Перейти к содержимому 
База данных: Электронный каталог ДВФУ
Страница 2, Результатов: 58
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Т 191
Тарасюк, Я. И.
Торговля фасованными продовольственными товарами / Я. И. Тарасюк. - М. : Экономика, 1967. - 103с.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- торговля -- торговые предприятия -- качество обслуживания -- фасованные продовольственные товары
Свободных экз. нет
Т 191
Тарасюк, Я. И.
Торговля фасованными продовольственными товарами / Я. И. Тарасюк. - М. : Экономика, 1967. - 103с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- торговля -- торговые предприятия -- качество обслуживания -- фасованные продовольственные товары
Свободных экз. нет
12.
Подробнее
Разин, Александр Владимирович.
Заводская столовая-какой ей быть : Пер. с польск. / Под ред. Ю.Ф.Заяса. - M. : Экономика, 1989. - 111с.. - ISBN 5282006642
Кл.слова (ненормированные):
предприятие общественного питания -- организация производства -- организация труда -- качество обслуживания -- заводская столовая
Свободных экз. нет
Разин, Александр Владимирович.
Заводская столовая-какой ей быть : Пер. с польск. / Под ред. Ю.Ф.Заяса. - M. : Экономика, 1989. - 111с.. - ISBN 5282006642
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятие общественного питания -- организация производства -- организация труда -- качество обслуживания -- заводская столовая
Свободных экз. нет
13.
Подробнее
Келлинг, Альфред.
Руководство для официантов / А. Келлинг, Г. Фогель ; пер. с нем. А. В. Любарского. - Mосква : Экономика, 1980. - 118 с. : фотоил., табл.
Парал. тит. л. на нем. яз.
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- реализация продукции -- качество обслуживания -- метод бригадного обслуживания -- обслуживание праздничных мероприятий
Доп.точки доступа:
Фогель, Гельмут
Любарский, А. В. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Келлинг, Альфред.
Руководство для официантов / А. Келлинг, Г. Фогель ; пер. с нем. А. В. Любарского. - Mосква : Экономика, 1980. - 118 с. : фотоил., табл.
Парал. тит. л. на нем. яз.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- реализация продукции -- качество обслуживания -- метод бригадного обслуживания -- обслуживание праздничных мероприятий
Доп.точки доступа:
Фогель, Гельмут
Любарский, А. В. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
14.
Подробнее
У76
Усов, В. В.
Организация обслуживания в ресторанах / В. В. Усов. - M. : Высшая школа, 1990. - 208с.. - ISBN 5060003876
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- организация труда -- ресторан -- официант -- качество обслуживания
Экземпляры всего: 5
Абонемент учебной и научной литературы (302) (5)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (5)
У76
Усов, В. В.
Организация обслуживания в ресторанах / В. В. Усов. - M. : Высшая школа, 1990. - 208с.. - ISBN 5060003876
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- организация труда -- ресторан -- официант -- качество обслуживания
Экземпляры всего: 5
Абонемент учебной и научной литературы (302) (5)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (5)
15.
Подробнее
Ш 42
64.012 Ш 42 / Ш 42-Хранение Отдела организации и использования фонда
64.012 Ш 42 / Ш 42-Ч/З о. Русский
64 Ш 42 / Ш 42-Ч/З о. Русский
Шелегеда, Б. Г.
Управление предприятиями общественного питания / Б. Г. Шелегеда, А. И. Савостьянова. - Mосква : Экономика, 1986. - 175 с.
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- структура управления -- совершенствование -- качество продукции -- качество обслуживания -- управление предприятием
Доп.точки доступа:
Савостьянова, А. И.
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Ш 42
64.012 Ш 42 / Ш 42-Хранение Отдела организации и использования фонда
64.012 Ш 42 / Ш 42-Ч/З о. Русский
64 Ш 42 / Ш 42-Ч/З о. Русский
Шелегеда, Б. Г.
Управление предприятиями общественного питания / Б. Г. Шелегеда, А. И. Савостьянова. - Mосква : Экономика, 1986. - 175 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- структура управления -- совершенствование -- качество продукции -- качество обслуживания -- управление предприятием
Доп.точки доступа:
Савостьянова, А. И.
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
16.
Подробнее
Нейман, Г.
Искусство обслуживания / Г. Нейман, А. Шарфе ; пер. с нем. А. В. Любарского. - Москва : Экономика, 1979. - 104 с.
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- организация рабочего времени -- организация труда -- работники сферы услуг -- качество обслуживания
Доп.точки доступа:
Шарфе, А.
Любарский, А. В. \пер.\
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Нейман, Г.
Искусство обслуживания / Г. Нейман, А. Шарфе ; пер. с нем. А. В. Любарского. - Москва : Экономика, 1979. - 104 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- организация рабочего времени -- организация труда -- работники сферы услуг -- качество обслуживания
Доп.точки доступа:
Шарфе, А.
Любарский, А. В. \пер.\
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (2)
17.
Подробнее
Ц97
Цыпленков, Н. П.
Обслуживание в ресторанах / Н. П. Цыпленков, Ф. С. Митюрин. - 4-е изд.,перераб. - M. : Экономика, 1969. - 236с.
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- организация труда -- ресторан -- официант -- качество обслуживания -- оборудование для легкой и пищевой промышленности -- реклама -- национальная кухня
Доп.точки доступа:
Митюрин, Ф.С.
Экземпляры всего: 1
ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Ц97
Цыпленков, Н. П.
Обслуживание в ресторанах / Н. П. Цыпленков, Ф. С. Митюрин. - 4-е изд.,перераб. - M. : Экономика, 1969. - 236с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- организация труда -- ресторан -- официант -- качество обслуживания -- оборудование для легкой и пищевой промышленности -- реклама -- национальная кухня
Доп.точки доступа:
Митюрин, Ф.С.
Экземпляры всего: 1
ЕКВ ауд.301 учебная (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (1)
18.
Подробнее
Ананьев, Валентин Георгиевич.
Бар без алкоголя / В. Г. Ананьев. - Mосква : Экономика, 1988. - 144 с.
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- качество обслуживания -- организация труда -- рецепты приготовления блюд -- безалкогольные напитки -- предприятия общественного питания
Экземпляры всего: 31
Абонемент учебной и научной литературы (302) (25), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (3)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (25), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (3)
Ананьев, Валентин Георгиевич.
Бар без алкоголя / В. Г. Ананьев. - Mосква : Экономика, 1988. - 144 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- качество обслуживания -- организация труда -- рецепты приготовления блюд -- безалкогольные напитки -- предприятия общественного питания
Экземпляры всего: 31
Абонемент учебной и научной литературы (302) (25), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (3)
Свободны: Абонемент учебной и научной литературы (302) (25), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (3)
19.
Подробнее
Нейман, Г.
Искусство обслуживания / Пер. с нем. А.В.Любарского. - M. : Экономика, 1983. - 96с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- организация рабочего времени -- организация труда -- работники сферы услуг -- качество обслуживания
Доп.точки доступа:
Шарфе, А.
Свободных экз. нет
Нейман, Г.
Искусство обслуживания / Пер. с нем. А.В.Любарского. - M. : Экономика, 1983. - 96с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
предприятия общественного питания -- организация рабочего времени -- организация труда -- работники сферы услуг -- качество обслуживания
Доп.точки доступа:
Шарфе, А.
Свободных экз. нет
20.
Подробнее
Киенко, Максим Сидорович.
Организация торговли мебелью (Опыт Украинской оптово-розничной фирмы "Мебель") / М. С. Киенко. - Москва : Экономика, 1978. - 47 с. : ил., табл.
Рубрики: мебель--торговля
Кл.слова (ненормированные):
организация торговли -- торговля мебелью -- продажи мебели -- продавец мебельных товаров -- качество обслуживания -- мебельные товары
Свободных экз. нет
Киенко, Максим Сидорович.
Организация торговли мебелью (Опыт Украинской оптово-розничной фирмы "Мебель") / М. С. Киенко. - Москва : Экономика, 1978. - 47 с. : ил., табл.
| УДК |
Рубрики: мебель--торговля
Кл.слова (ненормированные):
организация торговли -- торговля мебелью -- продажи мебели -- продавец мебельных товаров -- качество обслуживания -- мебельные товары
Свободных экз. нет
Страница 2, Результатов: 58