статьи из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- йодирование (пищевые технологии) -- звездчатка (пищевые технологии) -- хлебопечение -- пищевые добавки -- растительное сырье -- йодсодержащие добавки -- ДВФУ (труды преподавателей)

Доп.точки доступа:
Коршенко, Людмила Олеговна
Самченко, Ольга Николаевна
Чижикова, Ольга Григорьевна
Кастусик, А. С.

Звездчатка - нетрадиционное йодсодержащее сырье для пищевых продуктов [Текст : Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - 2006. - № 5. - С. 46-47

Самченко, Ольга Николаевна.
    Новые макаронные изделия [Электронный ресурс] / О. Н. Самченко, О. Г. Чижикова, Л. О. Коршенко. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 224-228. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые добавки -- пищевые технологии -- куркума (пищевые технологии) -- звездчатка (пищевые технологии) -- макаронные изделия -- ДВФУ (труды преподавателей)

Доп.точки доступа:
Коршенко, Людмила Олеговна
Чижикова, Ольга Григорьевна

Самченко, Ольга Николаевна. Новые макаронные изделия [Текст : Электронный ресурс] / О. Н. Самченко, О. Г. Чижикова, Л. О. Коршенко // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 224-228

Чижикова, Ольга Григорьевна.
    О возможности использования некоторых видов растений в качестве потенциального йодсодержащего пищевого сырья [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, Е. С. Смертина, О. Н. Самченко. - Электроные текстовые данные // Вестник Дальневосточной государственной академии экономики и управления : научный и общественно-публицистический журнал. - 2004. - № 4. - С. 94-99. - Электронная копия статьи из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- йодсодержащие добавки -- пищевые добавки -- куркума -- звездчатка (пищевые технологии) -- функциональное питание

Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна
Самченко, Ольга Николаевна

Чижикова, Ольга Григорьевна. О возможности использования некоторых видов растений в качестве потенциального йодсодержащего пищевого сырья [Текст : Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, Е. С. Смертина, О. Н. Самченко // Вестник Дальневосточной государственной академии экономики и управления : научный и общественно-публицистический журнал. - 2004. - № 4. - С. 94-99

Чижикова, Ольга Григорьевна.
    Расширение ассортимента макаронных изделий повышенной пищевой ценности [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко, Л. О. Коршенко. - Электроные текстовые данные // Приморские зори - 2007: Экология, защита в черезвычайных ситуациях, охрана, безопасность и медицина труда, гигиена питания, образование : [материалы] международных научных чтений. Вып. 1. - Владивосток, 2007. - С. 224-225. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- куркума (пищевые технологии) -- звездчатка (пищевые технологии) -- гречневая мука -- пищевые добавки -- красители пищевые -- макаронные изделия -- ДВФУ (труды преподавателей)

Доп.точки доступа:
Самченко, Ольга Николаевна
Коршенко, Людмила Олеговна

Чижикова, Ольга Григорьевна. Расширение ассортимента макаронных изделий повышенной пищевой ценности [Текст : Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко, Л. О. Коршенко // Приморские зори - 2007: Экология, защита в черезвычайных ситуациях, охрана, безопасность и медицина труда, гигиена питания, образование : [материалы] международных научных чтений. Вып. 1. - Владивосток, 2007. - С. 224-225

Чижикова, Ольга Григорьевна.
    Поиск новых источников йода среди растительных объектов для обогащения продуктов питания [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко, А. С. Кастусик. - Электроные текстовые данные // Приморские зори - 2005: Экология, экология, безопасность жизнедеятельности, защита в чрезвычайных ситуациях, охрана, безопасность, медицина и гигиена труда, устойчивое развитие Дальневосточных территорий : [материалы] международных научных чтений, посвященных 10-летию со дня основания ТАНЭБ, 14-17 апреля 2005 года. Вып. 2. - Владивосток : [Изд-во Тихоокеанской академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности], 2005. - С. 218-222. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- йодирование (пищевые технологии) -- пищевые добавки -- растительное сырье (пищевые технологии) -- куркума (пищевые технологии) -- пырей (пищевые технологии) -- хурма (пищевые технологии) -- звездчатка (пищевые технологии) -- йодсодержащие добавки -- ДВФУ (труды преподавателей)

Доп.точки доступа:
Самченко, Ольга Николаевна
Кастусик, А. С.

Чижикова, Ольга Григорьевна. Поиск новых источников йода среди растительных объектов для обогащения продуктов питания [Текст : Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко, А. С. Кастусик // Приморские зори - 2005: Экология, экология, безопасность жизнедеятельности, защита в чрезвычайных ситуациях, охрана, безопасность, медицина и гигиена труда, устойчивое развитие Дальневосточных территорий : [материалы] международных научных чтений, посвященных 10-летию со дня основания ТАНЭБ, 14-17 апреля 2005 года. Вып. 2. - Владивосток : [Изд-во Тихоокеанской академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности], 2005. - С. 218-222

Чижикова, Ольга Григорьевна.
    Товароведная оценка качества макаронных изделий с растительными добавками [Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко. - Электроные текстовые данные // Хабаровская государственная академия экономики и права. Коммерческий факультет. Студенческое научное общество. Актуальные вопросы современной торговли : научная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых "Студенческая весна-2006", 17 марта 2006 г. - Хабаровск, 2006. - Доступна электронная версия.

Чижикова, Ольга Григорьевна. Товароведная оценка качества макаронных изделий с растительными добавками [Текст : Электронный ресурс] / О. Г. Чижикова, О. Н. Самченко. - С. 31-33. с. // Актуальные вопросы современной торговли : научная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых "Студенческая весна-2006", 17 марта 2006 г. - Хабаровск, 2006