Электронный каталог

639.27/.29
Дацун, В. М.
    Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла / В. М. Дацун, Е. И. Першина, О. А. Рязанова, В. М. Позняковский. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 232 с.. - ISBN 978-5-8114-2438-2
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
. - https://e.lanbook.com/book/167386

УДК	639.27/.29

ББК 28.693.32я73

Рубрики: Технологии пищевых производств--Товароведение и экспертиза товаров --Лань

Кл.слова (ненормированные):
echinodermata -- pinnipedia -- водоросли -- географическое распространение -- иглокожие -- исчезающие виды -- кальмары -- китообразные -- классы -- ластоногие -- млекопитающие -- моллюски -- морские водоросли -- морфологические признаки -- организмы -- пищевое использование -- промысел гидробионтов -- ракообразные -- распространение -- роды (систематика) -- свойства -- семейства -- таксоны -- хозяйственная ценность -- членистоногие
Аннотация: Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого и торгово-экономического профилей.

Доп.точки доступа:
Першина, Е. И.
Рязанова, О. А.
Позняковский, В. М.

591
Блохин, Г. И.
    Зоология : учебник для вузов / Г. И. Блохин, В. А. Александров. - 6-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 572 с.. - ISBN 978-5-507-45215-6
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано НМС по направлению «Зоотехния» в качестве учебника для студентов высших учебных заведений
. - https://e.lanbook.com/book/153911

УДК

591

ББК 28.6я73

Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Биология, зоология, экология--Лань

Кл.слова (ненормированные):
зоология -- простейшие -- одноклеточные -- многоклеточные -- хордовые -- членистоногие -- моллюски -- черви -- иглокожие -- позвоночные -- птицы -- рептилии -- млекопитающие -- пресмыкающиеся
Аннотация: Рассмотрены основные теоретические положения зоологической науки, строение, развитие и эволюция различных систематических групп животных. Специальные разделы посвящены природному миру России и природоохранным мероприятиям. Для студентов вузов по направлениям и специальностям «Зоотехния», «Ветеринария», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Агрономия — Защита растений» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Доп.точки доступа:
Александров, В. А.