Перейти к содержимому 
База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Белоцерковец, Наталья Геннадьевна.
Совершенствование технологии обслуживания иностранных гостей в средствах размещения на примере гостиницы«Azimut» г. Владивостока : выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 43.03.03 - Гостиничное дело / Наталья Геннадьевна Белоцерковец. - [Б. м. : б. и.], 2018. - RU. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/C6566CE4-341B-47DF-B67C-1F194C215518
Рубрики: выпускная бакалаврская работа
Кл.слова (ненормированные):
Гостиничное дело -- Туризм Туризм и гостиничная деятельность -- технология обслуживания -- качество обслуживания -- межкультурная коммуникация
Аннотация: Цель выпускной квалификационной работы: изучение существующих технологий обслуживания иностранных гостей в гостиничных предприятиях и дальнейшее исследование, оценка и совершенствование этих технологий на примере гостиницы «Azimut».
В процессе исследования были использованы такие методы, как: аналитический метод; метод оценки; метод сравнения, практический метод: интервьюирование и анкетирование.
В ходе работы были рассмотрены особенности обслуживания гостей из России, а также был сделан особый акцент на работу с гостями из других стран. Благодаря изучению статистических данных и анализу работы гостиницы «Azimut» был сделан вывод о состоянии рынка гостиничного бизнеса в городе Владивостоке и предложено решение поставленной проблемы – усовершенствование технологии обслуживания.
Было проведено несколько опросов, которые позволили сделать вывод о том, что персоналу не хватает образованности при обслуживании иностранцев, поэтому была предложена новая система обучения персонала на примере гостиницы «Azimut» во Владивостоке. Внедрение данной системы должно поспособствовать системе обслуживания иностранных гостей, как во Владивостоке, так и на российском рынке гостиничного бизнеса в целом. Также, было отмечено состояние развития маркетингового отдела и выявлены некоторые проблемы продвижения гостиничного продукта.
Ключевые слова работы: технология обслуживания, качество обслуживания, межкультурная коммуникация.
Белоцерковец, Наталья Геннадьевна.
Совершенствование технологии обслуживания иностранных гостей в средствах размещения на примере гостиницы«Azimut» г. Владивостока : выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 43.03.03 - Гостиничное дело / Наталья Геннадьевна Белоцерковец. - [Б. м. : б. и.], 2018. - RU. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/C6566CE4-341B-47DF-B67C-1F194C215518
Рубрики: выпускная бакалаврская работа
Кл.слова (ненормированные):
Гостиничное дело -- Туризм Туризм и гостиничная деятельность -- технология обслуживания -- качество обслуживания -- межкультурная коммуникация
Аннотация: Цель выпускной квалификационной работы: изучение существующих технологий обслуживания иностранных гостей в гостиничных предприятиях и дальнейшее исследование, оценка и совершенствование этих технологий на примере гостиницы «Azimut».
В процессе исследования были использованы такие методы, как: аналитический метод; метод оценки; метод сравнения, практический метод: интервьюирование и анкетирование.
В ходе работы были рассмотрены особенности обслуживания гостей из России, а также был сделан особый акцент на работу с гостями из других стран. Благодаря изучению статистических данных и анализу работы гостиницы «Azimut» был сделан вывод о состоянии рынка гостиничного бизнеса в городе Владивостоке и предложено решение поставленной проблемы – усовершенствование технологии обслуживания.
Было проведено несколько опросов, которые позволили сделать вывод о том, что персоналу не хватает образованности при обслуживании иностранцев, поэтому была предложена новая система обучения персонала на примере гостиницы «Azimut» во Владивостоке. Внедрение данной системы должно поспособствовать системе обслуживания иностранных гостей, как во Владивостоке, так и на российском рынке гостиничного бизнеса в целом. Также, было отмечено состояние развития маркетингового отдела и выявлены некоторые проблемы продвижения гостиничного продукта.
Ключевые слова работы: технология обслуживания, качество обслуживания, межкультурная коммуникация.
2.
Подробнее
Моисеева, Наталия Руслановна.
Разработка мероприятий по повышению качества обслуживания в ресторане "Michell" : выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 43.03.01 - Сервис / Наталия Руслановна Моисеева. - [Б. м. : б. и.], 2021. - RU. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/4038FF23-2AD6-4668-8E4B-DE08EA87B27F
Рубрики: выпускная бакалаврская работа
Кл.слова (ненормированные):
качество обслуживания -- предприятия общественного питания
Моисеева, Наталия Руслановна.
Разработка мероприятий по повышению качества обслуживания в ресторане "Michell" : выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 43.03.01 - Сервис / Наталия Руслановна Моисеева. - [Б. м. : б. и.], 2021. - RU. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/4038FF23-2AD6-4668-8E4B-DE08EA87B27F
Рубрики: выпускная бакалаврская работа
Кл.слова (ненормированные):
качество обслуживания -- предприятия общественного питания
Страница 1, Результатов: 2