Электронный каталог

42я73 Р 598
Рогожин, Василий Васильевич.
    Биохимия сельскохозяйственной продукции : учебник / В. В. Рогожин, Т. В. Рогожина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 543 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 540-543. . - ISBN 9785988791621

УДК	637:577.1(075.8)

ББК 42-27я73

Рубрики: сельскохозяйственная продукция--биохимия--учебные издания для вузов

Кл.слова (ненормированные):
биогенные соединения -- органические вещества -- зерно (биохимия) -- семена (биохимия) -- корнеплоды (биохимия) -- травы кормовые (биохимия) -- овощи (биохимия) -- плоды (биохимия) -- ягоды (биохимия) -- мясо (биохимия) -- молоко (биохимия) -- растительные продукты (биохимия) -- мясные продукты (биохимия) -- молочные продукты (биохимия) -- углеводы -- липиды -- аминокислоты -- нуклеиновые кислоты -- белки (биохимия) -- витамины -- коферменты -- биогенные молекулы -- брожение -- метаболизм
Доп.точки доступа:
Рогожина, Татьяна Васильевна

Экземпляры всего: 4
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)