База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
664+663 (075.8) Т 38
Технология переработки продукции растениеводства : учебник для вузов / под ред. Н.М. Личко. - М. : КолосС, 2006. - 616с. : ил.. - ISBN 5953203365
Кл.слова (ненормированные):
учебники -- гриф Минобразования -- технология изготовления -- мукомольное производство -- хлебопечение -- крупяное производство -- макаронные изделия -- растительные масла -- пивоварение -- соя -- соевый белковый продукт -- соевый белок -- соевый концентрат -- консервы -- консервирование -- квашение -- производство сахара -- картофель -- картофельные продукты -- виноделие -- комбикорма -- лубяные культуры -- чай -- производство чая -- табак -- табаководство -- табачное сырье
Доп.точки доступа:
Личко, Н.М. \редактор.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Технология переработки продукции растениеводства : учебник для вузов / под ред. Н.М. Личко. - М. : КолосС, 2006. - 616с. : ил.. - ISBN 5953203365
УДК |
Кл.слова (ненормированные):
учебники -- гриф Минобразования -- технология изготовления -- мукомольное производство -- хлебопечение -- крупяное производство -- макаронные изделия -- растительные масла -- пивоварение -- соя -- соевый белковый продукт -- соевый белок -- соевый концентрат -- консервы -- консервирование -- квашение -- производство сахара -- картофель -- картофельные продукты -- виноделие -- комбикорма -- лубяные культуры -- чай -- производство чая -- табак -- табаководство -- табачное сырье
Доп.точки доступа:
Личко, Н.М. \редактор.\
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
664
К 272
Картофель и технологии его глубокой переработки / В. В. Литвяк, Н. Д. Лукин, Е. А. Симаков [и др.] ; Российская академия наук, Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова", Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. - Москва : Флинта, 2021. - 893, [1] с. : ил., цв. ил., табл. - Библиогр.: с. 889-893. - ISBN 9785976545953
Авт. указ. на обор. тит. л.
Рубрики: картофель--история--Монографии
картофель--культура--влияние агротехники--Монографии
картофель--переработка--оборудование--Монографии
картофельные блюда--рецептура--Монографии
картофель--применение в косметологии--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
картофелепродукты -- блюда из картофеля -- пищевые технологии -- картофельные продукты -- картофельная продукция -- картофелеперерабатывающие предприятия -- кулинарные блюда -- кулинария -- косметология -- картошка -- косметическая продукция -- картофельный сок -- рецепты (кулинария) -- рецептуры (кулинария) -- сельское хозяйство -- агротехника -- выращивание картофеля -- переработка картофеля -- картофель (применение в медицине)
Доп.точки доступа:
Литвяк, Владимир Владимирович
Лукин, Николай Дмитриевич
Симаков, Евгений Алексеевич
Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов (п. Красково, Московская область )
Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства (с. Коренево, Московская область)
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
К 272
Картофель и технологии его глубокой переработки / В. В. Литвяк, Н. Д. Лукин, Е. А. Симаков [и др.] ; Российская академия наук, Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова", Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. - Москва : Флинта, 2021. - 893, [1] с. : ил., цв. ил., табл. - Библиогр.: с. 889-893. - ISBN 9785976545953
Авт. указ. на обор. тит. л.
УДК |
Рубрики: картофель--история--Монографии
картофель--культура--влияние агротехники--Монографии
картофель--переработка--оборудование--Монографии
картофельные блюда--рецептура--Монографии
картофель--применение в косметологии--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
картофелепродукты -- блюда из картофеля -- пищевые технологии -- картофельные продукты -- картофельная продукция -- картофелеперерабатывающие предприятия -- кулинарные блюда -- кулинария -- косметология -- картошка -- косметическая продукция -- картофельный сок -- рецепты (кулинария) -- рецептуры (кулинария) -- сельское хозяйство -- агротехника -- выращивание картофеля -- переработка картофеля -- картофель (применение в медицине)
Доп.точки доступа:
Литвяк, Владимир Владимирович
Лукин, Николай Дмитриевич
Симаков, Евгений Алексеевич
Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов (п. Красково, Московская область )
Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства (с. Коренево, Московская область)
Экземпляры всего: 2
Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Страница 1, Результатов: 2