Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Федорова, Л.
Обед для пациента / Л. Федорова // Охрана труда и социальное страхование. - N 9 (2007), С. 56-60
ББК 51.23
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
лечебно-профилактические учреждения -- лечебное питание -- диетическое питание -- диетотерапия -- контроль качества пищи -- качество готовой пищи
Аннотация: Организация лечебного питания в лечебно-профилактическом учреждении: порядок контроля качества готовой пищи, рекомендации по оборудованию пищеблока и буфетных, санитарно-гигиенический режим пищеблока и буфетных. Законодательные и нормативные документы, регламентирующие эти вопросы.
Федорова, Л.
Обед для пациента / Л. Федорова // Охрана труда и социальное страхование. - N 9 (2007), С. 56-60
| УДК |
Рубрики: Здравоохранение. Медицинские науки
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
лечебно-профилактические учреждения -- лечебное питание -- диетическое питание -- диетотерапия -- контроль качества пищи -- качество готовой пищи
Аннотация: Организация лечебного питания в лечебно-профилактическом учреждении: порядок контроля качества готовой пищи, рекомендации по оборудованию пищеблока и буфетных, санитарно-гигиенический режим пищеблока и буфетных. Законодательные и нормативные документы, регламентирующие эти вопросы.
Страница 1, Результатов: 1